Cucina sudafricana
# Cucina sudafricana

La cucina sudafricana è l'espressione dell'arte culinaria tradizionale del Sudafrica.

## Caratteristiche

Oltre a risentire l'influenza di quella di gruppi etnici locali come i Khoisan, gli Zulu e Basotho, la cucina del Sudafrica è stata oggetto di influenze esterne a seguito dei molti scambi commerciali avuti con l'Europa e l'Asia in epoca coloniale. Molti piatti della cucina sudafricana sono a base di carne, che viene spesso cotta sui barbecue.

## Piatti tradizionali

* Amasi
* Biltong
* Bobotie
* Boerewors
* Bunny chow
* Chatni
* Frikkadelle
* Gatsby
* Gesmoorde vis
* Hoenderpastei
* Isidudu
* Koeksisters
* Malva pudding
* Mashonzha
* Melktert
* Melkkos
* Pane al mais
* Mielie-meal
* Carne di struzzo
* Pampoen koekies
* Patat rolle
* Pot brood
* Potjiekos
* Rusk
* Samosa
* Sosatie
* Tomato bredie
* Trotters and beans
* Umqombothi
* Umvubo
* Umngqusho
* Vetkoek
* Waterblommetjiebredie
