Cinnamil-alcol deidrogenasi
# Cinnamil-alcol deidrogenasi

La cinnamil-alcol deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    cinnamil alcol + $NADP^+$ ⇄ cinnamaldeide + NADPH + $H^+$

L'enzima opera sull'alcol coniferile, sinapile, 4-coumarile e cinnamile.

