Russula sanguinea
# Russula sanguinea

Russula sanguinea (Bull.) Fr. (1838).

La Russula sanguinea è una delle russule più comuni che è possibile trovare nelle pinete. Si riconosce facilmente soprattutto per le lamelle decorrenti sul gambo. Come gran parte delle russule ha una grossa variabilità cromatica tanto che è frequente incontrare esemplari fortemente decolorati, con gambo biancastro o giallognolo.

## Descrizione della specie

### Cappello

5-10 cm di diametro, prima convesso, poi appianato, leggermente depresso al centro, spesso umbonato-gibboso, carnoso, irregolare

**cuticola**


    difficilmente separabile dal cappello, asportabile solo al bordo, vischiosa, brillante e lucida con il tempo umido, poi opaca, finemente rugosa, di colore rosso sangue, rosso ciliegia, più chiara verso il margine, spesso decolorata, con macchie biancastre o crema.

**margine**


    molto sottile, intero, ondulato, spesso scanalato per trasparenza,

### Lamelle

Mediamente fragili, fitte, spaziate negli esemplari vecchi, forcate, brevemente anastomizzate, adnate o decorrenti, di colore biancastro o crema chiaro, macchiate di giallo cromo al tocco, con il filo colorato di rosso vicino al margine del cappello, intercalate da poche lamellule di diversa lunghezza.

### Gambo

5-8(10) x 1,5-2,5 cm, spesso eccentrico, cilindrico, attenuato alla base, molto fragile, pruinoso, finemente rugoso, biancastro, più o meno intensamente colorato di rosso, alle volte un po' ingrigente con l'umidità, superficie abbastanza sottile, pieno poi cavernoso in vecchiaia.

### Carne

Bianca, soda, fragile, dura, rosa sotto la cuticola, macchiata di giallo al tocco.

* Odore: debolmente fruttato.
* Sapore: piccante, subito molto acre.

### Microscopia

**Spore**


    6,4-8,4 x 5,4-6,8 µm, ovoidali, con verrucche isolate alte fino 0,9 µm, scarsamente reticolate, colore ocra pallido in massa.

**Pileipellis**


    ife filamentose spesse 1,5-3,5 µm .

**Dermatocistidi**


    abbondanti, cilindrici, affusolati, larghi 5 - 7,5 µm.

**Basidi**


    tetrasporici, clavati, 40-53 x 9-11 µm.

**Cistidi**


    larghi fino a 17 µm, fusiformi e con appendice apicale.

## Reazioni macrochimiche

* Solfato ferroso $(FeSO_4):$ carne lentamente rosa.
* Ammoniaca e KOH: carne e lamelle negativo.
* Guaiaco: carne velocemente verde-azzurra-blu.
* Fenolo: lento, brunastro.

## Habitat

Fruttifica nei boschi di aghifoglia, soprattutto sotto pini di varie specie (Pino mugo, Pino silvestre, Abete rosso, Larice), dalla zona mediterranea alla zona subalpina, in estate ed autunno.

## Commestibilità

Velenoso.

## Etimologia

Il nome deriva dal latino sanguineus, di colore del sangue.

## Sinonimi e binomi obsoleti

* Agaricus sanguinea Bull.
