(+)-trans-carveolo deidrogenasi
# (+)-trans-carveolo deidrogenasi

La (+)-trans-carveolo deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    (+)-trans-carveolo + $NAD^+$ ⇄ (+)-(S)-carvone + NADH + $H^+$

Il $NADP^+$ non è in grado di sostituire il $NAD^+.$ L'enzima genera una parte della via di biosintesi dei monoterpenoidi nei semi di cumino dei prati Carum carvi.

