Melilotato 3-monoossigenasi
# Melilotato 3-monoossigenasi

La melilotato 3-monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    3-(2-idrossifenil)propanoato + NADH + $H^+$ + $O_2$ ⇄ 3-(2,3-diidrossifenil)propanoato + $NAD^+$ + $H_2O$

L'enzima è una flavoproteina (FAD).

