Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene (tranquillo)
# Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene (tranquillo)

Il Conegliano-Valdobbiadene è la tipologia tranquilla dell'omonimo Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene (oggi chiamato solamente il Conegliano Valdobbiadene), vino DOCG della sola parte collinare della provincia di Treviso.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: giallo paglierino più o meno carico.
* odore: vinoso, caratteristico, con profumo leggero di fruttato, particolarmente nei tipi amabile dolce
* sapore: gradev.amarognolo e non molto di corpo nel tipo secco, amabile o dolce e fruttato nei tipi amabile d.

## Storia

È la versione del Conegliano Valdobbiadene più antica prima che si diffondesse in maniera massiccia il Metodo Martinotti-Charmat. Viene venduto e consumato quasi esclusivamente a livello locale ed è, nel formato sfuso, il vino bianco per "antonomasia" nel Veneto (eccetto la provincia di Verona dove invece lo è il Soave).

## Abbinamenti consigliati

Minestre e frittata.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Treviso (1990/91) 178464,27
* Treviso (1991/92) 198087,86
* Treviso (1992/93) 204357,25
* Treviso (1993/94) 209043,07
* Treviso (1994/95) 223415,68
* Treviso (1995/96) 225134,0
* Treviso (1996/97) 236451,17
