San Severo rosso o rosato
# San Severo rosso o rosato

Il San Severo rosso o rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Foggia.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino che tende al rosso mattone con invecchiamento o rosato tendente al rubino.
* odore: vinoso con profumo gradevole caratteristico.
* sapore: asciutto, di corpo, sapido, armonico.

## Abbinamenti consigliati

Arrosti di carni rosse o pasta al sugo di pomodoro con carne.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Foggia (1990/91) 10739,0
* Foggia (1991/92) 11085,0
* Foggia (1992/93) 13893,0
* Foggia (1993/94) 10822,0
* Foggia (1994/95) 11429,85
* Foggia (1995/96) 10792,1
* Foggia (1996/97) 10105,35
