Flavone sintasi
# Flavone sintasi

La flavone sintasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    un flavanone + 2-ossoglutarato + $O_2$ ⇄ un flavone + succinato + $CO_2$ + $H_2O$

L'enzima richiede ascorbato per la completa attività e $Fe^{2+}.$

