Pollino rosso
# Pollino rosso

Il Pollino rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cosenza.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino o rosso cerasuolo.
* odore: profumo caratteristico.
* sapore: pieno, asciutto.

## Abbinamenti consigliati

capretto arrosto, maccheroni al pollino, formaggi duri.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Cosenza (1991/92) 257,6
* Cosenza (1992/93) 913,05
* Cosenza (1993/94) 624,0
* Cosenza (1994/95) 938,0
* Cosenza (1995/96) 317,39
* Cosenza (1996/97) 14,0
