Valtellina superiore Maroggia riserva
# Valtellina superiore Maroggia riserva

Il Valtellina superiore Maroggia riserva è un vino DOCG la cui produzione è consentita in provincia di Sondrio

## Zona di produzione

Occupa una superficie a vigneti di 25 ha in un'area estesa in parte del comune di Berbenno di Valtellina. Il nome deriva appunto dalla località “Maroggia” in cui sono situati i vigneti.

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Nebbiolo minimo 90%
* altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione per la regione Lombardia fino ad un massimo del 10%

## Tecniche di produzione

    I nuovi impianti e i reimpianti devono presentare una densità di almeno 4 000 ceppi/ha.
    È vietata ogni pratica di forzatura, ma consentita l'irrigazione di soccorso
    Le operazioni di vinificazione e di invecchiamento possono essere effettuate nell'intero territorio dei comuni compresi nella zona di produzione.
    Prima della commercializzazione deve esser sottoposto ad invecchiamento per almeno tre anni di cui almeno uno in botti di legno

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino tendente al granato;
* odore: profumo caratteristico, persistente e sottile gradevole;
* sapore: asciutto e leggermente tannico, vellutato, armonico e caratteristico;
* acidità totale minima: 4,50 g/l.

## Informazioni sulla zona geografica

Vedi: Valtellina superiore DOCG

## Storia

Vedi: Valtellina superiore DOCG

Precedentemente l'attuale disciplinare DOCG era stato:

    Approvato DOC con DPR 11.08.1968 G.U. 244 - 25.09.1968
    Approvato DOCG con DM 24.06.1998 G.U. 159 - 10.07.1998
    Modificato con DM 11.11.2002 G.U. 278 - 27.11.2002
    Modificato con DM 17.02.2004 G.U. 50 - 01.03.2004
    Modificato con DM 25.01.2010 G.U. 33 - 10.02.2010

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

