Vittoria rosso
# Vittoria rosso

Vittoria rosso è un vino a DOC istituita con decreto del 13/09/05 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 26/09/05 n 224.che può essere prodotto nei comuni di:

* Vittoria, Comiso, Acate, Chiaramonte Gulfi, Santa Croce Camerina, Ragusa in provincia di Ragusa
* Niscemi, Gela, Riesi, Butera, Mazzarino in provincia di Caltanissetta
* Caltagirone, Licodia Eubea, Mazzarrone in provincia di Catania

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Nero d'Avola dal 50 al 70%
* Frappato dal 30 al 50%
* altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione per le province di Ragusa, Caltanissetta, Catania, fino ad un massimo del 15%.

## Tecniche produttive

Richiede l'invecchiamento fino al 30 marzo dell'anno successivo alla vendemmia

## Caratteristiche organolettiche

* colore: da rosso rubino a rosso ciliegia;
* profumo: dal floreale al fruttato talvolta con sentore di frutta secca;
* sapore: asciutto, caldo, di corpo, rotondo, armonico;

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

