Alcano-1-olo deidrogenasi (accettore)
# Alcano-1-olo deidrogenasi (accettore)

La alcano-1-olo deidrogenasi (accettore) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    un alcol primario + accettore ⇄ una aldeide + accettore ridotto

L'enzima è una chinoproteina che agisce su alcoli primari saturi $C_3-C_{16},$ aldeidi $C_4-C_7$ e surfattanti non ionici contenenti residui di polietilenglicole, come Tween 40 o Tween 80. L'enzima non agisce invece sul metanolo, ed ha una ridottissima attività sull'etanolo.

