[PAOLINO:] Mon très cher... Vous ne lui avez pas encore donné de café ? Mais donnez-lui-en, pour l'amour de Dieu ! Par combien de bavardages voulez-vous la lui faire payer tous les matins, sa tassé de café ?
[TOTO:] Oh ! mon Dieu ! Non, Paolino ! Ce n'est pas pour cela !
[PAOLINO:] Toto, fais-moi un plaisir ! N'ajoute pas l'hypocrisie à l'avarice !
[TOTO:] Mais je parlais...
[PAOLINO:] Du foyer, voilà une demi-heure que tu en dissertes ; je t'ai entendu de là-bas ; de la poésie du foyer.
[TOTO:] Mais je la ressens véritablement PAOLINO. — Je ne te dis pas non. Mais tu t'en sers pour vêtir avec décence, à tes propres yeux, ta pingrerie. Non...
[PAOLINO:] C'est comme je te dis ! Tant il est vrai qu'à peine Rosaria t'aura servi le café, tu t'en iras en te frottant les mains dans l'escalier, tout heureux de la petite tasse que tu viens t'offrir à mes frais chaque matin au moyen de ces brins de causette poétiques.
[TOTO:] Ah ! si telle est ta conviction...
[PAOLINO:] Quoi ? Toi, à présent, ton café, parbleu, il faut que tu le prennes ! C'est ma conviction, parce que c'est la vérité !
[TOTO:] Mais non...
[PAOLINO:] Mais si ! Et précisément parce que c'est la vérité, tu dois le prendre, ce café !
[TOTO:] Non, je ne le prendrai pas !
[PAOLINO:] Deux cafés, trois cafés ! Parce que maintenant, tu les as gagnés, car j'ai pu grâce à toi déverser ma bile, tu comprends ? quand une chose me pèse là... mon cher, je suis fichu ! Je te l'ai dit, je paye. Un café par jour, tu peux y compter ! Va-t'en ! Il le pousse dehors comme si l'affaire était entendue ; et M. TOTO faisant mine de se retourner, il éclate de plus belle. Mais non, va-t'en, va-t'en sans me remercier !
[TOTO:] Non, je ne te remercie pas ! Mais je serais plus content, si tu me le faisais...
[PAOLINO:] Payer ?
[TOTO:] A la fin. du mois, comme je te l'avais proposé !
[PAOLINO:] Et pour qui me prends-tu, moi ? Pour un cafetier ? et ma maison, un café ?
[TOTO:] Non, mais moi, vois-tu, chez moi, je n'ai personne pour m'en préparer. Toi, tu as ici une gouvernante. On ne le fait pas du tout pour moi, pour me le vendre. Tu le fais pour ton usage personnel. On en ferait une petite tasse supplémentaire que je te paierais.
[PAOLINO:] Voilà ! Je vais prendre femme. Je ne la prendrai pas du tout à ton intention, pour te la vendre. Je la prendrai pour moi. Mais je te la céderai, voilà, cinq minutes tous les jours ? Ça va ? Qu'est-ce que cinq minutes ?
[TOTO:] Non, il n'y a aucun rapport ! Une femme...
[PAOLINO:] Et une gouvernante ?
[TOTO:] Comment ?
[PAOLINO:] Mais le café ne se fait pas tout seul ! Il faut une gouvernante pour faire le café ! Animal, oui, pourquoi crois-tu qu'un ouvrier est plus riche qu'un professeur ? Parce que l'ouvrier, si cela lui chante, peut tout faire lui-même, et le professeur, non ; il est obligé d'avoir une gouvernante, le professeur !
[ROSARIA:] Qui le sert, le soigne et se dépense de son mieux à son service, pour lui procurer ses aises...
[PAOLINO:] Laissons, laissons !
[ROSARIA:] Mais ce que j'en dis, c'est pour qu'une fois sorti de chez lui, il ne se montre pas débraillé ou distrait !
[PAOLINO:] Mille mercis ! Tu l'entends ? Et moi, n'est-ce pas, je dois payer les conséquences de ma chance d'être professeur ; et toi, pharmacien, tu en es dispensé ? Le diable t'emporte ! Ohé, Rosaria, pour aujourd'hui, vous lui donnerez encore le café ; à partir de demain, ni, ni, fini !
[TOTO:] Pardon, tu m'as aussi traité d'animal...
[PAOLINO:] Ah ! c'est vrai ! Alors vous lui en donnerez demain encore ! Mais déguerpis ! Tu voudrais que je t'agonise d'injures pour obtenir une tasse de café en échange de chaque insulte que je te lancerai ?
[TOTO:] Non, non, je m'en vais... Merci, Paolino...