[LE MEUNIER:] Celui-là ment bien par ses dents, Qui nous fait larrons comme diables : Diables sont noirs, meuniers sont blancs. Mais tous les deux sont misérables. Le meunier semble un Jodelet Farine d'étrange manière ; Le diable garde le mulet, Tandis qu'on baise la meunière. Ai-je un mulet, il est quinteux ; Et je ne suis pas mieux en mule ; Si j'ai quelque âne, il est boiteux, Au lieu d'avancer il recule. Celui-ci marche a pas comptés ; On le prendrait pour un chanoine. Allons donc, mon âne.
[L'ÂNE:] Attendez. Je n'ai pas mangé mon avoine.
[LE MEUNIER:] Vous mangerez tout votre soûl.
[L'ÂNE:] Hin-han, hin-han.
[LE MEUNIER:] Que veut-il dire ? Hé quoi ! Mon âne, êtes-vous fou ? Vous brayez quand vous voulez rire !