[PIGEONNIER:] puis LA BIRETTE ; puis LEGALOUX. Cette femme est splendide !... Décidément j'en suis fou !... Je vais lui faire faire un plat sucré. La Birette !
[LA BIRETTE:] Not'maître ?... C'est que je faisions le dîner.
[PIGEONNIER:] Ne te dérange pas... Tu prépareras un bouillon pour ma femme... et tu l'apporteras quand je te sonnerai...
[LA BIRETTE:] Oui, not'maître...
[PIGEONNIER:] Ensuite, tu nous feras un plat sucré.
[LA BIRETTE:] Un plat sucré !... Quoi que c'est que ça ?
[PIGEONNIER:] Un plat sucré... avec du sucre !...
[LA BIRETTE:] Ah ! bien !... J'ons des nantilles, j'mettrai du sucre dedans...
[PIGEONNIER:] Cette douceur lui fera plaisir. C'est le chiendent !... Pose-le là... J'entre chez ma femme !