[speaker001:] Si quelqu'un veut partir en fait euh... pendant la réunion, euh... après, peut-être une personne à parler, on peut
[speaker002:] On peut ?
[speaker001:] Parce que Yazid aime bien euh...
[speaker003:] Il faut qu'on se présente aussi, ou pas ?
[speaker001:] Oui, on va faire le tour de table.
[speaker003:] Referme la porte.
[speaker001:] Et moi, je n'ai pas de montre.
[speaker002:] Ah. C'est combien, c'est dix minutes le le speech ?
[speaker001:] Oui, de deux minutes à.... Quelqu'un peut me dire ? Tu vas...
[speaker004:] Tu me dis stop et start...
[speaker003:] Un chrono.
[speaker002:] On est enregistré, là, où ?
[speaker003:] [NOISE]
[speaker001:] Oui. Oui. C'est enregistré, oui.
[speaker002:] Là, c'est c'est en cours d'enregistrement.
[speaker001:] Donc on va faire un tour de table. On va..., bon, on va on va le faire et comme ça, quand on arrive à toi, Flo, tu vas... Tu veux commencer ?
[speaker005:] OK. Bonjour, euh... Je suis Jeanne, stagiaire chez Linagora.
[speaker001:] Bonjour, je suis euh... Alice, ingénieure de recherche à Linagora.
[speaker003:] Bonjour, c'est Alain, ingénieur de recherche à Linagora.
[speaker006:] Bonjour, Hervé, ingénieur en R&D à Linagora.
[speaker002:] Bonjour, euh... c'est Thomas, chef de projet à Linagora.
[speaker004:] Bonjour, c'est Paul, développement et logiciel, développeur logiciel à Linagora.
[speaker001:] D'accord. Donc oui, on voulait juste savoir un peu de... bon. D'où, euh... vous venez en... en Bretagne. Donc, euh... Tu veux commencer ?
[speaker002:] Donc euh... Donc euh... moi, je viens de d'une petite commune qui s'appelle Trégunc, qui est située entre Concarneau et Pont-Aven, euh... donc dans le Sud euh... de la Bretagne et à l'ouest.
[speaker003:] Tu peux élever un peu la voix ?
[speaker002:] D'accord. Euh... Donc euh... Dans le département du Finistère, et donc c'est euh... une ville de... côtière en fait, euh... euh du Pays de Bigouden.
[speaker001:] Et tu as, tu as, tu avais une maison... tu pouvais voir euh... la... la mer ?
[speaker002:] Euh... et non. Et oui, j'étais à... j'habitais à 4 km de la mer, donc euh...
[speaker001:] D'accord.
[speaker002:] Donc euh...très très
[speaker006:] Il fait trop froid là-bas ou vous pouvez vous baigner ?
[speaker002:] Et là-bas, non, ben, quand quand tu es Breton, tu tu peux te baigner toute l'année, quoi.
[speaker001:] N'importe où dans le monde ! [NOISE]
[speaker002:] ... Voilà ! [NOISE] Voilà. L'eau est à 13 l'hiver, et... l'été, elle est à 22, quoi. Tu peux te baigner.
[speaker004:] Ça va, c'est agréable.
[speaker001:] Et tu faisais d'autres choses ? Comme la pêche ou... ?
[speaker002:] Euh...... plutôt j'allais j'allais nager, quoi.
[speaker001:] D'accord.
[speaker002:] Beaucoup nager, ouais, et... Après, bon, c'est un grand pays de de marins.
[speaker003:] J'imagine.
[speaker002:] Dans le coin... il y a, ben, il y a une euh... Il y a Bénodet qui n'est pas très loin, à 10-20 km de de là. Et donc il y a une vallée qu'on appelle la Vallée des fous, où il y a...
[speaker006:] La Vallée des fous ?
[speaker002:] La Vallée des fous, ouais, où y a bah tous les navigateurs, euh... les grands navigateurs bretons qui ont leurs bateaux là-bas. Voilà. Donc euh... Bah, le...
[speaker003:] C'est quoi, la spécialité gastronomique ?
[speaker002:] Alors, euh... Dans le coin, on parle beaucoup du kouign-amann.
[speaker001:] Ah oui !
[speaker002:] Kouign-amann. Donc euh...
[speaker001:] Oui. C'est bon.
[speaker004:] 95% de beurre.
[speaker001:] Oui.
[speaker002:] ... Kouign, c'est gâteau. Amann, c'est le beurre. Donc c'est...
[speaker003:] D'accord.
[speaker002:] C'est la spécialité du... du coin. Donc c'était les boulangers qui, qui euh... quand ils avaient trop de pâte, en fait, bah réutilisaient la pâte et ils mettaient du beurre. Ils pliaient, ils pliaient, ils pliaient, et ça a donné le kouign-amann.
[speaker001:] ....
[speaker003:] C'est une espèce de galette ? De mille feuilles ?
[speaker002:] Ouais, ouais, c'est feuilleté, ouais. C'est du pain feuilleté avec du beurre.
[speaker003:] D'accord. C'est pour cela que toi tu aimes le jambon-beurre, parce qu'il y a du beurre.
[speaker004:] Pas particulièrement.
[speaker003:] Non ?
[speaker005:] Il y a d'autres spécialités salées ?
[speaker002:] Et euh salées : alors...... c'est dans le nord Finistère, on appelle... il y a le kig ha farz. Donc Kig en breton, c'est la viande. Et farz, c'est le pain. Donc euh... en gros, c'est un un sort de pot au feu avec euh... de la farine de sarrasin euh... cuite euh... dans une poche.... la farce. Kig ha farz. Donc, il y a une sauce associée qui s'appelle le Lipig, donc euh... qu'on peut mettre avec.
[speaker006:] Tu parles breton ?
[speaker002:] Et ouais, je parle breton, un peu. Ouais, c'est... Ma grand-mère qui me parlait en breton. Mes parents qui me... qui parlaient en breton à la maison.
[speaker003:] C'est quoi, le dialecte breton ? C'est latin, c'est......
[speaker002:] C'est... non, non, c'est gaélique. C'est celte, quoi. Et, je faisais un peu de breton même euh... à l'école, euh... donc euh, voilà. Je comprenais ma grand-mère, mais maintenant pour euh... parler breton, c'est un peu...
[speaker004:] c'est un peu dur.
[speaker002:] Il y a le gallo aussi. Après, il y a le gallo, ouais, mais ça, c'est plus euh...
[speaker004:] De mes cotés, ouais.
[speaker002:] Du côté euh... de Rennes là, du côté de chez Paul.
[speaker001:] Ah ! Donc...
[speaker004:] Loin de la mer.
[speaker001:] Ouais ?
[speaker004:] Donc moi, c'est... Bah moi, j'habite à l'opposé de Thomas, donc c'est dans les terres, euh... en plein milieu des terres. Donc je suis pile entre Rennes et Caen. Donc c'est une ville qui s'appelle Fougères, il n'y a pas de buissons. Du coup, euh... bah, y a pas, c'est pas euh... c'est beaucoup moins... moins glorieux que la mer. C'est bah... des élevages, la ferme, et tout ça, quoi. Bah y a pas, enfin... Je trouve qu'il y a moins de choses particulières. Bon après, j'ai le... on a le Mont-Saint-Michel pas trop loin. Peu près 1h, 1h10 de route.
[speaker001:] Oui.
[speaker004:] Quand je rentre, on va le voir euh... Je le visite tous les ans à peu près.
[speaker001:] Ah d'accord. Et bon, il y a toujours... il y a toujours des touristes là-bas ? Il me semble que c'est toujours un peu euh...
[speaker004:] C'est de plus en plus fou même.
[speaker001:] la folie. D'accord.
[speaker006:] C'est quoi, comme endroit ?
[speaker004:] Le Mont-Saint-Michel. Du coup, ouais...
[speaker002:] Ah !... nous rejoint !
[speaker001:] Et pour les... [NOISE] Et pour les spécialités ?
[speaker003:] Bonjour... !
[speaker004:] Bah... c'est plus ou moins pareil que Flo. Après, il y a pas mal la galette de sarrasin.
[speaker002:] Ouais.
[speaker001:] Ah ouais.
[speaker002:] Le blé noir, euh...
[speaker004:] C'est bah une galette classique : un oeuf, un jambon...
[speaker006:] Du fromage.
[speaker001:] D'accord. [NOISE]
[speaker003:] La Bretagne, ça faisait partie de la Grande-Bretagne, l'Angleterre ? Enfin vu que c'est...
[speaker002:] Non, je ne pense pas, non. Non, il n'y a pas... Il y a eu quelques invasions, mais non, ça ne fait pas partie.
[speaker003:] Le fait que ça c'est...
[speaker001:] C'est plutôt l'inverse, non ?
[speaker002:] Bretagne, ouais...
[speaker003:] La Grande-Bretagne.
[speaker004:] Je ne pourrais pas dire pourquoi.
[speaker002:] Non. Je ne sais pas non plus.
[speaker001:] Je croyais que c'était plutôt l'inverse. À cause de...
[speaker004:] Y a quelque chose euh... Il y a aussi une particularité en Bretagne, c'est que les autoroutes sont gratuites.
[speaker002:] Ouais. Il n'y a pas d'autoroutes. Déjà, il n'y a pas d'autoroutes, on ne peut pas rouler à 130 en Bretagne.
[speaker004:] C'est 120.
[speaker002:] 110, oui.
[speaker004:] Chez moi, c'est 120.
[speaker002:] Ah, c'est 120 ?
[speaker004:] Entre Rennes et Caen, c'est 120.
[speaker002:] Ouais.
[speaker004:] Et je crois que c'est... Je ne suis pas sûr, mais c'était par rapport à... il y avait un truc, une loi, par rapport au sel... Je crois que c'est pour cette raison et... Ça fait... Ça fait longtemps. Je n'ai plus le truc, la chose en tête, mais je pense que c'est dû au sel, le fait que l'autoroute est gratuite, comme quoi euh... la Bretagne avait pas mal de choses avec... en rapport avec le sel et du coup, en contrepartie, euh... il y a un truc comme ça qui c'est fait pour que l'autoroute soit gratuite. À vérifier, quoi.
[speaker003:] Si je vi...euh... Si je visite la Bretagne, qu'est-ce que vous conseillerez de visiter ? À part le Mont... le Mont-Saint-Michel.
[speaker004:] Le Mont-Saint-Michel, ce n'est pas en Bretagne, aussi.
[speaker002:] Ouais, c'est en Normandie, ouais. Donc euh, ouais. Y a la Coutances en fait, c'est un fleuve qui se jette dans la mer, en fait qui se jette dans la mer, bah qui passe du mauvais côté,..., ce qui fait que le Mont-Saint-Michel est en Normandie, ouais.
[speaker003:] OK.
[speaker007:] Un fleuve qui se jette dans la mer ?
[speaker002:] Fleuve, pas...
[speaker007:] Un fleuve qui se jette dans la mer ?
[speaker002:] Non, pas un fleuve... euh... c'est pas un fleuve, c'est... on va dire...
[speaker003:] Et du coup, qu'est-ce que vous me conseilleriez de visiter en Bretagne ? D'endroits en particulier ?
[speaker002:] Bah... Il y a plein d'endroits, hein, c'est.
[speaker004:] T'as t'as des plages, t'as des beaux coins.
[speaker003:] À part la mer. Des endroits historiques, est-ce qu'il y a des endroits historiques datant de... de l'ère des Gaulois ?
[speaker007:] Y a les bars. Allez !
[speaker004:] Il y a le château de Fougères, où c'est le plus vieux château...
[speaker002:] Le château d'Anne de Bretagne qui à Nantes, qui n'est pas en Bretagne.
[speaker004:] Le château de Fougères, c'est le plus vieux château du Moyen-Age de France.
[speaker002:] Ouais...
[speaker004:] ... du Moyen-Age.
[speaker002:] Après, ben, c'est surtout la côte, hein.
[speaker004:] Tu as tu as le pic du Grouin qui est très beau. C'est une randonnée de une heure deux heures.
[speaker002:] T'as le... le...
[speaker004:] Tu tu le marches le long de la côte, euh... t'as le ravin... le ravin et la mer à droite, et la forêt à gauche.
[speaker002:] Ouais.
[speaker004:] C'est agréable.
[speaker002:] T'as le sentier des des Douaniers, donc ça fait tout le tour euh... de la Bretagne, quoi. Donc euh...
[speaker003:] D'accord.
[speaker002:] Il y a plusieurs coins, ou il y a... la côte de Granit Rose, euh... qui est plus au nord, là. Côtes d'Armor. Après, t'as... t'as le golfe du Morbihan avec toutes ses îles près de Vannes, ouais.
[speaker004:] Mais c'est principalement les côtes, quoi.
[speaker002:] Ouais, après, il y a la pointe du Raz, c'est le point le plus à l'ouest de ben du pays, quoi.
[speaker003:] D'accord.
[speaker004:] Les remparts de Saint-Malo, c'est sympa aussi.
[speaker002:] Ouais, les remparts de Saint-Malo.
[speaker004:] T'as le port et les remparts de Saint-Malo.
[speaker002:] Après, ouais,... Le le centre Bretagne, c'est un peu isolé, quoi. Parce que c'est beaucoup des..., et donc il y a pas beaucoup de... ce n'est pas très peuplé, quoi.
[speaker003:] D'accord.
[speaker002:] Donc c'est vraiment... vraiment côtier, quoi.
[speaker004:] ....
[speaker002:] Après ben, ouais...
[speaker003:] OK. Et et le village d'Astérix et Obélix, il se situe où exactement en Bretagne ? [NOISE]
[speaker004:] Ceci est un conte...
[speaker003:] Oui, mais... C'est c'est imaginaire, c'est imaginaire, mais...
[speaker001:] C'est pas très historique, peut-être. [NOISE]
[speaker004:] Ils ont résisté à la canicule.
[speaker002:] Euh...
[speaker003:] Il doit bien se situer quelque part dans l'histoire. [NOISE] La Gaule. [NOISE]
[speaker001:] Voilà. [NOISE] Bon... Bon. Je pense que c'est... qu'on est...
[speaker002:] C'est bon ?
[speaker001:] Oui, je pense qu'on est bon.
[speaker004:] Ça fait neuf minutes.
[speaker001:] Oui. Bon, merci Flo et Yohann, et à Alain et Jeanne.
[speaker008:] Merci.
[speaker002:] Merci à tous.
[speaker003:] Merci.
[speaker002:] On espère avoir fait euh... progresser la science.
[speaker003:] La science !
[speaker008:] ...
[speaker003:] [NOISE] Pour améliorer l'outil... Bip. Il fallait pas dire son nom. Je ne l'ai pas dit. [NOISE]