[speaker001:] euh s'il vous plaît madame vous auriez pas quelque chose euh qui s'appelle le matzo [pronounce] m a t z o
[speaker002:] attendez [pronounce] je j'entends pas très bien monsieur
[speaker001:] euh vous n'auriez pas quelque chose qui s'appelle matzo [pronounce] m a t z o
[speaker003:] mais en en en gâteau ou en quoi au juste ?
[speaker001:] enfin c'est c'est en c'est une sorte de biscotte euh
[speaker002:] appelée [pronounce]
[speaker001:] plat euh enfin c'est très c'est plat fait avec euh de la farine de seigle
[speaker003:] je fais pas de biscotte fait avec de la farine de seigle
[speaker001:] mince euh
[speaker003:] non je n'ai pas je n'ai que des biscottes faites avec de la far- farine de froment mais pas avec du seigle
[speaker001:] d'accord enfin c'est c'est
[speaker003:] non c'est peut-être [pronounce] euh ça vous trouverez peut-être [pronounce] ça à ce moment là dans une maison de régime
[speaker002:] une maison de régime
[speaker003:] parce que nous on fait la biscotte courante voyez-vous dans dans les boulangeries on fait la biscotte sans sel la biscotte ordinaire les pains grillés mais alors euh ça ça dérive presque d'un chose je fais des pains de campagne voyez-vous des pains de campagne des pains de seigle mais les les biscottes de seigle non non [pronounce]
[speaker001:] ah oui d'accord ben c'est-à-dire que c'est une spécialité euh pour les juifs
[speaker003:] oui
[speaker001:] euh et j'avais demandé euh dans déjà dans quelques magasins de [NOISE] d'Orléans et ils n'avaient pas ça ils m'ont envoyé dans la rue de Bourgogne c'était peut-être
[speaker002:] oui oui non moi je euh je hm
[speaker003:] venais de comprendre
[speaker002:] que vous me disiez d'après le [pronounce] je je je voyais pas qu'on avait ça
[speaker003:] non vous n'avez pas été dans une maison de régime ?
[speaker001:] si si j'ai été dans
[speaker003:] si ?
[speaker001:] il y en a une euh je crois euh dans la rue des Carmes ?
[speaker003:] oui là j'ai euh
[speaker002:] là là
[speaker003:] oui oui oui oui
[speaker001:] là oui oui là oui là
[speaker003:] oui vous y êtes allés ?
[speaker001:] oui j'y suis allé
[speaker003:] y en a une aussi vous savez dans le coin de la poste là vous savez y a
[speaker001:] euh
[speaker003:] le la poste elle est là euh vous avez une rue qui contourne comme ça
[speaker002:] ah oui dans le tournant
[speaker003:] dans le tournant il y en a une là
[speaker001:] ah oui d'accord
[speaker002:] ça c'est la rue de l'Hallebarde là
[speaker003:] et puis alors où c'est que vous auriez
[speaker001:] ah oui d'accord oui
[speaker003:] peut-être aussi ? euh voyez-vous qu'ils sont bien achalandés c'est rue d'Avignon
[speaker001:] ah oui c'est
[speaker003:] vous connaissez pas la rue d'Avignon ?
[speaker001:] si c'est elle je crois euh c'est enfin la la place de
[speaker003:] y a beau- et puis alors y a beaucoup de y a beaucoup de spé- alors vous avez une maison un petit peu après que on appelle ça [pronounce] qui a beaucoup de
[speaker001:] oui
[speaker003:] de spécialités
[speaker001:] oui d'accord oui je
[speaker003:] hein
[speaker001:] oui je crois euh
[speaker003:] vous voyez pas ?
[speaker001:] ah si si je c'- c'est derrière
[speaker003:] derrière la
[speaker001:] c'est derrière y a la route de de oui oui
[speaker003:] y a l'église euh s-
[speaker001:] oui je comprends
[speaker002:] sur laquelle euh vous arrivez sur la rue Royale
[speaker003:] oui voilà
[speaker001:] oui c'est ça oui oui d'accord entre euh oui oui
[speaker003:] oui oui vous y êtes allés ?
[speaker001:] enfin non je
[speaker003:] vous y êtes allés ?
[speaker001:] j- je vois la rue enfin je peux je connaissais déjà
[speaker003:] oui parce que voyez-vous je ne vois pas du reste je n'ai jamais entendu parler de ce que vous voulez dire
[speaker002:] non
[speaker003:] même sur nos journaux il n'y a rien du tout vous savez en réclame je n'en
[speaker001:] ah oui
[speaker003:] je n'ai pas jamais entendu parler de ça mais euh je pense que des fois vous pourriez où vous pourriez en trouver c'est dans des maisons comme ça hein
[speaker001:] oui d'accord vous av- vous recevez
[speaker003:] parce
[speaker001:] des journaux enfin des réclames
[speaker003:] ah bah des réclames oui nous avons toujours les journaux de la corporation voyez-vous
[speaker001:] ah oui oui oui d'accord
[speaker003:] alors ça c'est déjà comment dirais-je c'est c'était
[speaker002:] bah c'est une spécialité
[speaker003:] une spécialité mais si on veut de
[speaker002:] pas courante hein
[speaker003:] d'autres pays voyez-vous alors euh
[speaker002:] oui voilà
[speaker003:] c'est pas courant
[speaker001:] euh [NOISE] d'accord
[speaker003:] je sais pas si
[speaker001:] je vais voir oui
[speaker003:] vous où est-ce que vous pourriez en trouver euh je peux pas vous dire ça franchement pouvez toujours essayer dans ces maisons je vous dis
[speaker001:] oui oui
[speaker003:] hein ?
[speaker001:] euh je j'essaierai là-bas oui oui
[speaker003:] parce que moi non je n'ai pas ça [NOISE]
[speaker001:] vous n'avez pas ça
[speaker003:] non non non j'en ai pas
[speaker001:] bon alors je je crois que je ne vais pas résister à à à manger quelq- enfin à prendre quelque chose euh ce sont des tartelettes à l'orange madame là ? euh
[speaker003:] ça c'est à l'orange oui
[speaker001:] oui oui
[speaker002:] moi vous savez [pronounce]
[speaker001:] et c'est combien la pièce ?
[speaker003:] un tren- trente euh trente-trois alors j'ai des petites euh tartes euh aux pommes là à un franc
[speaker002:] oui les autres c'est un euh
[speaker003:] j'ai de la tarte aux pommes maison donc à un trente-six à la part pour vous aussi
[speaker001:] et vous ne faites pas les oranges à la maison si ?
[speaker003:] oh si c'est c'est
[speaker001:] oui oui c'est
[speaker003:] c'est nous qui les faisons
[speaker001:] oui oui
[speaker003:] oui
[speaker001:] bon enfin vous faites une distinction entre les les les tartes euh
[speaker003:] oui ben parce que ben parce que ben ça fait la tarte comment dire la tarte maison comment on fait même quand on est chez soi ça c'est
[speaker001:] ah ouais d'accord
[speaker003:] pas pas la tarte pâtissière vous savez c'est très bon mais quand même
[speaker001:] ah oui
[speaker003:] voyez quand on est chez soi on dit quand on va faire une tarte
[speaker001:] oui oui
[speaker003:] bah ça ça ça se rapporte à ça
[speaker001:] ah bon d'accord oui oui bon je crois que quand même j'ai jamais goûté à l'orange oui oui
[speaker003:] oui
[speaker001:] alors j'en prendrai deux s'il vous plaît
[speaker003:] oui
[speaker001:] vous aviez dit un franc trente-cinq madame ?
[speaker003:] un franc trente alors deux soixante-dix
[speaker001:] ah bon deux soixante-dix
[speaker003:] voilà merci monsieur
[speaker001:] merci beaucoup madame