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Location L’Espelette dans les Pyrénées Atlantiques L’Espelette est un village localisé dans la province basque du Labourd dans le département Pyrénées-Atlantiques, de la région Aquitaine. Au pied des montagnes, les animations et les curiosités ne manquent pas. L’Espelette (en basque lieu où pousse du buis), est aussi un village aux paysages magnifiques et aux maisons régionales empreintes d'un charme magique, notamment pour les touristes. Les couleurs, à Espelette, se fondent comme une symphonie, mêlant merveilleusement la patine de la pierre et du temps. La ville du piment reste une destination prisée des voyages de loisirs et le tourisme y est nombreux durant les vacances - mais aussi hors saison. Situées en pleine nature, vous trouverez de très jolie demeures tout confort. Les locations de villas, appartements ou maisons peuvent êtres meublées suivant le désir du client. Des chambres d'hôtes raffinées avec vue sur les montagnes sont disponibles, mais aussi des gîtes d'étape spacieux vous assureront de merveilleuses vacances à l’Espelette. Découvertes culinaires à L’Espelette Les spécialités culinaires basques sont pratiquement toute largement relevées au piment d'Espelette. Qu'il soit rouge, rose, fort ou doux, il est produit ici artisanalement et selon une tradition séculaire. Le piment est le roi des sauces et accompagnements. Il se consomme frais, séché ou encore réduit en poudre, s'utilisant dans ce dernier cas aussi facilement pour le dosage que le poivre. La cuisine de terroir est copieuse, piperade, boudins, ttoro, potage de campagne, l'axoa, le thon basquais, la pipérade, la morue biscaye en sont les majeurs spécialités. Si la cerise règne au dessert, le piment ou les jambons introduiront parfaitement le repas. De l'intérieur des terres comme des bords de l'océan, la gastronomie de l’Espelette reste très variée. Les incontournables à L’Espelette Dans la rue principale piétonnière d’Espelette, on y rencontre des producteurs fiers de partager leur passion, des chefs cuisiniers et des amis du Piment tout aussi passionnés. On y apprend à reconnaître le Piment d’Espelette, notamment par la dégustation, grâce à des animations culinaires. Si vous êtes en vacances à Espelette au début juin, il faut explorer la floraison du piment. Si vous décidez de visiter la région en Août, c’est le temps de la cueillette. En octobre, ne manquez surtout pas la fête du piment de l’Espelette. Les conserveries artisanales d’épice, de fromage, de piments, de confitures, de cidre, de poisson, de salaisons, de vins et de viande vous ouvriront leur porte en grand. Tout au long de l'année, des animations culturelles ou sportives s’y mêlent : concerts, spectacles, festival international de danses, force basque, marchés, braderie, tournoi de pelote et bien plus. Le château des barons d'Espelette rappelle, lui, l'histoire du lieu, son attachement au royaume de Navarre. Quant à la vieille église St-Étienne, typiquement de charme basque, elle a l'allure d'une forteresse et ravit les regards des touristes. Découvrez la faune, la flore, l'histoire et les activités qui ont forgé la montagne basque par une randonnée pédestre en montagne. La randonnée au clair de lune vous offre des vues panoramiques sur la côte basque nocturne. Les alentours de L’Espelette Le Pays Basque vous permettra de découvrir les villes de la côte basque telles que Biarritz, Saint Jean de Luz, ainsi que de visiter des villages typiques comme Saint Jean Pied de Port, Sare ou bien de profiter d'une cure thermale à Cambo les Bains (à 5 km d'Espelette). Les touristes découvrent, apprécient, viennent et reviennent...
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