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« Tomate » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
Cet article est une ébauche concernant l’alimentation. Améliore-le ! Grappe de tomates sur un pied
La tomate est un fruit au sens des botanistes (elle porte des graines), mais elle est cuisinée comme un légume ; elle fait partie d'ailleurs de la catégorie des légumes-fruits. La tomate a une forme sphérique et sa couleur est généralement rouge lorsqu'elle est mûre. Sa taille varie, pouvant aller de la taille d'une cerise (la tomate cerise, en général mangée pour l'apéritif) à celle d'un melon. Il en existe de nombreuses variétés et elle est très riche en vitamines A et C. Sommaire
1 Histoire de la tomate
2 Utilisation de la tomate
3 Variétés
4 Intérêt nutritionnel de la tomate
5 Expression
Histoire de la tomate[