Δ12-acide gras déshydrogénase
# Δ12-acide gras déshydrogénase

Une $Δ^{12}-acide$ gras déshydrogénase est une enzyme de la classe des oxydoréductases agissant sur l'acide linoléique pour le convertir en acide crépénynique, un acide gras acétylénique :

    + $NADPH+H^+$ + $O_2$ $\rightleftharpoons$ $NADP^+$ + 2 $H_2O$ + Acide linoléique   Acide crépénynique

Le $NADH+H^+$ peut également être substrat de cette réaction.

