Tomme crayeuse
# Tomme crayeuse

La tomme crayeuse est un fromage français de Savoie.

C'est un fromage à base de lait de vache à pâte pressée non cuite. Son délai d'affinage est de 2 mois minimum. Sa croûte est brun-gris, et développe des moisissures jaunes avec l'affinage.

