Lycée viticole de Davayé
# Lycée viticole de Davayé

Le lycée Lucie Aubrac de Mâcon-Davayé situé à Davayé, a été créé dans les années 1960 ; il fait partie des 4 établissements de Bourgogne où sont enseignés la viticulture et l'œnologie (Formations en viticulture-œnologie).

## Formations

### Lycée

Plusieurs diplômes sont proposés :

* Baccalauréat Scientifique, option EAT (écologie, agronomie et territoires) ;
* Baccalauréat professionnel « Vigne et vin » ;
* Baccalauréat sciences et technologies de l'agronomie et du vivant (STAV)
* BTS viticulture et œnologie ;
* BTS technico-commercial ;
* DU « Conduite et gestion des exploitations vitivinicoles ».

### CFPPA

Le Centre de formation professionnelle et de promotion agricole propose différents types de formations, qui se regroupent ainsi avec les formations techniques :

* le BP REA viticulture-œnologie en alternance ;
* le BTS viticulture-œnologie en alternance ;
* la licence professionnelle viticulture raisonnée en partenariat avec la Sup Agro de Montpellier ;
* des formations courtes pour les salariés viticoles ou les exploitants (conduite d’enjambeur, machinisme, taille de la vigne) ;
* l'élevage caprin.

## Bâtiments

### Internat et réfectoire

L'établissement dispose d'un internat de 104 places.

Self service pour le repas.

Foyer des élèves et étudiants et Association des lycéens, étudiants, stagiaires et apprentis (ALESA).

### Domaine Viticole

Parallèlement au lycée agricole, une exploitation viticole nommée « Le domaine de Poncétys », est présente sur le site.

L'exploitation possède trois AOC différentes, pour une surface totale de 14,2 hectares, intégralement situé dans le Vignoble du Mâconnais :

* Pouilly-Fuissé ;
* Saint-Véran ;
* Mâcon-Davayé.

### La Chèvrerie

Pour la formation d'élevage caprin, le lycée possède une chèvrerie de 200 chèvres, pour une production de 110 000 litres de lait, soit 200 000 fromages chaque année.

