Gin fizz
# Gin fizz

Le gin fizz est un cocktail à base de gin, de jus de citron, de sirop de sucre de canne et d'eau gazéifiée.

## Recette

* 4,5 cl de gin
* 3 cl de jus de citron
* 1 cl de sirop de sucre de canne
* 8 cl d'eau gazeuse

Passer les ingrédients au shaker avec des glaçons à l'exception de l'eau gazeuse. Verser et compléter avec l'eau gazeuse. Garnir d'une rondelle d'orange.

## Variantes

* le Silver fizz, à l'origine du gin fizz, inclut un blanc d'œuf ;
* le Golden fizz inclut un jaune d’œuf ;
* le Green fizz est composé avec de la liqueur de menthe ;
* il est possible de remplacer l'eau gazeuse par du vin effervescent.
