Cuisine du Cap-Vert
# Cuisine du Cap-Vert

La cuisine du Cap-Vert est une cuisine d'Afrique de l'Ouest. Le plat national est la cachupa.

## Produits de base

* Haricots secs.
* Pois secs.
* Manioc.
* Rainha.
* Coquillages.

## Sélection de plats

* Chamuças.
* Poulet grillé à la tomate.
* Pois cuisinés, appelés au Cap-Vert le congo.
* Couscous avec mélasse et fromage de chèvre.

## Boissons

* Bière Strela.
* Vins de Fogo à la coopérative de Chã das Caldeiras.
* Fabrication artisanale du grogue.
* Café.
