Poule de Mantes
# Poule de Mantes

La Mantes est une race de poule domestique française.

## Description

C'est une volaille élégante de taille moyenne au corps large, long et cylindrique et au plumage serré. Elle possède comme particularité d'avoir une barbe et des favoris.

### Origine

Cette vieille race française provient du croisement entre la houdan, la gournay ainsi que probablement la faverolles. Elle a presque disparu et a été recréée sur place dans les années 1960 à Mantes-la-Jolie par Alex Wiltzer. Elle est relancée en 2018 par Julien Lecoq et Arnaud Dalbis, tous les deux passionnés et éleveurs.

### Standard

* Crête : simple
* Oreillons : blancs, cachés par les favoris
* Couleur des yeux : rouge-orangé
* Couleur de la peau : blanche
* Couleur des tarses : marbrée
* Variété de plumage : noir caillouté blanc

Grande race :

* Masse idéale : Coq : 2,5 à 3,5 kg ; poule : 1,5 à 2,5 kg
* Œufs à couver : min. 60 g, coquille crème clair
* Diamètre des bagues : Coq : 18 mm ; Poule : 16 mm

Naine :

* Masse idéale : Coq : 900 g ; Poule : 800 g
* Œufs à couver : min. 35 g, coquille blanche
* Diamètre des bagues : Coq : 14 mm ; Poule : 12 mm

## Liens

Sur les autres projets Wikimedia :

* poule de Mantes, sur le Wiktionnaire

### Club officiel

* Houdan-Faverolles Club de France, 57590 Ajoncourt.

### Liens internes

* Liste des races de poules
* Coq doré
* Coq domestique
* Gauloise dorée

### Lien externe

* http://www.leparisien.fr/mantes-la-jolie-78200/mantes-la-jolie-la-poule-de-mantes-un-pari-gastronomique-et-commercial-14-11-2017-7392033.php
* https://lagazette-yvelines.fr/2017/11/03/sauver-poules-de-mantes-houdan/
* https://actu.fr/ile-de-france/mantes-la-jolie_78361/yvelines-poule-mantes-remise-gout-jour_17362693.html

## Sources

* Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la Société centrale d'aviculture de France.
