Brasserie du Flo
# Brasserie du Flo

L'ASBL Brasserie artisanale et didactique du Flo est une brasserie belge établie à Blehen (Hannut) en province de Liège.

## Historique

La Confrérie de Saint-Antoine a sa propre bière depuis 1978 (la Cuvée Saint-Antoine Brune). La bière était d'abord brassée pendant des années à la brasserie du Bocq, ensuite le brassage fut confié à la brasserie Van Steenberge. En décembre 2002, la confrérie fonde sa propre petite brasserie l'ancienne ville de Blehen. L'ASBL se constitue grâce à des subventions accordés par la Région wallonne. Le nom de la brasserie se réfère à au lieu-dit au Flo, qui désigne un endroit marécageux. Didier Cornet (brasseur à la brasserie La Fourmilière et l'ancienne brasserie d'Oleye) est recruté en tant que maître-brasseur. La brasserie produit 500 litres de bière par brassin. L'ASBL, via ses visites, a également une fonction éducative.

## Bières

* Cuvée St. Antoine
* Cuvée du Flo
   * Ambrée, bière légère avec une teneur en alcool de 8,5 %
   * Blonde, blonde avec une teneur en alcool de 8 %
   * Brune, bière brune avec une teneur en alcool de 9 %
   * Fruits, bière blonde avec une teneur en alcool de 6,5 %
   * Miel, miel bière ambrée avec une teneur en alcool de 8,5 %

De décembre 2013 à août 2014, la brasserie du Flo a produit aussi pour la brasserie Gibert à Nandrin les bières suivantes :

* Namber1
* Saison d'Adeline
* Max 25
