Chécy (fromage)
# Chécy (fromage)

Le Chécy est un fromage français au lait de vache produit dans la ville de Chécy située dans le département du Loiret et la région Centre-Val de Loire.

## Présentation

Le nom du fromage est issu du nom de la ville où il est produit. Il fut créé à l'initiative de la maison Frinault en 1848.

Le fromage possède une forme de disque plat de 130 grammes et est affiné à sec trois semaines en cave humide.

Il est produit à partir de lait entier de vache entre juin et mars.

