Glycérol déshydrogénase
# Glycérol déshydrogénase

La glycérol déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :

    glycérol + $NAD^+$ $\rightleftharpoons$ dihydroxyacétone + NADH + $H^+.$

Cette enzyme intervient dans le métabolisme des glycérolipides. Sa structure révèle une dépendance au zinc et une configuration proche du pli Rossmann.

