Granité
# Granité

Un granité est de la glace d'eau râpée ou pilée à laquelle on ajoute du sirop parfumé et souvent coloré. Selon les cultures, cela peut désigner plusieurs desserts ou boissons à base de glace râpée ou pilée :

* le granité hawaïen, dessert traditionnel hawaïen élaboré à partir de glace pilée et de sirop ou de coulis qui se trouve aujourd'hui partout dans le monde.
* le halo-halo, dessert philippin.
* le patbingsu, dessert coréen.
* le baobing, dessert taïwanais.
* le ais kacang, dessert malaisien.
* la granita, dessert italien typique de la Sicile.
* la grattachecca, dessert italien.
* le kakigōri, dessert japonais.
* le sinobol, dessert traditionnel des départements français d'outre-mer: Guadeloupe, Martinique, Guyane.
* le granizado espagnol, vu plutôt comme une boisson.
* le fresco, dessert haïtien.
