Artichaut (homonymie)
# Artichaut (homonymie)

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## Botanique

Artichaut peut désigner :

* artichaut, plante potagère et légume dont on consomme le réceptacle floral ;
* artichaut de Jérusalem, autre nom du topinambour ;
* artichaut des Indes, nom donné autrefois à la patate douce ;
* artichaut d'Espagne, autre nom du pâtisson ;
* artichaut d'Israël, autre nom du pâtisson ;
* artichaut de terre, autre nom du topinambour.

## Autres

Artichaut peut aussi désigner :

* artichaut, pointes de fer montées en forme d’artichauts qu'on place sur des pilastres ou sur des barrières, pour empêcher de passer ;
* Artichaut, prénom révolutionnaire, tiré du calendrier révolutionnaire, souvent attribué sous la Terreur ;
* Artichaut, cheval français.
