Colli Bolognesi Pignoletto frizzante Colline di Oliveto
# Colli Bolognesi Pignoletto frizzante Colline di Oliveto

Le Colli Bolognesi Pignoletto frizzante Colline di Oliveto est un vin effervescent blanc italien de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le 29 mai 1975. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

## Aire de l'appellation

La sous-zone « Colline di Oliveto » est définie par des parcelles dans les communes de Monteveglio, Crespellano et Monte San Pietro, dans la province de Bologne.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur: jaune paille claire avec des reflets verdâtres
* odeur: délicat, caractéristique, légèrement aromatique
* saveur: sèche ou aimable, harmonique, vif

Le Colli Bolognesi Pignoletto frizzante Colline di Oliveto se déguste à une température de 6 à 8 °C. Le vin est à boire jeune.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* pas de données disponibles
