Dmitri Gouriev
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Le comte Dmitri Aleksandrovitch Gouriev (Saint-Pétersbourg, 7 janvier 1758-30 septembre 1825) est un homme politique russe. Il est ministre des finances du 1er janvier 1810 au 22 avril 1823.

Grâce à sa recette La Gourievskaïa Kacha (dessert à base de céréales) et d'autres kachas, comme la bouillie aux raisins, il enrichit la gastronomie russe.

Son fils Le Comte Nikolaï Dmitrievitch Gouriev fut représenté par Ingres lors de son séjour à Florence. Le tableau est conservé au Musée de l'Ermitage.

