Clarias batrachus
# Clarias batrachus

Le Silure grenouille ou Poisson-chat marcheur (Clarias batrachus) est une espèce de poissons siluriformes de la famille des Clariidae.

C'est une espèce invasive classée parmi les plus nuisibles au XXIe siècle.

## Distribution

Cette espèce est originaire d'Asie du Sud et d'Asie du Sud-Est.

## Description

Clarias batrachus mesure jusqu'à 50 cm. Il a une longue nageoire dorsale et des barbillons. C'est un prédateur. Il peut séjourner des heures hors de l'eau grâce à un système respiratoire secondaire.

C'est un poisson d'aquarium apprécié, en particulier la variété pie.

* Timbre-poste d'Indonésie
* Aquarium tropical de Pierrefitte-Nestalas, France
* Variété pie, Aquarium tropical du palais de la Porte Dorée, Paris
* Thaï : ปลาดุก (poisson-chat)

Il présente peu de qualités gustatives disent certains mais les thaïlandais aiment cuisiner les poissons-chats.

* Filets de poissons-chats
* Pla duk phat phet (thaï : ปลาดุกผัดเผ็ด)
* Yum pladook foo (thaï : ยำปลาดุกฟู)
