Breganze Pinot nero riserva
# Breganze Pinot nero riserva

Le Breganze Pinot nero riserva est un vin italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 18 juillet 1969. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

## Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Vicence dans les communes de Bassano del Grappa, Breganze, Fara Vicentino, Lugo di Vicenza, Marostica, Mason Vicentino, Molvena, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo et Zugliano. Les vignobles se situent sur des pentes des collines entre les fleuves Brenta et Astico (un affluent du Bacchiglione).

Le vin rouge du Pinot nero riserva répond à un cahier des charges plus exigeant que le Breganze Pinot nero, essentiellement en relation avec un vieillissement de 2 ans.

## Caractéristiques organoleptiques

* couleur : rouge rubis
* odeur : délicat,
* saveur : sèche, puissant, légèrement amer (amarognolo)

Le Breganze Pinot nero riserva se déguste à une température de 16 – 18 °C et il se gardera 3 – 5 ans.

## Production

Province, saison, volume en hectolitres :

* pas de données disponibles
