Brassage (homonymie)
# Brassage (homonymie)

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Le terme brassage peut signifier :

* Brassage, une des étapes de l'élaboration de boisson fermentée, notamment de la bière, du whisky et du saké ;
   * Brassage amateur, un ensemble de techniques amateurs et d'outils adapté au brassage de la bière chez les particuliers ;
* Brassage génétique, recombinaisons génétiques au sein d'une population entière et sur plusieurs générations ;
   * Brassage chromosomique, appelé également « entrecroisement » ou encore par les anglicismes « crossover » ou « crossing-over », un phénomène génétique qui a lieu lors de la méiose et qui contribue au brassage génétique lors de la reproduction (Recombinaison génétique) ;
   * Brassage d'exons, un mécanisme moléculaire qui permet la formation de nouveaux gènes ;
* Brassage, technique d'électrotechnique pour multiplexer des signaux ;
   * Baie de brassage, armoire technique qui centralise des éléments de réseaux informatiques et de téléphonie ;
   * Panneau de brassage, support d'interconnexions qui se place en général dans une baie de brassage ;
* Brassage, technique de codage de l'information pour éviter de longue période sans transition ;
* Taux de brassage horaire ou TBH, nombre de fois où l'air est renouvelé dans une pièce pendant une période d'une heure.
