Bec d'oie
# Bec d'oie

La bec d'oie est une variété de pomme.

Elle a pour synonymes :

* Bé d'oie ;
* Bédouais.

Elle est grosse. Forme conique plus large côté pédoncule (long et fin).

Sa chair est d'un blanc jaunâtre, très ferme, juteuse et acidulée. Peu de parfum.

Peau lisse, rose à violacée, stries plus foncées.

Variété du Cher. Peu sensible aux maladies. Conservation jusqu'en février.

Port de l'arbre : Type 4 ? Alterne sur plein vent.

Sur porte-greffes faibles, donne de gros fruits.

Floraison tardive (+12 j). Pollinisée par Reinette du Mans.

Elle est à croquer.

