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Les bienfaits du végétal
Equilibre alimentaire : la part belle au végétal La clé d’une bonne alimentation réside dans la diversité alimentaire. Afin d’apporter au corps tous les nutriments dont il a besoin, il est indispensable de faire la part belle au végétal dans notre assiette.
Cela passe évidemment par une consommation quotidienne de fruits et légumes (surtout de légumes, moins sucrés), mais pas seulement. Tous les experts s’accordent à dire que l’alimentation occidentale moderne est trop riche en produits d’origine animale et qu’il nous faut ré-équilibrer nos apports entre protéines végétales et animales à hauteur d’