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Blog autour de la cuisine, des saveurs, des découvertes culinaires mais aussi une façon de trouver du temps pour l'essentiel ... un certain art de vivre en fait
Le plein d'idées
Samedi j'ai eu le plaisir de participer à la première édition du Salon du Blog Culinaire à Paris Galerie Nikki Diana Marquardt. J'ai adoré. Tout d'abord cela permet de rencontrer d'autres blogueurs telle que Recette d'une mère de famille nombreuses, prazeer de viagar, Kat, Philo, Mamina, Isa-Marie, Cricri, Nicolas-Sugar N'Salé et tant d'autres. C'est aussi l'ocasion de faire le plein d'idées pour des recettes de tous les jours ou des grandes occasions. Voici un florilège d'idées et je compte bien en réaliser certaines à la maison. C'était aussi l'occasion de faire goûter ce que je propose sur le blog et d'avoir un retour en direct :-)
Crédit Photo Sylvain Bertran Photographe de l'événement
Pour ma part j'ai réalisé une pièce montée américaine au citron et des cookies au deux chocolats. les recettes sont ici et là pour ceux qui les cherchent. Les cookies sont partis en 5 minutes et la pièce montée a beaucoup plu notamment à chef Damien qui je le cite l'a qualifié "de simple et élégante que l'on est pas loin du gâteau parfait pour moi". Je suis encore toute rose d'émotion. Anna m'a aussi fait très plaisir en le qualifiant d'aérien, moelleux,la juste dose de citron .... J'ai aussi fait le plein d'idées sur le tous les stands. Je suis une fan d'épices mais au bout d'un temps elles décorent joliment mon placard. Mais voici de belles et bonnes idées. (j'ai tout gouté:-) . Commençons par l'apéritif que diriez de noix ce cajou réhaussées par des épices cajun. Je ne sais pas pour vous mais moi j'en ai tout un stock à la maison les boxes culinaires en ont livré beaucoup ...... C'est épicé juste ce qu'il faut et cela réhausse les noix de cajou d'une jolie couleur flamboyante. A mon avis concassé sur un riz ou une viande grillée marinée cela peut être un délice aussi.
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Rédigé à 07:11 dans Inclassable | Lien permanent
| | | | 11/04/2014
Salade Saumon Pamplemousse
Voici une salade toute fraîche fort agréable. Elle me réconcilie avec les entrées. Amatrice de bouchées, verrines, c