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Astuce du mois, interview... Venez lire le numéro 4 de la Gazette de Vikidia ! Vitamine B
« Vitamine B » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
Les vitamines B sont une famille de molécules indispensables pour être en bonne santé. Elles sont nécessaires en petites quantités, et sont éliminées par l'organisme lorsqu'elles sont en quantité trop importante : il est donc nécessaire d'en consommer régulièrement dans son alimentation. Il en existe huit différentes : la vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 et B12. Ce sont les premières vitamines à avoir été découvertes, en 1929.
1 Découverte
1.1 Les différentes vitamines B
2 Effets sur l'organisme
2.1 Le manque de vitamine B
3 Les sources de vitamines B
3.1 L'eau et le bouillon
3.2 Les différents aliments
Découverte[modifier]
Christiaan Eijkman, prix Nobel de physiologie et médecine (1929)
La première vitamine, la vitamine B1, a été découverte par hasard, par un médecin néerlandais, Christiaan Eijkman, en Indon