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AccueilToute la catégorie "Apéritif"
Gâteau au yaourt à la feta et jambon de dinde
Posté le 06/04/2014 à 14:15.
Il n’y a pas que les cakes que l’on peut cuisiner salés. Les gâteaux au yaourt fonctionnent aussi très bien. C’est d’ailleurs plus léger, plus moelleux aussi.
Ici, j’ai mis de la feta et du jambon de dinde. La recette est pleine de possibilités. J’ai cuit ceux-là dans des moules individuels pour les servir en tranches lors d’un apéritif.
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Tuiles de parmesan
Recette express pour aujourd’hui avec ces tuiles de parmesan que l’on sert avec un plat, une entrée ou juste comme ça pour grignoter. On peut réaliser la cuisson aussi bien à la poêle qu’au four, mais je trouve la cuisson au four plus douce et moins agressive. Attention, à la coloration, on peut les laisser légèrement colorer mais pas de trop car le parmesan a tendance à avoir un goût prononcé dès qu’il colore. On peut facilement avoir l’impression que le fromage a brûlé.
Les tuiles de parmesan peuvent être aromatisées ou parsemées de graines.