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Omelette aux pousses d’épinard, tomates confites, olives et poulet
Posté le 11/04/2014 à 14:15.
Avec un reste de poulet rôti, j’ai réalisé cette omelette aux saveurs très provençales avec des olives et des tomates confites. Attention au sel, je vous recommande de ne pas en mettre ou alors que très légèrement !
Pour la note de verdure, j’ai ajouté des pousses d’épinard préalablement tombées à la poêle.
8	commentaires. À vous !	Lire la suite »
Tortilla de pommes de terre à l’épice tandoori
Habituellement, on a plutôt tendance à cuire la tortilla dans une poêle, mais il est également possible de le faire au four pour obtenir une jolie présentation et pouvoir réaliser des carrés individuels.
Dans ma tortilla, j’ai mis des pommes de terre pour rester dans la tradition, mais également de la ciboulette et des épices tandoori. Un mariage très réussi que vous servirez en toute simplicité avec une salade verte et des rouelles d’oignons rouges.
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