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G�n�tique
Boisson Sucr�e
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La taxation des boissons sucr�es suscite la pol�mique
Publié par �meline Ferard, le 29 ao�t 2011
Mercredi dernier, François Fillon a annoncé la création d'une taxe pour les boissons sucrées dont le "taux sera aligné sur celui du vin". Une mesure qui suscite la polémique chez les spécialistes de la santé qui dénoncent un "effet d'annonce" et un "argument fallacieux" de prévention de l'obésité. Jus de fruits, sodas et autres boissons sucrées feront bientôt l'objet d'une taxe. C'est ce qu'a annoncé mercredi dernier, le premier ministre François Fillon dans le cadre de son plan destiné à réduire la dette. Une mesure qui doit entrer en vigueur début 2012 et qui devrait permettre de rapporter 120 millions d'euros à l'Etat. Mais à peine annoncée, la taxation a suscité une vive polémique du côté des professionnels de santé. En effet, ceux-ci n'ont pas manqué de remarquer que cette mesure ne concernait pas les jus de fruits sans sucres ajoutés et les boissons qui contiennent des édulcorants comme l'aspartame. Des produits volontairement exclus par le premier ministre qui a expliqué : "Ça va permettre que tous ces produits sans sucre ajouté coûtent au final moins cher que les autres et qu'on puisse adapter et changer son comportement". Bien au contraire, les spécialistes dénoncent alors un "effet d'annonce" et un "argument fallacieux" de lutte contre l'obésité, alors que les jus de fruits sont très souvent aussi voire plus sucrés que les autres boissons type sodas. Plus de boissons aux édulcorants ? Par ailleurs, le député PS Gérard Bapt, rapporteur spécial de la mission santé de l'Assemblée nationale, a estimé dans une lettre adressé à Xavier Bertrand que la taxation des boissons sucrées au nom de l'obésité "pose un problème", dans la mesure où elle risque de conduire à l'augmentation de la consommation des boissons avec édulcorant. A l'heure, où les effets potentiels de l'aspartame et la Dose journalière admissible (DJA) sont clairement remis en cause, cet encouragement apparait en effet particulièrement inapproprié. De son côté, le professeur Patrick Tounian (INSERM, AP-HP) estime que les boissons à base d'édulcorants ne présentent aucun risque pour la santé. En revanche, cité par l'AFP, il affirme qu'il n'existe "aucun lien entre la consommation de boissons sucrées et l'obésité" et que "si demain on les interdisait, il n'y aurait pas un enfant obèse en moins. L'obésité est une maladie chez l'enfant", souligne-t-il. D'un point de vue santé, cette nouvelle taxation est donc loin de convaincre les professionnels...
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