Illicium verum
# Illicium verum

L'anice stellato (Illicium verum Hook.f.), detto anche anice badiana, è una specie di pianta angiosperma della famiglia Schisandraceae originaria dell'Asia orientale.

## Descrizione

È un albero tropicale sempreverde, alto tra i 5-10 metri. Le foglie sono intere, lanceolate e all'ascella si formano fiori con perianzio bianco-giallastro formato da 15-20 petali disposti a spirale. Inoltre il fiore presenta numerosi stami e 8-12 carpelli che danno altrettanti follicoli uniseminati, disposti come i raggi di una stella. Il frutto è un follicolo legnoso formato da 8-12 lobi disposti a stella (da cui il nome), su un peduncolo detto columella. Ogni lobo porta un seme lucido. La droga è costituita dai follicoli, si tratta di un olio essenziale il cui principio attivo contiene principalmente anetolo.

## Usi

* Viene utilizzato in Veneto, industrialmente per la produzione di diversi liquori fra cui sambuca, pastis e sassolino ed amatorialmente per la produzione del prodotto tipico marchigiano e laziale mistrà.
* Ha proprietà eupeptiche, stomachiche, carminative ed antidiarroiche.
* Viene utilizzata per estrarne l'acido shikimico usato per produrre farmaci importanti come l'antivirale Oseltamivir.
