Salumeria
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La salumeria, definita anche pizzicheria o salsamenteria, è un negozio dedito principalmente alla vendita di salumi.

Altri alimenti che tipicamente sono in vendita in una salumeria sono i formaggi e altri prodotti di gastronomia.

Una salumeria dedita esclusivamente alla vendita di carni suine è detta, specialmente nell'Italia centrale, norcineria.

