Antranilato 3-monoossigenasi (deammina)
# Antranilato 3-monoossigenasi (deammina)

La antranilato 3-monoossigenasi (deammina) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    antranilato + NADPH + $H^+$ + $O_2$ ⇄ 2,3-diidrossibenzoato + $NADP^+$ + $NH_3$

L'enzima di Aspergillus niger è una ferro proteina; invece quello del lievito Trichosporon cutaneum è una flavoproteina (FAD).

