Chinsuko
# Chinsuko

Il chinsuko (ちんすこう Chinsukō) è un dolce tradizionale, spesso venduto come souvenir (miyagegashi) nelle isole Okinawa, in Giappone.

Si tratta di un piccolo biscotto dal sapore delicato e dolce, fatto in gran parte di strutto e farina e molto simile allo shortbread scozzese.

Il chinsuko venne introdotto a Okinawa più di 400 anni fa dalla Cina.

