Glutamminil-peptide ciclotransferasi
# Glutamminil-peptide ciclotransferasi

La glutamminil-peptide ciclotransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

    L-glutamminil-peptide ⇄ 5-ossoprolil-peptide + $NH_3$

L'enzima è coinvolto nella formazione dell'ormone che rilascia la tirotropina e di altri peptidi biologicamente attivi che contengono residui di piroglutammato all'N-terminale. L'enzima della papaia agisce anche sul glutamminil-tRNA.

