Betaina-aldeide deidrogenasi
# Betaina-aldeide deidrogenasi

La betaina-aldeide deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    betaina aldeide + $NAD^+$ + $H_2O$ ⇄ betaina + NADH + 2 $H^+$

L'enzima prende parte ad un complesso multienzimatico che ossida anzitutto la colina a betaina aldeide. In molti batteri, piante ed animali, la betaina viene sintetizzata in due passaggi:

* conversione di colina a betaina aldeide;
* conversione di betaina aldeide a betaina.

Nella prima reazione possono essere coinvolti diversi enzimi. Negli animali ed in molti batteri, essa è catalizzata dalla colina deidrogenasi o dalla colina ossidasi. Nelle piante, la reazione è invece catalizzata dalla colina monoossigenasi. Questo enzima è invece coinvolto nel secondo passaggio, ed è lo stesso in piante, animali e batteri. Solo in alcuni batteri, la betaina è sintetizzata dalla glicina attraverso l'azione degli enzimi glicina/sarcosina N-metiltransferasi e sarcosina/dimetilglicina N-metiltransferasi.

