Saccharum sinense
# Saccharum sinense

La canna da zucchero cinese (Saccharum sinense Roxb.) è una pianta tropicale, appartenente alla famiglia delle Poaceae (Graminacee).

Può essere usata come alimento immediato, estraendone il succo attraverso spremitura, oppure nella produzione del dolcificante più diffuso: lo zucchero.

## Descrizione

È una pianta erbacea perenne con un portamento slanciato, con un gambo snello di colore verde-bronzo intervallato da nodi, con un alto contenuto di fibre.

Le foglie sono ampie fino a 5 cm di larghezza.

## Coltivazione

Viene coltivata dal livello del mare fino a 300 m slm, è una specie più resistente rispetto alla S. officinarum e si adatta più facilmente ai climi secchi.

Viene principalmente coltivata in Cina e in Giappone, anche se è stata ampiamente coltivata, prima dell'introduzione di altre specie affini, per la produzione di zucchero.

## Nomi comuni

* (EN) Uba cane, Japanese cane, Chinese cane .
