Acetoina deidrogenasi
# Acetoina deidrogenasi

La acetoina deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    acetoina + $NAD^+$ ⇄ diacetile + NADH + $H^+$

Anche $NADP^+$ può agire da accettore.

