Carum multiflorum
# Carum multiflorum

Carum multiflorum (Sibth. & Sm.) Boiss. subsp. multiflorum (Basionimo Athamanta multiflora Sibth. & Sm.), sinonimo Ligusticum cyprinum Spreng, nel linguaggio comune è chiamata Kummel di Grecia e Cumino greco. L'etimologia è controversa: secondo alcuni autori deriva dal nome greco “κάρον káron” del Carum carvi in Dioscoride; per altri proviene dal greco "κάρυον káryon" che significa ogni frutto con il guscio duro, legnoso; secondo Plinio deriverebbe dal paese di origine, in Asia Minore, “Κᾱρία Karίa" in greco e "Caria" in latino. È una pianta vascolare con fiori e semi (Angiospermae), perennante per mezzo di gemme poste a livello del terreno e con asse fiorale allungato, spesso privo di foglie. Apiacea con areale limitato a poche stazioni dell'Alta Murgia e del Salento meridionale, cresce elettivamente sulle rupi costiere e delle falesie delle serre. È specie anfiadriatica indicata da Pignatti come RR, rarissima. È inserita nel Libro Rosso delle Piante d’Italia.

