Tuber uncinatum
# Tuber uncinatum

Il Tuber uncinatum Chatin è molto simile al Tuber aestivum (Vitt.) di cui alcuni autori lo ritengono una varietà.

## Descrizione della specie

### Corpo fruttifero

Ha forma generalmente tondeggiante e dimensioni che variano fra quelle di una nocciola e di un pugno.

### Peridio

Con verruche non striate trasversalmente.

### Gleba

Più scura di quella del T. aestivum, quasi color cioccolato negli esemplari maturi.

**Odore**


    più forte e gradevole di quello del T. aestivum

**Sapore**


    più marcato di quello del T. aestivum

### Microscopia

**Spore**


    con reticolo più sviluppato rispetto al T. aestivum, spesso due volte maggiore, con alveoli con bordi ricurvi ad uncino.

## Habitat

Fungo ipogeo, micorrizico, matura in autunno, da ottobre a dicembre, nei boschi di latifoglie, su terreni prevalentemente argillosi o ricchi di humus.

## Commestibilità

Ottima.

## Etimologia

Dal latino uncinatum = uncinato, per le creste delle spore che appaiono a forma di uncino.

## Sinonimi e binomi obsoleti

* Tuber aestivum var. uncinatum (Chatin) I.R. Hall, P.K. Buchanan, Wang{?} & Cole, (1998)
* Tuber blotii var. uncinatum (Chatin) Bon, Docums Mycol. 17(no. 67): 13 (1987)

## Nomi comuni

* Tartufo uncinato, scorzone invernale, tartufo nero di Fragno, suareccio (Abruzzo).
