Entoloma sinuatum
# Entoloma sinuatum

Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm., Führer für Pilzfreunde (Zwickau): 23, 97 (1871).

Bel fungo molto diffuso ma altrettanto pericoloso, in Francia l'Entoloma sinuatum è chiamato "la perfide" ("il perfido") proprio per il suo aspetto accattivante e la facile confondibilità con il sosia l'agarico nebbioso (diffusamente consumato e ritenuto commestibile, ma causa anch'esso di avvelenamenti per accumulo delle tossine). È più conosciuto con il sinonimo di Entoloma lividum.

## Descrizione della specie

### Cappello

Da 5–20 cm di diametro. Carnoso, dapprima sferico, poi convesso ed umbonato, infine piano-depresso. Presenta margine ondulato e talvolta involuto. Di colore cenere o grigio chiaro, fibroso.

### Lamelle

Adnate, abbastanza spaziate, inizialmente gialline poi aranciate-salmone per via della sporata.

### Gambo

Cilindrico, slanciato, irregolare.

### Carne

Bianca immutabile.

* Odore: di farina rancida, sgradevole ma talvolta grato di pasta di pane.
* Sapore: analogo.

### Spore

9-11 x 7-8 µm, poligonali, color rosa-salmone in massa.

## Habitat

Gregario oppure cespitoso, fruttifica da fine estate al tardo autunno nei boschi di latifoglie.

## Commestibilità

Velenoso, raramente mortale.

Provoca sindrome gastrointestinale particolarmente severa, ha causato decessi in caso di consumo in quantità rilevanti.

## Specie simili

* Lepista nebularis, che però ha le lamelle decorrenti e non adnate come quelle dell'Entoloma sinuatum.
* Hygrophorus penarius, che si distingue per il cappello più chiaro.
* A volte con alcune forme del Lyophyllum fumosum.

## Etimologia

### Genere

    Dal greco entós (ἐντός) = di dentro e lóma (λῶμα) = orlo, cioè con l'orlo involuto.

## Sinonimi e binomi obsoleti

* Agaricus fertilis sensu Berkeley [Outl. Brit. Fung. p. 142 (1860)]
* Agaricus fertilis Berk., (1860)
* Agaricus lividus Bull., Herbier de la France: 382 (1788)
* Agaricus sinuatus Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen): 329 (1801)
* Entoloma eulividum Noordel., Persoonia 12(4): 457 (1985)
* Entoloma fertile Gillet, Sylloge fungorum (Abellini) 5: 689 (1887)
* Entoloma lividum (Bull.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 116 (1872)
* Rhodophyllus sinuatus (Bull.) Quél., Enchiridion Fungorum, in Europa Media Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 179 (1888)
* Rhodophyllus sinuatus Singer, Lilloa 22: 622 (1951)
