Proteina-disolfuro reduttasi (glutatione)
# Proteina-disolfuro reduttasi (glutatione)

La proteina-disolfuro reduttasi (glutatione) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    2 glutatione + proteina-disolfuro ⇄ glutatione disolfuro + proteina-ditiolo

L'enzima riduce l'insulina e diverse altre proteine.

