Glucarato O-idrossicinnamoiltransferasi
# Glucarato O-idrossicinnamoiltransferasi

La glucarato O-idrossicinnamoiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

    sinapoil-CoA + glucarato ⇄ CoA + O-sinapoilglucarato

Anche il 4-cumaroil-CoA, feruloil-CoA ed il caffeoil-CoA possono agire come donatori, ma più lentamente.

