Capalbio bianco
# Capalbio bianco

Il Capalbio bianco è una varietà di vino Capalbio prodotto nell'area meridionale della provincia di Grosseto, nei territori comunali di Capalbio, Manciano, Magliano in Toscana e Orbetello.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: giallo paglierino
* odore: floreale, leggermente fruttato, con sentori erbacei
* sapore: asciutto, fresco, abbastanza sapido e vivace

## Abbinamenti gastronomici

Si consiglia con piatti a base di pesce e con gli antipasti:

* bagnet verd: acciughe dissalate in salsa verde
* acciughe sotto sale, dissalate e poste sott'olio
* pasta d'acciughe

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

