Castelli Romani bianco
# Castelli Romani bianco

Il Castelli Romani bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Latina e Roma.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: paglierino più o meno intenso
* odore: fruttato intenso, ricorda l'uva ammostata nel tipo novello
* sapore: fresco, armonico, secco talvolta frizzante e/o amabile

## Abbinamenti gastronomici

Si consiglia con piatti a base di pesce e con gli antipasti:

* bagnet verd: acciughe dissalate in salsa verde
* acciughe sotto sale, dissalate e poste sott'olio
* pasta d'acciughe

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* nessun dato disponibile
