Servair
# Servair

Servair è una società affiliata della linea aerea francese Air France, specializzata in catering per linee aeree.

Servair è una compagnia francese con circa 8.000 dipendenti; fornisce servizio ristorante, di equipaggiamento e di pulizie. Essa ha 130 clienti. Servair e le sue associate hanno un volume di affari di più di 489 milioni di euro.

Il network Servair, composto da Servair, i suoi partner e il supporto tecnico, hanno più di 100 unità in tutto il mondo.

## Attività

Servair ha 4 attività principali:

* Catering, come servizio pasti in volo
* Rifornimenti, come equipaggiamenti e logistica
* Scale di aereo
* Servizio di pulizie

## Catering

* 45 milioni di pasti per anno
* 120.000 vassoi al giorno
* 16.300 tonnellate di prodotti alimentari consegnati all'anno
* più di 100 cuochi
* 1.000 menu e 5.300 ricette diverse

## Pulizia e logistica

* 365.000 aerei trattati ogni anno
* 39 milioni di posti puliti
* 47 km² di tappezzeria pulita
* 217 automezzi incluso 41 veicoli pesanti
* 365.000 interventi per passeggeri a ridotta mobilità
* 40,5 milioni di giornali e 11 milioni di riviste fornite

## Qualità

* 40 esperti di igiene, microbiologia e di qualità
* 17 certificati ISO 9001 v2000
* 50.000 analisi all'anno realizzate dai laboratori Servair
* 7 esperti internazionali che monitorano il comitato scientifico

## Concorrenti principali

* LSG Sky Chefs
