Glucarolattone O-idrossicinnamoiltransferasi
# Glucarolattone O-idrossicinnamoiltransferasi

La glucarolattone O-idrossicinnamoiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

    sinapoil-CoA + glucarolattone ⇄ CoA + O-sinapoilglucarolattone

Anche il 4-cumaroil-CoA, feruloil-CoA ed il caffeoil-CoA possono agire come donatori, ma più lentamente.

