Carmignano rosso
# Carmignano rosso

Il Carmignano rosso è un vino DOCG la cui produzione è consentita nelle province di Firenze e Prato.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rubino vivace intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
* odore: vinoso con profumo intenso, anche di mammola e con più pronunciato carattere di finezza per l'invecchiamento.
* sapore: asciutto, sapido, pieno, armonico, morbido, vellutato.

## Abbinamenti consigliati

Arrosti, cacciagione, pollame nobile.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Firenze (1990/91) 1851,2
* Firenze (1992/93) 2109,9
* Firenze (1994/95) 1623,52
* Prato (1995/96) 1705,27
* Prato (1996/97) 2062,63
