Apéricube
# Apéricube

Apéricubes è un marchio francese di una serie di formaggi industriali prodotti e distribuiti dal gruppo Bel.

Dotati di una confezione particolare di forma cubica, sono composti da pasta molle e sono destinati principalmente, come suggerisce il loro nome, al consumo come aperitivo.

## Storia

La creazione dei primi piccoli cubetti di formaggio fuso, ciascuno avvolto in alluminio, risale al 1960. Già a partire dai primi anni della loro diffusione, sono stati pubblicizzati con il seguente slogan: "La Vache qui rit: Apéritif Cocktail" (in italiano, "la mucca che ride: Aperitivo Cocktail").

Il loro nome cambia una prima volta nel 1971 in "Apérit-cube", poi una seconda volta nel 1976 con quello attuale: "Apéricubes".

A partire dal 1994, l'interno di ogni singola confezione di Apéricubes, contiene delle domande tratte dal famoso gioco da tavolo Trivial Pursuit.

In altri paesi e in particolare in Giappone, sono noti con il nome di "Belcube", con riferimento al nome della casa produttrice la "Bel".

## Composizione

La preparazione comprende i seguenti ingredienti: burro, latte in polvere e diversi tipi di formaggi, tra cui: cheddar, gouda, edam, emmental e Comté, tutti privi della loro crosta.

Questi ingredienti vengono prima aromatizzati e poi sciolti. Dopo questa fase, la miscela ottenuta viene confezionata in singole porzioni cubiche dalle dimensioni di 1,7 cm.

## Aromi

### Aromi usati

Il marchio degli "Apéricubes" ha rilasciato, nel corso degli anni, diverse versioni ciascuna caratterizzata da una combinazione d'ingredienti diversa.

Nel 2009, possiamo trovare quanto segue:

* Natura
* Cocktail
   * Prosciutto
   * Paprica
   * Oliva
   * Gorgonzola
* Piccole Ricette Meridionali
   * Aglio ed erbe
   * Blu e noci
   * Pomodori Provenzali
   * Formaggio di capra e rosmarino
* Profumo mediterraneo
   * Aneto Di Cetriolo
   * Verdure al sole
   * Formaggio di capra e rosmarino
* Rete del pescatore
   * Granchio
   * Gamberetto
   * Salmone all'aneto
   * Sapore di capesante in padella
* Cesto della campagna
   * Prosciutto
   * Pomodoro
   * Blu
* Tonico
   * Prosciutto
   * Oliva
   * Salmone
   * Capra
* Long drink
   * Cipolla Fondente
   * Pepe verde
   * Pomodoro
   * Prosciutto

A partire dal 2013, a seguito di una votazione avvenuta nella pagina ufficiale di Facebook del marchio, è stato aggiunto il seguente assortimento:

* Il meglio dei sapori
   * Emmental gratinato
   * Pollo alla griglia
   * Pizza
   * Aglio ed erbe
* Edizione da Collezione (2014)
   * Salmone affumicato
   * Noce fig
   * Blu
   * Tartufo
* Edizione limitata "Il sapore della festa" (2016)
   * Tartufo
   * Miele di capra
   * Salmone
   * Blu Noce
* Edizione limitata "Il gusto della festa" (2018)
   * Miele di capra
   * Prosciutto crudo
   * Blu Noce
   * Aragosta
