L-ascorbato ossidasi
# L-ascorbato ossidasi

La L-ascorbato ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    2 L-ascorbato + $O_2$ ⇄ 2 deidroascorbato + 2 $H_2O$

L'enzima è una proteina multirame.

