Russula grisea
# Russula grisea

Russula grisea (Batsch) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 361 (1838).

## Descrizione della specie

### Cappello

5-12 cm di diametro, carnoso, da piano a depresso fino a diventare imbutiforme.

**cuticola**


    secca, separabile per un terzo, spesso non ricopre interamente la carne del cappello lasciando il margine scoperto, colorazioni che vanno sulle tonalità del grigio.

### Lamelle

Fitte, fragili, annesse al gambo, leggermente ventricose, spesso anastomosate, di colore bianco crema.

### Gambo

4-9 x 1,2-3,2 cm, cilindrico, pieno, sodo, biancastro.

### Carne

Bianca, brunastra sotto la cuticola.

* Odore: insignificante.
* Sapore: dolce.

### Spore

6,5-8(9) x 5,5-6,5 µm, ellissoidali, verrucose-spinose.

## Habitat

Fruttifica sotto latifoglie, in montagna, con preferenza per faggio e le betulla, a gruppi di pochi esemplari, in estate e primo autunno.

## Commestibilità

Eccellente. Una delle migliori specie nel suo genere, pur se non molto conosciuta.

## Specie simili

Si può confondere con:

* Russula cyanoxantha, ottima, commestibile, che però ha le lamelle lardacee ed elastiche, non fragili.
* Russula virescens, ottima, commestibile, a causa della tonalità grigio-verdastro
* Russula azurea, che però cresce solo sotto peccio, ha cappello azzurro ametistino con cuticola separabile ed ha lamelle larghe.

## Etimologia

Dal latino grisea = grigia.

## Nomi comuni

* Colombina grigia

## Sinonimi e binomi obsoleti

* Agaricus griseus Batsch
* Agaricus griseus Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 1: 445 (1801)
* Russula furcata var. pictipes Cooke, Handbook of British Fungi: 31 (1884)
* Russula grisea var. pictipes (Cooke) Romagn., Les Russules d'Europe et d'Afrique du Nord, Réimpression supplémentée. With an English translation of the keys by R.W.G. Dennis (Vaduz): 294 (1967)
* Russula grisea var. pictipes (Cooke) Romagn. ex Bon, Docums Mycol. 12(no. 46): 32 (1982)
* Russula palumbina Quél., Assoc. Fr. Avancem. Sci. 11: 10 (1883)
* Russula palumbina f. pictipes (Cooke) Sarnari, Micologia e Vegetazione Mediterranea 8(1): 24 (1993)
* Russula palumbina var. pictipes (Cooke) Bon, Docums Mycol. 13(no. 50): 27 (1983)
