Russula integra
# Russula integra

Russula integra (L.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 360 (1838) var. integra

La Russula integra è una delle specie di Russula più consistenti, riconoscibile per la colorazione pallida del filo delle lamelle, il gambo quasi sempre bianco, la cuticola di colore brunastro ed il sapore dolce.

## Descrizione della specie

### Cappello

8–15 cm di diametro, carnoso, prima arrotondato, poi convesso, infine spianato con depressione centrale abbastanza larga.

**cuticola**


    separabile per un terzo, asciutta, di colore molto variabile, dal bruno al porpora con macchie più chiare di colore ocra.

### Lamelle

Abbastanza fitte, poi più rade, spesse, fragili, anastomosate, libere al gambo, prima color crema, poi giallo intenso, con filo più chiaro, a volte quasi bianco.

### Gambo

6-10 x 2–3 cm, bianco, poi bruno sporco o bruno giallastro in vecchiaia, sodo, pieno, cilindrico, a volte leggermente ingrossato alla base, liscio, più o meno rugoso.

### Carne

Soda, bianca, bruna sotto la cuticola del cappello.

* Odore: leggero fruttato.
* Sapore: dolce di nocciola.

### Spore

Sferiche, 12 µm, gialle in massa.

## Habitat

Abbastanza comune, cresce in boschi di conifere (abete rosso) o eccezionalmente di latifoglie, in estate e autunno.

## Commestibilità

Buona.

## Specie simili

* Russula alutacea, che ha le lamelle gialle.

## Etimologia

Il nome deriva dal latino integer, intatto.

## Nomi comuni

* Russula buona

## Sinonimi e binomi obsoleti

* Agaricus integer L., 2: 1171 (1753)
* Russula alutacea f. purpurella Singer, (1932)
* Russula alutacea subsp. integra (L.) Singer, (1932)
* Russula fusca f. purpurella (Singer) Bidaud, Moënne-Locc. & Reumaux, in Reumaux, Bidaud & Moënne-Loccoz, Russules Rares ou Méconnues (Marlioz): 284 (1996)
* Russula integra (L.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 360 (1838)
* Russula integra f. purpurella (Singer) Romagn. ex Bon, Docums Mycol. 17(no. 65): 55 (1986)
* Russula polychroma sensu NCL (1960), Rayner (1985); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
