Centro AgroAlimentare di Bologna
# Centro AgroAlimentare di Bologna

Il Centro AgroAlimentare di Bologna (CAAB) è un Consorzio con sede a Bologna, operativo nel settore agroalimentare.

## Organizzazione

È costituito da enti pubblici locali e territoriali, associazioni economiche e di categoria, istituti di credito e operatori del settore.

* Comune di Bologna (80,04%).
* Camera di Commercio di Bologna (7,57%).
* Regione Emilia Romagna (6,12%).
* Provincia di Bologna (1,54%).
* Istituti di credito (3,32%).
* Operatori ortofrutticoli (1,10%).
* Associazioni economiche di categoria (0,31%).

L'attuale presidente del CAAB è Andrea Segrè, mentre la Direzione generale è affidata ad Alessandro Bonfiglioli.

## Struttura

Il CAAB si estende su un'area di quasi 500.000 m², e comprende diverse strutture:

* Mercato ortofrutticolo.
* Piattaforma logistica.
* Piattaforma surgelati.
* Punti vendita.

## Fabbrica Italiana Contadina

Il progetto Fabbrica Italiana Contadina (F.I.CO.) nasce dalla collaborazione tra CAAB e Eataly e propone la creazione all'interno del CAAB di uno spazio di circa 100.000 m² dedicato all'esposizione e commercializzazione di prodotti agroalimentari.

