Noto rosso
# Noto rosso

Il Noto rosso è un vino a DOC che può essere prodotto nei comuni di Noto, Rosolini, Pachino, Avola tutti in provincia di Siracusa.

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Nero d'Avola 65%
* altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana per un massimo del 35%

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino più o meno intenso;
* profumo: franco, intenso;
* sapore: asciutto, giustamente tannico con retrogusto gradevolmente fresco;

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

