Camembert
# Camembert

Camembert è un comune francese di 213 abitanti situato nel dipartimento dell'Orne nella regione della Normandia. Questo minuscolo villaggio è noto in tutto il mondo per il formaggio omonimo.

Camembert è stato nominato "il più esteso tra i piccoli villaggi francesi"; infatti sebbene la superficie comunale sia di 10 km quadrati, il villaggio è composto dalla chiesa, dal comune, dal Museo del formaggio, dalla casa di Marie Harel, dalla Ferme President e da tre case.

## Storia

Si ritiene che l'origine del nome sia camp de Mambert, campo di Mambert, nome di chiara origine germanica. Camp è la variante normanna del francese champ, campo. Nel 1791 la contadina Marie Harel inventò il famosissimo formaggio.

## Gastronomia

Il villaggio è conosciuto per aver dato il nome al celebre formaggio.

La Normandia produce diversi tipi di camembert, tra cui il camembert di Normandia con una Denominazione d'origine controllata (DOC) :

* Camembert de Normandie, Normandia, DOC dal 1986,
* Camembert fermier, Normandia,
* Camembert au calvados, Normandia.

## Società

### Evoluzione demografica

Abitanti censiti

