Viticoltura in Trentino-Alto Adige
# Viticoltura in Trentino-Alto Adige

La viticoltura in Trentino-Alto Adige è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nella regione.

## Storia

La presenza di attività vinicola è attestata dai tempi degli etruschi, ma è con i romani che vede la progressiva espansione. Con le invasioni barbariche l'attività viene interrotta finché i monaci benedettini iniziano a riprendere l'attività all'interno dei propri monasteri. Sotto la dominazione asburgica nascono le prime cooperative, riorganizzando completamente il settore industriale ma solo nel 1980 vengono introdotti rigorosi criteri di produzione e qualità.

## Zone di produzione

### Valle Isarco

Zona vocata per la produzione di vini bianchi. I vitigni utilizzati sono il Sylvaner, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Kerner e Riesling. Storica è l'Abbazia di Novacella, dove si produce vino dal 1142.

## Vitigni

### Autoctoni

| Vitigno | Bacca | Descrizione |
| - | - | - |
| Gewurztraminer | Bianca | Provincia di Bolzano |
| Lagrein | Nera | Provincia di Bolzano |
| Marzemino | Nera | Zona a sud di Trento |
| Schiava (vitigno) | Nera | sul confine con la provincia di Bolzano |
| Teroldego | Nera | Piana rotaliana a nord di Trento |

### Alloctoni

* Sylvaner
* Müller-Thurgau
* Pinot nero
* Pinot grigio
* Cabernet Sauvignon

## Vini

### DOC

* Alto Adige prodotto in settantuno tipologie.
* Casteller
* Teroldego Rotaliano
* Trento spumante prodotto in due tipologie.
* Trentino prodotto in trentanove tipologie.
* Valdadige prodotto in sette tipologie.
* Valdadige Terradeiforti prodotto in quattro tipologie.

### IGT

* Atesino delle Venezie
* Trevenezie
* Mitterberg tra Cauria e Tel (in tedesco Mitterbeg zwischen Gfrill und Toll o Mitterbeg )
* Vallagarina
* Vigneti delle Dolomiti (in tedesco Weinberg Dolomiten)

## Turismo

La strada del vino in Alto Adige (in tedesco Südtiroler Weinstraße) è una strada che corre parallela alla valle dell'Adige, nell'Oltradige, a partire da Nalles tocca la città di Bolzano proseguendo verso sud fino a raggiungere Cortina sulla Strada del Vino, nei pressi di Salorno. È lunga circa 70 chilometri e si snoda attraverso 15 comuni altoatesini.

## Produttori

* Abbazia di Novacella
