Idrossifitanato ossidasi
# Idrossifitanato ossidasi

La idrossifitanato ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    L-2-idrossifitanato + $O_2$ ⇄ 2-ossofitanato + $H_2O_2$
