Paolo Petroni
# Paolo Petroni

Paolo Petroni (Firenze, 25 agosto 1942) è uno scrittore italiano.

## Biografia

Nato a Firenze il 25 agosto 1942, è laureato in Economia e Commercio. Oltre alla sua attività di esperto di Marketing, si è dedicato alla ricerca e alla riscoperta della cucina, in particolare in Toscana.

### Libri

Ha pubblicato alcuni libri , come:

* il libro della vera Cucina Fiorentina
* il libro della vera Cucina Marinara
* il libro della vera Cucina Emiliana
* il grande libro della vera Cucina Toscana
* il libro dei primi piatti

### Incarichi

È stato Delegato di Firenze dell'Accademia italiana della cucina ed è Presidente della Accademia italiana della cucina.

