Cha Pu
# Cha Pu

Il Cha Pu (Caratteri cinesi semplificati:茶谱, pinyin: chápǔ, letteralmente "Manuale del Tè"), è una guida ai metodi di preparazione e degustazione del tè, scritta nel 1440 da Zhu Quan (朱权), diciassettesimo figlio del primo imperatore della dinastia Ming, Zhu Yuanzhang.

## Storia

All'epoca, quando il mercato del tè era sotto il monopolio del governo, Zhu Quan fu incaricato di mettere per iscritto le tecniche (vecchie e nuove) di lavorazione del tè, in un manuale che pare essere il primo a trattare questo argomento nel periodo Ming.

## Contenuto

Si suddivide fra una prefazione e sedici capitoli:

* Prefazione
* 品茶 pin cha
* 收茶 shou cha
* 點茶 dian cha
* 熏香茶法 xunxiang cha fa
* 茶爐 cha lu
* 茶竈 cha zao
* 茶磨 cha mo
* 茶碾 cha nian
* 茶羅 cha luo
* 茶架 cha jia
* 茶匙 cha chi
* 茶筅 cha xian
* 茶甌 cha ou
* 茶瓶 cha ping
* 煎湯法 jian tang fa
* 品水 pin shui
