2-furoil-CoA deidrogenasi
# 2-furoil-CoA deidrogenasi

La 2-furoil-CoA deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    2-furoil-CoA + $H_2O$ + accettore ⇄ S-(5-idrossi-2-furoil)-CoA + accettore ridotto

L'enzima è una proteina contenente rame. L'atomo di ossigeno dell' -OH prodotto deriva dall'acqua, non $dall'O_2;$ l'attuale reazione di ossidazione è probabilmente la deidrogenazione di una forma idratata da $-CHOH-CH_2-$ a -C(OH)=CH-, che tautomerizza non enzimaticamente in $-CO-CH_2-,$ producendo (5-osso-4,5-diidro-2-furoil)-CoA. Il blu di metilene, il nitroblu di tetrazolio ed una frazione di membrana di Pseudomonas putida possono agire come accettori.

