Aminca
# Aminca

La patata Aminca è una varietà di patata di origine olandese. Ottenuta dall'incrocio delle varietà Resy ed Amaryl, è il tubero più diffuso tra le patate novelle e giunge a maturazione molto precocemente. La cultivar è utilizzata nel meridione d'Italia e nel bacino del mediterraneo (per esempio Portogallo, Spagna, Grecia).

## Caratteristiche dei tuberi

* forma = tonda-ovale di taglia grande
* buccia = sottile bianca-giallastra
* polpa = di colore bianco o crema

## Caratteristiche della pianta

Di grandezza medio - grande, il fogliame è verde con fiori di colore violetto.

