Strombina deidrogenasi
# Strombina deidrogenasi

La strombina deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:

    N-(carbossimetil)-D-alanina + $NAD^+$ + $H_2O$ ⇄ glicina + piruvato + NADH + $H^+$

L'enzima catalizza anche la reazione della alanopina deidrogenasi (numero EC 1.5.1.17), ma più lentamente. Non agisce sulla L-strombina.

