Rjaženka
# Rjaženka

La rjažanka (in ucraino: ряжанка trasl. rjažanka; in bielorusso: ражанка trasl. ražanka; in russo: ряженка pron.); è un latticinio costituito da latte bollito in forno e cagliato.

È un prodotto tipico di Ucraina, Bielorussia e Russia.

