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Notre collègue Esther Katz a donné une Conférence magistrale intitulée : Etnobiología y patrimonios alimentarios indígenaslors du 5e Congrès latino-américain d’Ethnobiologie, couplé avec le 2nd Congrès équatorien d’Ethnobiologie,qui se sont déroulés du 17 au 20 octobre 2017, au siège de la FLACSO, à Quito (Equateur).&#160;