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L'équipe de FoodHerit sera présente au colloque Patrimonios alimentarios: consensos y tensiones, qui aura lieu à Mexico, du lundi 30 novembre au mercredi 2 décembre.Lieu de l'évènement: Auditorio “Jaime Litvak King”, Instituto de Investigaciones Antropológicas-UNAM, Ciudad Universitaria, circuito exterior s/n, México D.F.Programme: télécharger iciComité d'organisation:Sarah Bak-Geller Corona (post-doctorante IIA-UNAM, Mexique)Charles-Edouard de Suremain (IRD-UMR 208 PALOC)Raúl Matta (Universidad de Göttingen, Allemagne)Organisation locale:Rosa María Ramos Rodríguez (IIA-UNAM Mexique)Luis Alberto Vargas Guadarrama (IIA-UNAM, Mexique)