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PrésentationLe Musée d’Ethnographie de Braşov/Roumanie est consacré à l’ethnologie régionale du sud-est de la Transylvanie; il a pour missions : la recherche, l’acquisition / la gestion, la conservation et la valorisation du patrimoine matériel et immatériel spécifique aux communautés multiethniques de cette région /Roumains, Allemands, Hongrois/. Il détient une collection patrimoniale propre de quelque 30.000 de pièces, qui est mise en valeur par des activités de communication multiples telles des expositions, des publications - y inclus des CDs, des symposiums. Au service des communautés rurales de cette zone culturelle il y a des musées communautaires tels le Musée Ethnographique de Sacele et le Musée ethnographique “Gh. Cernea” de Rupea; au mode de vie urbain on a dédié récemment le Musée de la Civilisation Urbaine de Brasov. Ces trois musées se trouvent sous la tutelle administrative du Musée d’Ethnographie de Braşov.L'exposition Civilisation du Pain / Expoziţia Civilizaţia pâinii  / Voir les photos de l'exposition, ici Cliquez sur l'image ci-dessous, pour télécharger les présentations :1/ Pains aux pommes de terres cuites2/ Les pains du mort (3 parties)&#160;&#160;&#160;&#160;