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Organisé par Guillaume Huitorel (U.M.R. 7041 ArScAN - GAMA)Cette seconde édition de la table ronde autour de l’actualité de l’expérimentation en archéologie est l’occasion de suivre l’évolution de projets présentés en 2016 et d’en découvrir de nouveaux.De l’Antiquité au Moyen Âge, les expérimentations présentées portent sur des thèmes divers tels que la conservation et la transformation des céréales, les pratiques culinaires ou encore le façonnage de la céramique sigillée.&#160;Retrouvez ici le programme complet