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Doctorante à l'Università Cattolica del Sacro Cuore - Piacenza (Italie).Je travaille à une thèse sur le droit des pratiques alimentaires religieuses en France, en Italie et aux Etats-Unis. Je m'intéresse en particulier au droit étatique concernant l'abattage rituel et la certification des produits casher et halal. 