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Dans le cadre du cycle de séminaires "Travail et créativité", nous recevons le vendredi 19 janvier 2018, 10h-17h, à la MSH Paris Nord les intervenants suivants (voir PROGRAMME séance 6):- Mihaela GAVRILA (Sapienza Università di Roma): « The roads of quality. Italian street food between tradition, creativity and communicative innovation »- Marialuisa STAZIO (Università di Cassino e del Lazio Meridionale): « Le restaurant napolitain comme un spectacle expérientiel »- Nathalie GUIRAL (Cheffe cuisine): « Créativité dans la cuisine Vegan »