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Stage d'été de l'université François-Rabelais de Tours et l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA) :Food StudiesTours, 28 août-4 septembre 2016 &#160;L'université François-Rabelais de Tours et l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA) organisent la quatorzième université d'été dédiée aux Food Studies à Tours du  28 août au 4 septembre 2016.date limite : 17 juinVous trouverez les documents sur notre site http://summerschool.iehca.univ-tours.fr/edition-2016/Les responsables scientifiques : Isabelle Bianquis, Antonella Campanini et Beat Kümin**********************************************************************************************************François Rabelais University (Tours, France) and the European Institute for the History and Cultures of Food,(IEHCA, Tours, France) are pleased to announce the fourteenth Summer School in Tours (France) 28 August to 4 September 2016.The deadline for submission is to 17 june 2016.You can find the documents on our website http://summerschool.iehca.univ-tours.fr/edition-2016/edition-2016-510342.kjspWe would be grateful if you could circulate this invitation to those who might be interested.Best regards,Coordinators: Isabelle Bianquis, Antonella Campanini and Beat Kümin