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Troisième étape de cette visite. Retour au local. Les élèves assistent à la projection d'un court métrage sur les ligneurs du Raz de Sein.Puis, ils vont dialoguer avec Joseph Fouquet, Jos, ligneur et fileyeur à la retraite, ayant arrêté le métier il y a une dizaine d'années.Images impressionnantes des ligneurs ballotés comme autant de fétus de paille. Seul à bord pour manoeuvrer et pêcher, même pas attaché, le pêcheur doit surveiller à la fois sa ligne et la mer, prêt à remettre les gaz pour éviter une déferlante.Un métier au péril de la mer qui, malgré son extrême dangerosité, ne connaît pas trop d'accidents, même si certains se sont retrouvés à l'eau et ont été repêchés par un collègue.Pourtant, on déplore 3 noyés...