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Le séminaire  « Entreprises, régions de production et marchés en Europe (XIIIe-XVIIe siècle) » reprend le mercredi 25 novembre 2015.2e et 4e mercredis du mois de 17 h à 19 h, jusqu’au 15 juin 2015.École normale supérieure (45 rue d’Ulm, 75005 Paris), salle IHMC (escalier D, 3e étage).Organisation : Mathieu Arnoux, directeur d’études à l’EHESS, professeur à l’Université Paris-Diderot (Paris-VII), Jacques Bottin, directeur de recherche émérite au CNRS (IHMC), Ingrid Houssaye Michienzi, Villa I Tatti-The Harvard University Center for Italian Renaissance Studies, Nadia Matringe, LSE Fellow et IHMC, Matthieu Scherman, Université Paris-Diderot-ICT.Ouvert à tous.Le séminaire est consacré à l’étude des liens entre structures de production et marchés, avec une attention particulière aux relations entre Europe du Nord-Ouest et régions méditerranéennes. Une partie des séances sera consacrée à l’étude des sources d’entreprises conservées dans le fonds Salviati de l’École normale supérieure de Pise, qui font l’objet de l’enquête collective ENPRESA (sur financement ANR), animée par les responsables du séminaire.EHESS : Enseignements 2015-2016, Entreprises, régions de production et marchés en Europe (XIIIe-XVIIe siècle)CALENDRIER25 novembre 2015Mathieu ARNOUX (Université Paris Diderot/EHESS) : Séance introductive.09 décembre 2015Jacques BOTTIN (CNRS-IHMC) : Commerce "casuel" et consommation : quelques exemples de pratique du commerce des blés de l’Europe du nord à la Méditerranée (16e-17e siècles).13 janvier 2016Sophie DESROSIERS (EHESS), Suzanne LASALLE (EUI, Florence) : L’orsoio du Libro dei tessitori de la compagnie Da Gagliano, Florence, 1517 : une connexion entre raso, velluto et torcitoio.27 janvier 2016Romain SAFFRÉ (conservateur du patrimoine) : Transférer de l'argent à Rome au milieu du XVe siècle.10 février 2016Matthieu SCHERMAN (Université Paris 7-ICT) : La gestion comptable des affaires d'une compagnie, le Libro Stella de la famille Salviati.24 février 2016Ingrid HOUSSAYE MICHIENZI (Villa I Tatti-Harvard, Florence), Suzanne LASALLE (EUI, Florence) : Un tissu de soie florentin, de sa fabrication à sa vente à la cour du sultan ottoman, fin XVe siècle.09 mars 2016, 17h-19hSéance externalisée à l’Istituto Italiano di Cultura di Parigi : Le temple, les marchands, la cité. Rencontre autour de Giacomo TODESCHINI, historien (inscription obligatoire).23 mars 2016Serena GALASSO (ENS Paris) : les Libri in proprio des Salviati, comptes de femmes et réseaux familiaux (XVe-XVIe siècles).13 avril 2016Jacques BOTTIN (CNRS-IHMC), Isabelle VÉRITÉ (CNRS-IHMC) : Production, commercialisation et circulation des tissus destinés aux marchés méditerranéens, problèmes méthodologiques.11 mai 2016Dominique CARDON (CNRS-CIHAM) : les matières premières dans la teinturerie de Francesco di Giuliano Salviati, 1483-1498.Séance annulée : 25 mai 2016 Nicolas LYON-CAEN (CNRS-IHMC) : La marchandise parisienne à l'époque moderne.08 juin 2016ANR ENPRESA : séance de conclusions.15 juin 2016Maryanne KOWALESKI (Fordham University) : Les formes changeantes de rétribution des marins médiévaux (Changing Forms of Compensation for Medieval Mariners).