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Le cadavre préservéSavoirs et pratiques autour de la conservation et l’exposition du corps mort (XVIe-XXe siècles) / Preserving the corpse Knowledge and practices on the preservation and exhibition of the dead body (16 th-20 th centuries)19-20 septembre 2014 / 19-20 September 2014 École Normale Supérieure Salle Cavaillès, 1er étage 45, rue d’Ulm, ParisOrganisation et responsabilité scientifique / Organisation and scientific responsibility :Diego Carnevale (Aix-Marseille Université, Centre Norbert Elias, Labexmed) et Vincent Denis (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, Institut d’Histoire Moderne et Contemporaine, Labex HASTEC, Institut Universitaire de France)Programme19 septembre 2014 / 19 September 20149h30Diego CARNEVALE, Vincent DENIS : IntroductionIer sessionPréserver le cadavre : savoirs et techniques Preserving the corpse : Knowledge and techniquesPrésident / Chair : Diego CARNEVALE10h00. Dario PIOMBINO-MASCALI (Vilnius University)Spontaneous and Anthropogenic Mummification Methods in Sicily (1600-1900)10h30. Rafael MANDRESSI (Centre Alexandre Koyré)La cuisine du cadavre au XVIIIe siècle : les livres de recettes de préparation d’ « anatomies sèches » en France et en Angleterre11h30. Jamel EL HADJ (Centre Norbert Elias)Les autopsies pendant la peste de Marseille (1720-1722) : techniques et savoirs12h00. Patrick BARBET (Université Paris Descartes), Patrick CONAN (Musée Dupuytren), Jean-Louis FISCHER (Centre Alexandre Koyré)La collection tératologique de foetus humains du Musée Dupuytren : intérêt historique et actuel12h30Discussion13h00Déjeuner / LunchIIe sessionLe cadavre entre société et mentalitéThe corpse between society and mentalityPrésident / Chair : Vincent DENIS14h30. Arlette GIRAULT-FRUET (CRLV, Université Blaise-Pascal, MSH Clermont-Ferrand)Difficultés soulevées par la conservation d’un cadavre à bord au cours des navigations d’autrefois (XVIe-XVIIe siècles) dans l’océan Indien15h00. Vanessa HARDING (Birkbeck, University of London)Corpses and commodity in early modern London, 1660-175015h30. Jean-Luc LAFFONT (Université de Perpignan-Via Domitia)Conserver et exposer des corps morts à Toulouse (XVIIe-XVIIIe siècles)16h30. Myriam GILET (CRISES-EA 4424, Université Paul Valéry, Montpellier III)Le cadavre embaumé du maréchal de Saxe (1750) : sources et enjeux de la mort d’un grand serviteur de guerre dans la France des Lumières17h00. Anne CAROL (TELEMME, Université Aix-Marseille)Une pratique convoitée : l’embaumement en France au XIXe siècle. Stratégies de légitimation, conflits socioprofessionnels, culture de la mort17h30Discussion20 septembre 2014 / 20 September 2014IIIe sessionLa préservation du cadavre et la justiceJustice and corpse preservationPrésident / Chair : Alessandro PASTORE (Università degli Studi di Verona)9h30. Francesco Paolo DE CEGLIA (Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”)Cruentation in Early Modern Europe: Science, Law and Religion10h00. Michel PORRET (Université de Genève)« Demande à la poussière ». Exhumation cadavérique et investigation judiciaire entre doctrine et pratique (XVIIIe-XIXe siècles)11h00. Nicolas VIDONI (TELEMME, Aix-Marseille Université)Que faire du cadavre après la mort ? Un débat (policier) international sur les enterrements précipités des corps à la fin du XVIIIe siècle11h30. Sandra MENENTEAU (CRIHAM , Université de Poitiers)L’expertise cadavérique des « charogne[s] infâme[s] » en France au XIXe siècle12h00. Fraser JOYCE (Oxford Brookes University)The Morgue in late Nineteenth-century London12h30. Discussion13h00. Alessandro PASTORE, Michel PORRETConclusions