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La revue Ethnologie française fait un appel à contribution pour un numéro à paraître en janvier 2014 centré sur le thème "Restaurants en ville".Les projets d’articles doivent être envoyés à Jean-Pierre Hassoun (jp.hassoun@gmail.com) qui est l’éditeur invité de la revue. Les articles peuvent être publiés en français ou en anglais. Les propositions (environ une page) préciseront la nature des données et la forme de l’enquête ethnographique ou historiographique, ainsi qu’un premier questionnement qui pourra évoluer durant l’écriture de l’article. La date limite pour la réception des propositions est fixée au 30 avril. La sélection des propositions sera communiquée aux auteurs pour le 15 mai. Une fois la proposition acceptée, la revue transmettra aux auteurs les normes de la publication. La revue doit recevoir les articles dans leur version finale début janvier 2013. Chaque article sera alors évalué de façon anonyme par deux lecteurs.