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HDR de Florence Hachez-Leroy :  « Risque, innovation et enjeux mémoriels : l'industrie entre histoire et patrimoine »2 décembre 2015, à 9 h., à l'EHESS105, boulevard Raspail, salle 8Avec un mémoire inédit intitulé :« Dangereux pour la santé ? Alimentation, monde scientifique, monde industriel, XIXe-XXe siècles »Le jury est composé de :Jérôme Authier, Université de Paris Est CréteilSophie Dubuisson-Quellier, CNRSMarc de Ferrière le Vayer, Université François Rabelais de ToursPatrick Fridenson, EHESS, garantJean-Paul Gaudillière, INSERM et EHESSNicolas Marty, Université de PerpignanPeter Scholliers, Vrije Universiteit Brussel