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 ÉDITE: la conférence à eu lieu et vous pouvez retrouver un enregistrement de la conférence ici: enregistrement   &#160; Fabienne Dourson&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160; « Vivre du sien"&#160;versus&#160;"produire pour vendre". » &#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;Si dans la France de l’Ancien Régime « vivre du sien »reste un idéal, &#160;la réalité montre une importance nouvelle de la production destinée à la vente. Les crises de type ancien, &#160;c’est-à-dire les mauvaises récoltes participent de ces changements car elles affectent les relations nouées autour de la terre. Selon le groupe social d’appartenance les conséquences sont très différentes. Dans le cadre des institutions d’alors,&#160;la répétition de ces épisodes ont des conséquences économiques,&#160;démographiques et finalement sociales qui contribuent à la transformation du système….&#160; 