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Comment les premiers ethnographes collectaient-ils des pièges ? La pratique du dessin permet-elle de révéler des savoirs cachés ? Une caméra n’est-elle qu’un outil de captation ? Les designers font-ils de l’ethnographie ? La chaîne opératoire est-elle conceptualisée de la même façon par les ethnologues et les archéologues ? Comment classer et archiver des documents relatifs aux techniques ? Comment rendre accessibles les savoirs sur les savoir-faire ?Techniques&#38;Culture ouvre la trousse à outils de celles et ceux qui observent, décrivent, analysent et font connaître les techniques afin d’en évoquer l’histoire et de présenter quelques exemples contemporains de ces « technographies ». Si les contributrices et contributeurs de ce numéro mobilisent souvent des outils et concepts dûment éprouvés en technologie culturelle, elles / ils empruntent également aux domaines de l’ingénierie et de l’art et créent des outils sur mesure, avec la volonté partagée de comprendre et faire comprendre comment les techniques et les savoirs sur lesquels elles / ils s’appuient font partie intégrante des sociétés et des cultures.Ce numéro esquisse donc le portrait des technologues en artisanes et artisans. Il inaugure aussi une nouvelle formule, avec l’insertion d’un cahier détachable constitué de « fiches pratiques », destinées aussi bien aux néophytes qu’aux collègues qui souhaitent enrichir leur propre boîte à outils. Il semblait opportun de consacrer ce premier cahier détachable à la chaîne opératoire, concept phare de la technologie culturelle dont traitait déjà le tout premier numéro de Techniques&#38;Culture.En librairie : le 5 septembre 2019SommaireY. Ph. Tastevin, A. Vallard • Éditorial • Contre la méthode, tout contre ! [Texte intégral en accès libre]B. Buob, D. Chevallier, O. Gosselain • Technographies. Dans la trousse à outils de celles et ceux qui travaillent sur la techniqueIllustration extraite de l'article de Philippe SoulierPhilippe Soulier  • Dessins, photos, fichiers, cartes ou graphiques. André Leroi-Gourhan renouvelle ses techniques à chaque objectif anthropologique [Texte intégral en accès libre]Julien Bondaz • Les pièges de la collecte. Techniques d’acquisition et collectes ethnographiques en Afrique (1928-1960) [Texte intégral en accès libre]Baptiste Buob &#38; Frédéric Dubois  • Manières de “noter”. Des techniques de documentationDamien Pesesse • Analyser un silex, le façonner à nouveau ? Sur certains usages de la chaîne opératoire au Paléolithique supérieur [Texte intégral en accès libre]Blandine Bril • Comment aborder la question du geste technique pour en comprendre l’expertise et l’apprentissage ?Marie-Charlotte Calafat, Denis Chevallier • Une technographie par l’objet. Expériences du musée national des Arts et Traditions populairesCarole Baudin • Parcours “techno-graphiques” d’un ethnologue. Entretien avec Philippe Geslin [Texte intégral en accès libre]Nicolas Monteix • Saisir l’organisation spatiale des ateliers antiquesMarie-Paule Hille &#38; Sandrine Ruhlmann • Enquête dans les “papiers” de Françoise AubinCatherine Chaplain-Manigand &#38; Jean Davoigneau • Restitution du geste professionnel dans les études de l’Inventaire général [Texte intégral en accès libre]Illustration extraite de l'article d'Hervé MunzHervé Munz • ­Fabriquer la visibilité. Technographies et pratiques d’inscription dans l’apprentissage du regard professionnelNadine Michau • Incarner la mémoire du travail industriel. Une vidéographie des traces du travail à Vierzon [Texte intégral en accès libre]Nicolas Adell • Des outils en mal de mondesFlavia Carraro • Dans la peau d’un fil. Savoir tisserand et écriture dans les programmes informatiques de simulation 3D du tissage aux tablettesYohana Ruffiner &#38; Dominique Vinck • Des traits pour un terrain sensible. Le dessin, pratique ethnographique chez les mineurs aurifères artisanaux de Madre de Dios, PérouNicolas Nova &#38; Lysiane Léchot Hirt • Ethnographier avec le design [Texte intégral en accès libre]Baptiste Buob &#38; Jérémy Demesmaeker • Dans les pas des Maîtres fousBonusDes fiches pratiques pour accompagner vos terrains&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;Fiche 1 à 5: Chaîne opératoire&#160;&#160;&#160;&#160;