{"word_count": 135, "character_count": 997}
L’utilisation des engrais. dans les sociétés rurales du passé est très mal connu. Ces pages visent à restituer les usages passés des différents types de fertilisants : artificiels, chimiques, synthétiques, organiques, etc.Ce projet sera alimenté grâce au dépouillement de différents types sources : Enquêtes agricoles, Statistiques douanières, statistiques économiques, statistiques de transport, séries de prix, archives des entreprises, archives syndicales, archives administratives locales, etc.Nous fournissons ci-dessous deux exemples de ce qu’il est possible de réaliser à l’aide de l’enquête agricole de 1862 et de la statistique du cabotage de la même année.Mentions d'utilisation de tourteaux oléagineux comme engrais (enquête 1862 AN)Cabotage en Méditerranée (1862) - Tourteaux oléagineuxAccès aux données présence des engrais par canton: iciCette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale 4.0 International.