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 Ce dossier traite des défis politiques de l’approvisionnement alimentaire à partir d’une analyse des relations entre ressources et institutions, parmi lesquelles l’État constitue un acteur incontournable. Dans un monde d’instabilités et d’inégalités croissantes, l’approvisionnement alimentaire apparaît comme un défi permanent pour les gouvernants et pour les sociétés. Au-delà de ses modalités pratiques d’organisation, il renvoie à deux enjeux fondamentaux : celui de la maîtrise stratégique des flux et celui des liens géographiques et sociaux au sein des systèmes d’approvisionnement.Retrouvez ci-dessous le sommaire complet de ce numéro : VDP_Revue internationale des études du développement-237_Approvisionnement alimentaire