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Art de manger, art de vivre - Nourriture et société de l'Antiquité à nos joursCet ouvrage,  sous la direction de Véronique Dasen et Marie-Claire Gérard-Zai ,  vient de paraitre. Il présente différentes approches  de l’importance symbolique de la nourriture.https://www.infolio.ch/livre/art-de-manger-art-de-vivre.htm