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JEUDI 7 AVRIL  2016, de 18h à 20h, Salle Pierre Paris – maison de l’archéologie - Université Bordeaux MontaigneFrancesca Bocchi, professeur émérite d’histoire médiévale de l’Université de BologneLes marchés alimentaires des villes italiennes au Moyen Age  en reconstruction digitale : histoire et techniques 