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 Dominique Baudreu s'intéresse aux formes et aux formations des villages médiévaux, notamment dans l'Aude. Se définissant lui-même comme un autodidacte, il réalise un mémoire de maîtrise , L’Habitat médiéval en Bas-Razés (IXème-XVème s.), Mémoire de maîtrise d’Histoire, Université de Toulouse-le-Mirail, 1985, et il est aussi titulaire d'un DEA d'archéologie médiévale délivré par l'Université de Provence en 1988.Tout en travaillant au Centre d'archéologie médiévale du Languedoc, il participe aux travaux du laboratoire TRACES (Travaux et Recherches Archéologiques sur les Cultures, les Espaces et les Sociétés) au sein de l'équipe de recherche sur l'archéologie des espaces médiévaux (TERRAE).Principales publications:««Circulades» ou la naissance d'une fiction historique», CERCE, n°4 (printemps 2002).BAUDREU (D.), Comptes-rendus bibliographiques : Krzysztof PAWLOWSKI, Circulades languedociennes de l'an Mille. Naissance de l'urbanisme européen, Montpellier, Presses du Languedoc, 1992, in : Heresis, 18, 1992, p. 95-100. BAUDREU (D.), Les villages ecclésiaux dans le bassin de l'Aude. 1 - Lieux de culte et habitats associés dans les anciens diocèses de Carcassonne et de Narbonne, in : FIXOT (M.), ZADORA-RIO (E.), dir., L'Environnement des églises et la topographie religieuse dans les campagnes médiévales, Actes du IIIe Congrès international d'archéologie médiévale, Aix-en-Provence, 1989, D.A.F., 46, Paris, 1994, p. 80-97.BAUDREU (D.), Le Bas-Razés aux XIe-XIIe s., formes castrales et ecclésiales de l'habitat groupé, in : Histoire et archéologie des terres catalanes au Moyen Age, Collection Etudes, C.R.E.P.F., Presses Universitaires de Perpignan, 1995, p. 187-228, 10 fig.BAUDREU (D.) Les enclos ecclésiaux dans les anciens diocèses de Carcassonne et de Narbonne : la pluralité des formes, in : FABRE (Gh.), BOURIN (M.), CAILLE (J.), DEBORD (A.), dir., Morphogenèse du village médiéval, (IXe-XIIe s.). Actes de la table-ronde de Montpellier, février 1993, Cahiers du Patrimoine, 46, Montpellier, L'Inventaire / Association pour la Connaissance du Patrimoine en Languedoc-Roussillon, 1996, p. 189-203, 22 fig.BAUDREU (D.), Habitats et fortifications en terre crue d’époque médiévale dans le Midi de la France, in : de CHAZELLES (Cl.-A.) et KLEIN (A.), dir., Echanges transdisciplinaires sur les constructions en terre crue, 1 - Terre modelée, découpée ou coffrée. Matériaux et modes de mise en œuvre, Actes de la table ronde de Montpellier, 17-18 novembre 2001, Editions de l’Espérou, Montpellier, 2003, p. 359-375, 4 fig.BAUDREU (D.), Formes et formations des villages médiévaux dans le bassin de l’Aude, 126ème congrés national des sociétés historiques et scientifiques, Toulouse, 9-14 avril 2001, Habitats et territoires du Sud, C.T.H.S., Paris, 2004, p. 65-89, 10 fig.BAUDREU (D.), Maisons médiévales du Sud de la France bâties en terre massive : état de la question, in : La maison au Moyen Age dans le Midi de la France, 2. Actes du colloque de Cahors, 6-8 juillet 2006, Mémoires de la Société Archéologique du Midi de la France, Hors série 2008, p. 85-112. (Co-rédigé avec Cl.-A. de CHAZELLES et Fr. GUYONNET).BAUDREU (D.), Les villes neuves médiévales du Sud-Ouest de la France (XIe-XIIIe siècles), Boletin Arkeolan, 14, 2006, (MARTINEZ SOPENA (P.), URTEAGA (M.), eds., Las villas nuevas medievales del suroeste europeo. Actas de las Jornadas Interregionales de Hondarribia, 16-18 novembre 2006, 2009), p. 3-36. (Co-rédigé avec J.-L. ABBE et M. BERTHE).BAUDREU (D.), L’impact de la guerre et de l’après-guerre albigeoises sur les villages dans les pays de l’Aude, in : Au temps de la Croisade. Sociétés et pouvoirs en Languedoc au XIIIe s. Actes des conférences et tables rondes tenues dans l’Aude, 3 avril - 20 octobre 2009. Carcassonne, Archives départementales de l’Aude, 2010, p. 180-211, 6 fig.BAUDREU (D.), dir., L’abbaye et le village de Caunes-Minervois (Aude). Archéologie et Histoire. Actes du colloque de Caunes-Minervois (2003). Supplément à A.M.M. n° 6. Carcassonne, C.A.M.L., 2010, 219 p. (Co-direction avec Nelly POUSTHOMIS-DALLE).BAUDREU (D.), Les villages circulaires entre histoire et fiction, in : Médiévales - Baziège. Actes du colloque d’historiens du 13 novembre 2010, Publications de l’Arbre, 2011, p. 9-18.&#160;&#160;