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Conférence illustrée 日本飲食文化史から見た『酒飯論』の特質 Le rouleau illustré du Shuhanronà la lumière des protocoles du Japon du 16e siècle 熊倉功夫Isao KUMAKURAPrésident de l’Université d’Art et de Culture de Shizuoka Lundi 25 juin 2012  à 15h Institut National d’Histoire de l’Art,2 rue Vivienne, 75002, Paris, Salle Perrot&#160;Résumé :Rouleau illustré qui a inspiré de nombreux artistes jusqu’au 19e siècle, le Shuhanron est une oeuvre significative du Japon, conservée à la Bibliothèque nationale.En l’examinant  à la lumière de documents de la même époque : menus, descriptions, protocoles de banquets, nous pourrons apprécier l’importance de ce rouleau, composé de scènes vivantes, représentatives de la plupart des banquets japonais du 15e et du 16e siècles.Télécharger l'affiche : confér.Kumakura.Shuhanron