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DURAND AlineDes outils, des machines et des hommes : études offertes à Georges CometAix-en-Provence : Presses universitaires de Provence, 2012, 236 p.Collection Cahier d'histoire des techniques ; 8ISBN 978-2-85399-797-3M 239Résumé éditeur :De l’Espagne à l’Italie, de la Normandie à la Provence, l’outillage agraire a joué un rôle fondamental dans l’histoire des sociétés anciennes et dans la genèse du monde moderne. Cet ouvrage présente un large éventail d’outils, de machines, de processus techniques consignés dans les registres agraires, artisanaux et industriels. Il montre que l’outil n’est pas seulement un objet concret, matériel, mais qu’il est chargé de symboles, qu’il reflète l’image de la société qui le fabrique et l’utilise.Aline Durand est maître de conférences à l'université de Provence et spécialiste du monde rural médiéval méridional. Ses travaux conjuguent l'étude des charbons de bois archéologiques à celle des actes de la pratique et des traités d'agronomie.Table des matières :Aline DURAND, IntroductionCarolina CARPINSCHI, Le dépiquage au rouleau : un regard sur deux cents ans d’histoire en France de 1804 à 2004Noël COULET, La forge communale en basse-Provence occidentale au XVe siècle : deux documents inéditsJean DOMENICHINO, Quand les prolos jouaient « au mécano ». Techniques et méthodes de production dans la construction navale provençale jusqu’aux années 1960Gaetano FORNI, Outils agricoles, cycle géobioanthropologique, archétypes, mythes, histoire, musées : quelles corrélations ?José-Luis GONZALEZ ALCANTUD, L’introduction de la batteuse et des réflexions intellectuelles qu’elle suscita dans une ville agraire d’Andalousie orientale dans la seconde moitié du XIXe siècleMichel PAULIN, Michel COLARDELLE et Eric VERDEL, Essai d’interprétation d’un grafitto médiéval : un croquis de chantier de l’habitat fortifié de CharavinesSandra POËZEVARA SAÏHI, Les transferts de technologie des industries traditionnelles aux industries nouvelles du milieu XIXe siècle au milieu du XXe siècleVanessa PY, Bruno ANCEL et Christophe MARCONNET, De l’usage minier du feu : sources et expérimentationsCyril SAVIN, Permanence et renouveau de la poliorcétique médiévaleLouis STOUFF, Quel animal de labour en Camargue : boeuf ou cheval (1380-1830) ?Jean-René TROCHET, Le stockage des récoltes à l’intérieur dans les maisons paysannes traditionnelles en France, en particulier dans les contrées septentrionalesMichel VANDERPOOTEN, Araires et charrues : pour une typologie historiqueJacques/Jawhar VIGNET-ZUNZ, Outils insolites, outils défaillants et savantes montagnesAxe de recherches : Équipe 2 - Activités économiques, dynamiques sociales, échanges