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Gibt es dieses Backwerk eigentlich auch weiter südlich? Angeblich wurde es sogar schon in Bayreuth gesichtet. "Was wird eigentlich in der Literatur über das Franzbrötchen gesagt?" Vielleicht gibt es ja hier ein paar Belesene, die den Machern der Franzbrötchenseite weiterhelfen können? Schönen Dank an Aenschie für den Hinweis!