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Amy Winehouse (1983-2011) gostava de aparecer e cantar no bar-restaurante Jazz After Dark, como aconteceu em janeiro de 2008. Ainda antes da sua morte, a assinalar a preferência da cantora, as paredes daquele espaço estão cheias de recordações da cantora, como pinturas e desenhos assinados por Sam. Talvez improvisasse como o trio de jazz daquela noite, o trompetista em permanente diálogo com a assistência, até se sentando ao lado desta quando o contrabaixo ou a bateria faziam solos.O Jazz After Dark fica na Greek Street, no coração do Soho, em Londres. A rua deve o seu nome ao número de refugiados gregos que ali viviam durante e logo depois da II Guerra Mundial.