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Bartabas fait danser les chevaux sur la plus grande scène lyrique du monde, le fameux Manège des rochers à Salzbourg. Dans le cadre de la Semaine Mozart il met en scène une cantate de Mozart, "Davide Penitente" K 469. Il s’agit d’une pièce rarement jouée mais dont la musique est connue, puisque Mozart réutilisa le "Kyrie" et le "Gloria" de sa messe en ut-mineur pour illustrer un texte de Saverio Mattei. Bartabas fait évoluer les chevaux de l’Académie équestre de Versailles devant les musiciens et les chanteurs qui sont placés sur 3 étages de galeries adossées à la roche qui constitue le fond de scène du manège. Marc Minkowski dirige ses Musiciens du Louvre Grenoble et le "Bachchor" de Salzbourg depuis son pupitre devant la scène. Les solistes sont Christiane Karg (soprano), Marianne Crebassa (mezzo-soprano) et Stanislas de Barbeyrac (ténor).Le Manège des rochers (Felsenreitschule) fut construit en 1693 par Fischer von Erlach pour l’entraînement de la cavalerie de l’archevêque de Salzbourg. Ses quatre-vingt-seize arcades sont creusées dans la roche de la montagne même. Construit en 1693 par Johann Bernhard Fischer von Erlach, il fût transformé en salle de spectacle en 1960 et inauguré la même année par Herbert von Karajan.