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ArgumentaireCe s&#233;minaire s&#8217;inscrit dans le sillage des renouvellements actuels que conna&#238;t l&#8217;histoire des techniques et l&#8217;histoire de la chimie &#224; partir de l&#8217;&#233;tude des lieux, des acteurs et de leur circulation. On se propose d&#8217;analyser les enjeux majeurs qui se sont nou&#233;s autour des savoirs op&#233;ratoires de la chimie, dans les champs de l&#8217;&#233;conomie, de la gestion politique, des consommations et des formes de production, mettant en lumi&#232;re depuis la Renaissance les configurations multiples qui ont conduit &#224; exp&#233;rimenter, explorer, transformer, ma&#238;triser la mati&#232;re, par divers dispositifs techniques. On soulignera d&#8217;une part les processus d&#8217;hybridation et de transversalit&#233; que ces savoirs mettent en &#339;uvre et d&#8217;autre part les multiples appropriations que ceux-ci g&#233;n&#232;rent : il s&#8217;agira donc d&#8217;explorer la diversit&#233; des pratiques et des savoir-faire impliquant un travail sp&#233;cifique sur les substances et la transformation de la mati&#232;re, et qui ont accompagn&#233; les processus d'innovation, d'industrialisation et fa&#231;onn&#233; l&#8217;environnement des soci&#233;t&#233;s sur le long terme. Tant par la diversit&#233; des contextes historiques des &#233;tudes de cas que par celle des sources utilis&#233;es qui seront expos&#233;es, ce s&#233;minaire propose des cl&#233;s de lecture pour renouveler l&#8217;&#233;tude des relations entre travail, savoirs, techniques et soci&#233;t&#233;s.Programme10 novembre 2016Cette s&#233;ance de s&#233;minaire est &#233;largie en journ&#233;e d&#8217;&#233;tude internationale co-organis&#233;e avec Corinna Guerra (Labex Hastec, CAK), le Labex Hastec et le Club d&#8217;histoire de la chimie (CHC-SCF)L&#8217;atelier de la nature. Production des savoirs mat&#233;riels, production mat&#233;rielle des savoirsHoraire : 9h30-18h - Lieu : EPHE- 190-198 av de France, salle 114Lawrence Principe (Johns Hopkins University) Locality, Materials, and Reproductions: The Secrets of the Bologna StoneClaudine Cohen (EHESS/CRAL, EPHE) St&#233;non, Leibniz, et les &#171; alambics de la nature &#187;Gr&#233;gory Quenet (Universit&#233; de Versailles, Saint Quentin en Yvelines) L'atelier de la nature &#224; l'&#233;preuve du temps. Les Seychelles &#224; l'&#233;poque fran&#231;aiseEmilie Beck Saiello (Universit&#233; Paris 13) Technique mim&#233;tique et productions volcaniques. L&#8217;art du pinceau au service des sciences de la natureDavid McCallam (University of Sheffield) &#171; Lire dans les cassures &#187; : the production of knowledge in Faujas de Saint-Fond&#8217;s. Recherches sur les volcans &#233;teints du Vivarais et du Velay (1778)Marie No&#235;lle Bourguet (Universit&#233; Paris 7 Diderot/ICT, CAK) Alexander von Humboldt au V&#233;suve, 1805 : les limites de l'exp&#233;rience de terrainJohn Christie (University of Oxford) Nature production and knowledge: the case of alum in BritainRen&#233; Sigrist (Fonds National Suisse/Universit&#233; de Lausanne) Les naturalistes de Gen&#232;ve et le r&#244;le des &#171; objets interm&#233;diaires &#187; dans l&#8217;&#233;laboration et la circulation des savoirs sur les Alpes, 1740-18208 d&#233;cembre 2016Stanis Perez (MSH Paris Nord - Pleiade/Paris 13), L'antimoine en France au XVIIe si&#232;cle, entre poison th&#233;rapeutique et rem&#232;de alchimiqueDiscutante : Elisabeth Belmas (Pl&#233;iade, Paris 13)12 janvier 2017Cette s&#233;ance de s&#233;minaire &#233;largie en une journ&#233;e d&#8217;&#233;tude co-organis&#233;e avec le Club d&#8217;histoire de la chimie (CHC-SCF) fait suite &#224; celle du 14 janvier 2016Le laboratoire dans tous ses &#233;tats, fin XVIIIe -d&#233;but XIXe si&#232;cle(II) &#8211; Th&#233;orie, pratique et productionHoraire : 10h00-16h00Lieu : Soci&#233;t&#233; chimique de France, 250 rue Saint-Jacques, 75005 ParisChristine Lehman (Paris Ouest/IREP) Les lieux d&#8217;activit&#233; du chimiste Pierre-Joseph Macquer (1718-1784) : Laboratoires et instrumentsDanielle Fauque (GHDSO, universit&#233; Paris Sud, Orsay) Dans le laboratoire de Lavoisier : Du canon de fusil &#224; la caisse pneumatique, ou comment d&#233;montrer que l&#8217;eau est un corps compos&#233; (1785)Patrice Bret (Centre Alexandre Koyr&#233;) Les premiers laboratoires coloniaux : monstration, production et recherches chimiques pendant l&#8217;exp&#233;dition d&#8217;Egypte (1798-1801)9 f&#233;vrier 2017Bernadette Bensaude-Vincent (Universit&#233; Paris 1 Panth&#233;on-Sorbonne/Cetcopra) Mati&#232;res et mat&#233;riaux &#8211; une r&#233;flexion9 mars 2017Sacha Tomic (IHMC), L'expertise chimique &#224; la Pr&#233;fecture de police de Paris &#224; la Belle &#201;poque13 avril 2017Introduction-&#160;Thomas Le Roux&#160;(CNRS/CRH)&#160;Marie Th&#233;baud-Sorger&#160;(CNRS/CAK)Emma Spary&#160;(Cambridge University)&#160;Theriac Wars&#160;: Networks, Novelty and the &#8216;Domestication&#8217; of Opium in Paris, 1660-1710This paper will address rival networks of practitioners competing for the market in opiates in Paris in the decades immediately before 1700. The effects and dangers of opium were subjected to intense scientific scrutiny and experimentation in the community of Parisian apothecaries, as different categories of healers&#8212;doctors, apothecaries and operators&#8212;contended for profit around particular compound drugs that contained it. Opium became the subject of experimentation by many different individuals and groups in the attempt to render it safe, agreeable and beneficial for European bodies. Apothecaries sought to resurrect an ancient drug and infuse new life into it within the laboratory&#160;; physicians conducted chemical experiments upon it&#160;. Yet it proved hard to reach agreement as to opium&#8217;s harmful or beneficial effects&#160;; some aspect of its nature proved impossible to &#8216;domesticate&#8217; in the same way as newer drugs like coffee or tea, or even quinquina. I argue that only by investigating the discrete networks which sold and experimented upon opium and opiates can the historian account for the ways in which opium could be used to generate social, political and financial capital for experimenters as it circulated throughout society.Discussion-&#160;Nouveaux aliments &#38; nouvelles drogues&#160;&#160;- r&#233;seaux de productions, d&#8217;expertises et de consommations&#160;&#160;XVII-XIXe si&#232;cle.Cette s&#233;ance sera l&#8217;occasion d&#8217;ouvrir une r&#233;flexion plus g&#233;n&#233;rale sur l&#8217;histoire mat&#233;rielle de la chimie et de la m&#233;decine. Depuis l&#8217;essor de l&#8217;histoire de la culture m&#233;dicale des &#8216;secrets&#8217;, l&#8217;histoire des rem&#232;des et des drogues s&#8217;inscrit dans le d&#233;veloppement de nouveaux march&#233;s alimentaires &#224; l&#8217;&#233;chelle mondiale (colonies, &#233;changes Orient-occident), tels que le caf&#233; ou le sucre. En inscrivant la construction de ces savoirs sur les &#171;&#160;substances&#160;&#187; dans un maillage de pratiques et d&#8217;usages, il est possible de mettre en lumi&#232;re la constitution de r&#233;seaux de fabricants, d&#8217;experts, de revendeurs et de consommateurs qui se d&#233;ploient dans diff&#233;rents espaces sociaux (de la cour &#224;&#160;&#160;la ville) et notamment la place jou&#233;e par les apothicaires-chimistes dans l&#8217;&#233;mergence de la chimie alimentaire ouvrant de nouvelles perspectives industrielles aux soci&#233;t&#233;s europ&#233;ennes au d&#233;but du XIXe&#160;si&#232;cle.11 mai 2017Journ&#233;e co-organis&#233;e avec Anne Solenn Le H&#244; (C2RMF/IRCP)Table ronde historiens/restaurateurs/chimistesVernis, enduits, pigments. Techniques et savoir faire (II)(Programme d&#233;taill&#233; &#224; venir-Cette s&#233;ance se tiendra au C2RMF)InscriptionsCe s&#233;minaire de recherche est ouvert &#224; tous chercheurs int&#233;ress&#233;s ainsi qu&#8217;aux &#233;tudiants de Master de l&#8217;EHESS, mention &#171; Histoire des sciences, technologies et soci&#233;t&#233;s &#187; et mention &#171; Histoire et civilisation &#187;. Il se tient le deuxi&#232;me jeudi du mois, de 14h &#224; 17h au Centre Alexandre Koyr&#233; (27, rue Damesme, 75013 Paris, salle de s&#233;minaire, 5e &#233;tage), sauf indication contraire.ContactsMarie Th&#233;baud-Sorger (CNRS/CAK) Marie.THEBAUD-SORGER@cnrs.frPatrice Bret (CAK) patrice.bret@yahoo.frFollowing the renewal of the history of Technology and of the history of chemistry, this Research Seminar intends to explore operative knowledge in chemistry in connection with several fields including economics, political management, consumption and production processes. It seeks to shed a light, since the Early modern period, on various configurations where experimentation, exploration, transformation of Matter were held, through a wide range of technical devices. We will underline cross-skills, transfers and hybridization of processes, and we will show how operative knowledge fostered multiple appropriations: we will then explore the diversity of practices and know-how which allowed specific actions on substances and transformations of matter, and which were the basis of innovation and industrialization and of the reshaping of environment on the long run.