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ArgumentaireDans le cadre de la cl&#244;ture du programme de recherche intitul&#233; Strat&#233;gies de transmission des exploitations et pratiques professionnelles en viticulture (SEPage) financ&#233; par la r&#233;gion Centre-Val de Loire (APR-IR), l&#8217;UMR 7324 CITERES et le CETU-ETIcS organisent un colloque &#224; l'Universit&#233; de Tours qui se d&#233;roulera les 17 et 18 juin 2020 &#224; la Villa Rabelais, en partenariat avec l&#8217;IEHCA, le Vinop&#244;le et l&#8217;ARFV.Ce colloque pluridisciplinaire s&#8217;inscrit dans la continuit&#233; des colloques de sciences humaines Les m&#233;tiers de la vigne, du vin et des alcools. Des territoires aux terroirs de novembre 2017 &#224; Paris (UVSQ et Paris 10-Nanterre) et Regards crois&#233;s sur les transformations des fili&#232;res et des acteurs de la vigne et du vin de janvier 2019 &#224; Reims (Universit&#233; de Reims-Champagne-Ardenne), ainsi que du colloque de droit La transmission des exploitations viti-vinicoles de novembre 2019 (Universit&#233; de Tours).Le secteur viticole conna&#238;t depuis les ann&#233;es quatre-vingt des transformations profondes qui questionnent le mod&#232;le historique de l&#8217;exploitation familiale caract&#233;ristique de l&#8217;agriculture en France. En parall&#232;le, la fili&#232;re conna&#238;t des bouleversements organisationnels et techniques en lien avec les changements des modes de commercialisation et de consommation, ainsi que les effets du d&#233;r&#232;glement climatique.L&#8217;objectif du colloque est de mettre en perspective diff&#233;rents niveaux d&#8217;observation, de l&#8217;exploitation au paysage viticole, en passant par la fili&#232;re professionnelle. Il s'agira de montrer les logiques professionnelles, institutionnelles et patrimoniales &#224; l&#8217;&#339;uvre dans le secteur vitivinicole, tout en mettant en &#233;vidence les configurations sp&#233;cifiques, territoriales et familiales, de diff&#233;rentes zones viticoles fran&#231;aises et &#233;trang&#232;res.Nous privil&#233;gions deux entr&#233;es &#8211;&#160;la famille d&#8217;un c&#244;t&#233;, les m&#233;tiers de la fili&#232;re de l&#8217;autre&#160;&#8211; qui permettent de saisir les diff&#233;rentes &#233;chelles d&#8217;action et de d&#233;cision, ainsi que leur articulation, contribuant aux transformations et aux recompositions de la fili&#232;re vitivinicole. Ces deux entr&#233;es s&#8217;inscrivent dans des configurations plus larges qu&#8217;il est n&#233;cessaire de prendre en compte.Axe 1. De l&#8217;exploitation familiale &#224; l&#8217;entreprise viticoleCet axe privil&#233;giera des r&#233;flexions portant sur les r&#233;organisations des exploitations, la diversification des statuts des entreprises viticoles et les n&#233;gociations autour des patrimoines professionnel et familial. Les communications pourront notamment porter sur le choix des pratiques, la distribution genr&#233;e des r&#244;les, la diversification des activit&#233;s au sein des exploitations, les strat&#233;gies d&#8217;acquisition, de p&#233;rennisation et de partage des patrimoines professionnel et familial&#8230;Axe 2. De la production &#224; la commercialisationDans ces ateliers, nous nous int&#233;resserons &#224; l&#8217;&#233;volution des pratiques et des mod&#232;les professionnels dans la fili&#232;re. Les communications pourront notamment porter sur les savoirs et savoir-faire vitivinicoles et leurs recompositions, sur la construction contemporaine de la figure du vigneron, et &#233;galement sur la red&#233;finition des fronti&#232;res entre les m&#233;tiers (nouvelles comp&#233;tences, internalisation/externalisation des fonctions, diversification des formations et cons&#233;quences de la hausse du niveau de formation...). Elles aborderont &#233;galement les sp&#233;cificit&#233;s et r&#244;les des autres m&#233;tiers (&#339;nologues, conseillers, m&#233;tiers de la commercialisation et de la communication, prescripteurs&#8230;), leurs &#233;volutions et les interd&#233;pendances qui existent entre les acteurs de la fili&#232;re. Les communications pourront &#233;galement porter sur les politiques et r&#233;glementations europ&#233;ennes qui encadrent la fili&#232;re et sur les formes de r&#233;gulation de la commercialisation &#224; l&#8217;international.Axe 3. Des strat&#233;gies individuelles aux strat&#233;gies collectivesCet axe visera &#224; analyser le rapport que les viticulteurs et les professionnels encadrant l&#8217;activit&#233; (conseillers de chambre d&#8217;agriculture, conseillers techniques, agents de l&#8217;INAO&#8230;) entretiennent avec les organisations collectives et les politiques publiques. Les communications s&#8217;attacheront &#224; d&#233;tailler les diff&#233;rents niveaux, le fonctionnement et le r&#244;le des organisations collectives (AOC, syndicats&#8230;), tant du point de vue des individus qui y participent que des institutions elles-m&#234;mes.&#160; Des communications sont par exemple attendues sur les conditions d&#8217;interpr&#233;tation, d&#8217;appropriation et de mise en &#339;uvre des politiques agricoles, viticoles et environnementales ou des r&#233;glementations (chartes, labels&#8230;) dans les pratiques vitivinicoles, aussi bien du point de vue des viticulteurs que de celui des conseillers et techniciens.Axe 4. Tensions et coop&#233;rations entre les viticulteurs et les autres acteurs du territoireCet axe explorera les modes de r&#233;gulation et les r&#233;ponses apport&#233;es par les viticulteurs et les acteurs politiques et associatifs aux diff&#233;rentes pressions (climatiques et &#233;cologiques, fonci&#232;res, &#233;conomiques&#8230;) qui affectent le m&#233;tier et le patrimoine viticole et paysager. Les communications pourront porter par exemple sur les conflits d&#8217;usage et de voisinage, sur les dispositifs de d&#233;fense face au rachat de terres par des investisseurs ou &#224; la menace de disparition de vignobles, sur les politiques de protection des terroirs ou du patrimoine viticole et paysager&#8230;Conseils aux auteursCet appel &#224; communications s&#8217;adresse aux chercheurs des sciences humaines et sociales (sociologie, anthropologie, droit, histoire, &#233;conomie, g&#233;ographie...) mais aussi d&#8217;autres disciplines (biologie, p&#233;dologie, &#339;nologie&#8230;). Il s&#8217;adresse &#233;galement aux professionnels de la fili&#232;re souhaitant contribuer par leur analyse &#224; une meilleure compr&#233;hension des enjeux de la profession. Les communications portant sur diff&#233;rentes zones viticoles fran&#231;aises ou &#233;trang&#232;res permettront in fine de mettre en &#233;vidence les sp&#233;cificit&#233;s et enjeux de la fili&#232;re vitivinicole ainsi que la mani&#232;re dont ils se d&#233;clinent dans les territoires. Ce colloque fera l&#8217;objet d&#8217;une publication.Modalit&#233;s de soumissionLes propositions de communication, en fran&#231;ais ou en anglais, comprendront&#160;:Un titre provisoireUn r&#233;sum&#233; de 1&#160;500 signes (espaces compris) pr&#233;sentant l&#8217;objet de la communication et le terrain de rechercheL&#8217;axe du colloque dans lequel la communication s&#8217;inscritTrois &#224; cinq mots cl&#233;sLa pr&#233;sentation de l&#8217;auteur ou des auteurs : nom, pr&#233;nom, coordonn&#233;es, fonction, institution de rattachement.CalendrierLancement de l&#8217;appel &#224; communications&#160;: 15 octobre 2019Date limite de retour des propositions&#160;: 27 janvierNotification aux auteurs&#160;: 17 f&#233;vrier 2020Publication du programme&#160;: 31 mars 2020Colloque&#160;: 17 et 18 juin 2020 &#224; ToursComit&#233; scientifiqueChrist&#232;le ASSEGOND, sociologie, Universit&#233; de ToursAbdelkhaleq BERRAMDANE, droit, Universit&#233; de ToursIsabelle BIANQUIS, anthropologie, Universit&#233; de ToursH&#233;l&#232;ne CHAZAL, sociologie, Universit&#233; de ToursJean-Louis ESCUDIER, histoire, Universit&#233; de MontpellierChristine FERRER-KLAJMAN, &#233;conomie, Universit&#233; de ToursCharles GADEA, sociologie, Universit&#233; de Paris 10-NanterreEmmanuelle LECLERCQ, sociologie, Universit&#233; de Reims-Champagne ArdenneMarie-Pierre LEFEUVRE, sociologie, Universit&#233; de ToursMonique POULOT, g&#233;ographe, Universit&#233; de Paris 10-NanterreFlorent SCHEPENS, sociologie, Universit&#233; de Bourgogne-Franche Comt&#233;Ariel SEVILLA, sociologie, Universit&#233; de Reims-Champagne ArdenneFran&#231;oise SITNIKOFF, sociologie, Universit&#233; de ToursDiane-Gabrielle TREMBLAY, sociologie, TELUQ, Universit&#233; du Qu&#233;becBeno&#238;t VERDIER, sciences de l&#8217;information et de la communication, Universit&#233; de Reims-Champagne ArdenneComit&#233; d'organisationChrist&#232;le ASSEGOND, sociologie, Universit&#233; de ToursAbdelkhaleq BERRAMDANE, droit, Universit&#233; de ToursH&#233;l&#232;ne CHAZAL, sociologie, Universit&#233; de ToursIsabelle DEFROCOURT, ARFV Centre-Val de LoireGuillaume ETIENNE, anthropologie, Universit&#233; de ToursLaurence GUERIN, Vinop&#244;le Centre-Val de LoireMarie-Pierre LEFEUVRE, sociologie, Universit&#233; de ToursOlivier ROLLIN, IEHCA, Universit&#233; de ToursFran&#231;oise SITNIKOFF, sociologie, Universit&#233; de Tours