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Double colloque international interdisciplinaire16-17 avril 2020, Universit&#233;s Rennes 1 et Rennes 2, France28-29 mai 2020 Universit&#233; de Californie &#224; Santa Barbara, Etats-UnisPr&#233;sentationL&#8217;Universit&#233; de Rennes 1, l&#8217;Universit&#233; Rennes 2 et l&#8217;Universit&#233; de Californie &#224; Santa Barbara ont le plaisir de vous annoncer l&#8217;organisation d&#8217;un double colloque scientifique sur le sujet des &#233;piphanies v&#233;g&#233;tariennes : ces prises de conscience qui induisent une transition alimentaire vers un r&#233;gime v&#233;g&#233;tarien ou v&#233;g&#233;talien.L&#8217;&#233;quipe ACE (Anglophonie&#160;: Communaut&#233;s et Ecritures, Universit&#233; Rennes 2), le CNRS, l&#8217;&#233;quipe CREM (Centre de Recherche en Economie et Management, Universit&#233; de Rennes 1), et l&#8217;Universit&#233; de Californie &#224; Santa Barbara organisent un double colloque intitul&#233; &#171;&#160;Epiphanies v&#233;g&#233;tariennes. De la prise de conscience &#224; la transition alimentaire&#160;&#187;, les 16 et 17 avril 2020 (Rennes) et les 28 et 29 mai 2020 (Santa Barbara).ArgumentaireLa notion d&#8217;&#233;piphanie, entendue ici dans son sens profane, renvoie &#224; une exp&#233;rience de perception intense o&#249; quelque chose fait soudainement, intuitivement sens. Le terme permet de d&#233;crire certaines exp&#233;riences autour desquelles se cristallisent des prises de conscience v&#233;g&#233;tariennes. De telles &#171;&#160;&#233;piphanies&#160;&#187; ou r&#233;v&#233;lations surviennent en nombre dans les pays occidentaux ces derni&#232;res ann&#233;es, et s&#8217;illustrent par exemple dans la Veggie Pride fran&#231;aise, le Meat Free Monday instaur&#233; par Paul McCartney outre-Manche et son petit fr&#232;re fran&#231;ais, le Lundi Vert lanc&#233; en janvier 2019, les documentaires am&#233;ricains Earthlings ou Cowspiracy, et les alternatives v&#233;g&#233;tales &#224; la viande qui abondent dans les rayons des supermarch&#233;s occidentaux.L&#8217;objet de ce double colloque sera d&#8217;apporter un &#233;clairage universitaire sur ce ph&#233;nom&#232;ne. Pourquoi est-il, en Europe, en Am&#233;rique du Nord et dans d&#8217;autres pays occidentaux, de plus en plus courant de renoncer &#224; la consommation de chair animale (v&#233;g&#233;tarisme), de s&#8217;abstenir de manger tout produit d&#8217;origine animale&#160;(v&#233;g&#233;talisme), ou d&#8217;exclure tout produit animal : pas de cuir, ni de miel, pas de produits test&#233;s sur les animaux (v&#233;ganisme) ?A ces comportements alimentaires s&#8217;ajoutent des habitudes plus souples&#160;: flexitarisme, pour celles et ceux qui optent pour le v&#233;g&#233;tarisme seulement dans certaines circonstances, r&#233;ductarisme pour d&#8217;autres qui veulent diminuer leur consommation de viande.Le nombre de consommateurs et de consommatrices qui v&#233;g&#233;talisent partiellement ou enti&#232;rement leur alimentation est en forte augmentation ces toutes derni&#232;res ann&#233;es. Or ce ph&#233;nom&#232;ne, m&#233;diatique, et parfois clivant, pose de nombreuses questions. Comment la prise de conscience&#160;s&#8217;op&#232;re-t-elle : est-elle soudaine, graduelle, r&#233;versible&#160;? Pourquoi les habitudes alimentations se v&#233;g&#233;talisent-elles&#160;? L&#8217;&#233;piphanie initiale qui provoque le changement est-elle le catalyseur d&#8217;une transition alimentaire durable&#160;? Qu&#8217;est-ce qui engendre la prise de conscience&#160;: sont-ce des facteurs &#233;thiques, sanitaires, environnementaux, des questions de go&#251;t&#160;?Dans la perspective de ce double &#233;v&#233;nement breton et californien, nous encourageons la confrontation de points de vue interdisciplinaires, notamment autour des sciences humaines et sociales, des arts et des lettres (anthropologie, cultural studies, &#233;conomie, &#233;tudes animales et &#233;tudes animales critiques, histoire, g&#233;ographie, litt&#233;rature, philosophie, psychologie, sociologie etc.). On pourra se pencher sur les th&#233;matiques suivantes (non exhaustives), dans les contextes occidentaux, notamment mais non exclusivement francophones et anglophones :Sur le plan socialSociologie du v&#233;g&#233;tarisme/v&#233;ganisme.Les diff&#233;rentes formes de transition : radicalit&#233; du changement, progressivit&#233;, retour en arri&#232;re. Quelles sont les transitions&#160;les plus courantes : du carnisme au v&#233;g&#233;tarisme, du carnisme au v&#233;ganisme, du v&#233;g&#233;tarisme au v&#233;ganisme&#160;? Y a-t-il aujourd&#8217;hui de nouvelles formes de transitions plus directes&#160;: du carnisme directement au v&#233;ganisme ? Comment et pourquoi certain.e.s v&#233;g&#233;tarien.ne.s se remettent-elles.ils &#224; consommer des produits carn&#233;s&#160;?&#201;piphanies individuelles versus &#233;piphanies collectives&#160;: psychologie morale, psychologie sociale, importance du facteur social&#160;: quels sont les acc&#233;l&#233;rateurs, les obstacles&#160;?Perception sociale de la conversion&#160;: association &#224; une &#171;&#160;sensiblerie&#160;&#187; d&#233;plac&#233;e ou &#224; une condescendance morale, exemplarit&#233;, distanciation, etc.Sur le plan culturel&#160;:Contextes culturels et g&#233;ographiques pour les &#233;piphanies collectives&#160;: sp&#233;cificit&#233;s de l&#8217;aire anglophone, de l&#8217;aire francophone, des autres contextes.Les &#233;piphanies et leurs repr&#233;sentations artistiques, litt&#233;raires, cin&#233;matographiques.Les &#233;piphanies c&#233;l&#232;bres (personnages historiques, philosophes, auteurs et autrices, c&#233;l&#233;brit&#233;s).Sur le plan psychologiqueDispositions psychologiques favorables&#160;ou d&#233;favorables : motivation, prise de d&#233;cision, dissonance cognitive.Le moment de l&#8217;&#233;piphanie&#160;: quels catalyseurs&#160;? Discussions, choc psychologique ou &#233;thique versus &#233;volution progressive, lectures, images, vid&#233;os, r&#233;flexion, environnement social, naturel, culturel etc.Sur le plan des comportements alimentairesDimensions &#233;conomiques de la v&#233;g&#233;talisation alimentaire.Paradoxe de la viande.Nouvelle perception de la viande, cannibalisme.R&#233;seaux sociaux et &#233;piphanie.Sur le plan id&#233;ologique, politique, &#233;thiqueAgitation politique, sociale, &#233;thique, m&#233;diatique qui accompagne les prises de conscience.Les diff&#233;rentes raisons de v&#233;g&#233;taliser sont alimentation&#160;: dimensions &#233;thique, &#233;cologique, religieuse, sanitaire, ou encore li&#233;e &#224; des go&#251;ts alimentaires etc.Liens avec d&#8217;autres modes de consommation engag&#233;s&#160;: commerce &#233;quitable, locavorisme etc.Sur la relation avec la condition animaleV&#233;g&#233;tarisme, v&#233;ganisme et condition animale.R&#244;le des organisations animalistes, pro-v&#233;g&#233;tariennes, pro-v&#233;ganes dans les conversions alimentaires (L214, PETA, Compassion in World Farming, Association V&#233;g&#233;tarienne de France, Vegetarian Society etc.).R&#244;le de la philosophie morale dans les transitions v&#233;g&#233;tariennes et v&#233;ganes.Modalit&#233;s de soumissionLes intervenant.e.s pourront s&#8217;exprimer en fran&#231;ais ou en anglais.Toutes les informations concernant le colloque et les soumissions sont disponibles sur les sites internet d&#233;di&#233;s.&#160;Rennes :&#160;http://epiphaniesvege.sciencesconf.orgSanta Barbara&#160;:&#160;https://vegepiphanies.sciencesconf.orgLes propositions de communication d&#8217;environ 250 mots devront &#234;tre d&#233;pos&#233;es sur le site internet ci-dessusavant le 1er novembre 2019Les notifications d'acceptation seront envoy&#233;es au candidates et aux candidats avant le 1er d&#233;cembre 2019.Les textes des communications pourront faire l&#8217;objet d&#8217;une publication ult&#233;rieure.Comit&#233; scientifiqueFlorence Burgat, INRA, Archives Husserl de Paris, ENS-CNRS (philosophie)Emilie Dardenne, Universit&#233; Rennes 2 (anglais)Romain Espinosa, CNRS, Universit&#233; de Rennes 1 (&#233;conomie)Angelo Giavatto, Universit&#233; de Nantes (philosophie)Val&#233;ry Giroux, Universit&#233; de Montr&#233;al (philosophie et droit)C&#233;cile Huchard, Universit&#233; de Lorraine (litt&#233;rature)Julie Ing, Universit&#233; Rennes 1 (&#233;conomie)Renan Larue, Universit&#233; de Californie &#224; Santa Barbara (histoire des id&#233;es)Sophie Mespl&#232;de, Universit&#233; Rennes 2 (anglais)Anthony Milligan, King&#8217;s College, Londres (philosophie)Jan Stoop, Erasmus University Rotterdam (&#233;conomie)Isacco Turina, Universit&#224; di Bologna (sociologie)Comit&#233; d&#8217;organisationEmilie Dardenne, Universit&#233; Rennes 2Romain Espinosa, CNRS, Universit&#233; Rennes 1Renan Larue, Universit&#233; de Californie &#224; Santa BarbaraResponsables scientifiquesEmilie Dardenne, Universit&#233; Rennes 2Romain Espinosa, CNRS, Universit&#233; Rennes 1Renan Larue, Universit&#233; de Californie &#224; Santa BarbaraRennes, France : 16-17 avril 2020Conf&#233;rencier.e.s invit&#233;.e.s :Florence Burgat, directeur de recherche &#224; l&#8217;INRA, d&#233;tach&#233;e aux Archives Husserl de Paris (ENS-CNRS), philosophieLaurent B&#232;gue, professeur des universit&#233;s, membre de l&#8217;IUF, Universit&#233; de Grenoble, psychologieMelanie Joy, form&#233;e &#224; Harvard, conf&#233;renci&#232;re, fondatrice et pr&#233;sidente de Beyond Carnism, psychologieNicolas Treich, directeur de recherche &#224; l'INRA, membre de l'Ecole d'Economie de Toulouse (TSE), &#233;conomieSanta Barbara, Etats-Unis : 28-29 mai 2020Conf&#233;renci.e.r.s invite.e.s :Yanoula Athanassakis, PhD, New York University, litt&#233;rature, &#233;tudes environnementales, &#233;tudes animalesAdam Schprintzen, PhD, Marywood University, histoireJo-Anne McArthur, We Animals, photographieJoint International and Interdisciplinary ConferenceApril 16-17, 2020, Universit&#233; de Rennes 1, Universit&#233; Rennes 2, FranceMay 28-29, 2020, University of California at Santa Barbara, USAPresentationUniversit&#233; de Rennes 1, Universit&#233; Rennes 2, and the University of California at Santa Barbara are pleased to announce a double academic conference on vegetarian epiphanies, these moments of powerful insight that bring new understanding and trigger transitions to plant-based diets.&#160;The Research Team Anglophonie: Communaut&#233;s et &#201;critures&#160;at Universit&#233; Rennes 2, the Centre National de la Recherche Scientifique, the Research Team Centre de Recherche en &#201;conomie et Management, Universit&#233; de Rennes 1, and the University of California at Santa Barbara will host a conference entitled &#8216;Vegetarian Epiphanies: From Insight to Habit&#8217; in March-April (Rennes) and May 2020 (Santa Barbara).Understood in a secular sense, epiphany refers to a moment of powerful insight that brings new understanding. It is a flash of revelation with lasting consequences. The term is apt when it comes to describe some experiences of vegetarian awakening. &#8216;Epiphanies&#8217; of this kind seem to have multiplied in Western countries in recent years, as witness French Veggie Pride, Paul McCartney's British Meat Free Monday, American documentaries Earthlings and Cowspiracy, and in the ever-expanding range of plant-based meat alternatives found in Western supermarkets.ArgumentOur joint conference aims to investigate this phenomenon in an academic setting. Why is it more common now to eschew animal flesh (vegetarianism), to keep any animal product from one&#8217;s diet (dietary veganism), or to prohibit the use of any animal product for food, clothing or any other purpose (ethical veganism)?Flexible plant-based diets are also gaining ground. There are now more flexitarians, who eat mainly vegetarian food but have meat or fish occasionally, as well as reductarians, who cut down on meat and fish consumption. The number of consumers who partly or fully embrace a plant-based diet has risen sharply in recent years. But this sometimes controversial social and media phenomenon raises many questions. How do epiphanies happen? Is the moral conversion sudden or gradual, life-changing or reversible? Why and how do people transition to plant-based diets? Is the initial epiphany the catalyst for enduring eating habits? What is the precipitating cause: is it ethical, environmental, or is it related to health, or taste?In anticipation of this French and American conference, we encourage various disciplines especially in the humanities and social sciences to share and contrast their perspectives (anthropology, cultural studies, economics, animal and critical animal studies, history, geography, literature, philosophy, psychology, sociology, etc.). We particularly encourage proposals that address the following (non-exhaustive) topics, especially in the context of French- and English-speaking countries:The social perspectiveThe sociology of vegetarianism / veganism.Different forms of transitions: radical and irreversible, progressive, backsliding. What are the most common transitions: from carnism to flexitarianism / reductarianism /vegetarianism / veganism? From vegetarianism to veganism? Are there more direct transitions today: from carnism directly to veganism? How and why do some vegetarians go back to eating meat and fish?Individual versus collective epiphanies: social psychology, social factors: what, if any, are the challenges, the catalysts?The social perception of going veggie. Is the transition associated with misplaced &#8216;sentimentality&#8217;, role-playing, sanctimony, self-righteousness, etc.The cultural perspectiveSpecificities of the French-speaking world, the English-speaking world, and other cultural contexts.Epiphanies in art, literature, and film.Famous epiphanies (historical figures, philosophers, authors, celebrities).The psychological perspectiveFavorable and unfavorable psychological dispositions: motivation, the decision-making process, cognitive dissonance, etc.How does the change of consciousness happen? Is it a conversation, a moral shock or rather a progressive evolution by dint of readings, images, videos, personal reflection, the social, natural or cultural environment, etc.?The behavioral perspectiveThe economics of transitioning to plant-based diets.The meat paradox.New perceptions of the consumption of animal flesh foods, cannibalism, etc.Social networks and epiphanies.The ideological and political perspectivesThe political, social, ethical, media disturbance around vegetarian epiphanies.The various reasons for adopting a plant-based lifestyle: ethical, ecological, religious, health or taste-related causes.Links with other eating habits: fair trade, the locavore movement, etc.Animal welfare-related epiphaniesThe role of animal protection or liberation groups, of vegetarian and vegan organizations (L214, PETA, Compassion in World Farming, the Vegetarian Society, l&#8217;Association V&#233;g&#233;tarienne de France, etc.).The role of moral philosophy in vegetarian conversions.Submission GuidelinesSpeakers will give their presentation in French or English.Submission guidelines, key dates and detailed information on the conference are available on the dedicated websites:Rennes, http://epiphaniesvege.sciencesconf.orgSanta Barbara, https://vegepiphanies.sciencesconf.orgProposals for papers should be approximately 250 words in length and be uploadedbefore November, 1, 2019Notification to authors before December, 1, 2019.The conference does not cover the travel expenses of participants.Papers may be selected for subsequent publication.Selection CommitteeFlorence Burgat, INRA, Archives Husserl de Paris, ENS-CNRSEmilie Dardenne, Universit&#233; Rennes 2Romain Espinosa, CNRS, Universit&#233; Rennes 1Angelo Giavatto, Universit&#233; de NantesVal&#233;ry Giroux, Universit&#233; de Montr&#233;alC&#233;cile Huchard, Universit&#233; de LorraineJulie Ing, Universit&#233; Rennes 1Renan Larue, University of California at Santa BarbaraSophie Mespl&#232;de, Universit&#233; Rennes 2Anthony Milligan, King&#8217;s College, LondonJan Stoop, Erasmus University, RotterdamIsacco Turina, Universit&#224; di BolognaOrganizing CommitteeEmilie Dardenne, Universit&#233; Rennes 2Romain Espinosa, CNRS, Universit&#233; Rennes 1Renan Larue, University of California at Santa BarbaraConference co-chairsEmilie Dardenne, Universit&#233; Rennes 2Romain Espinosa, CNRS, Universit&#233; Rennes 1Renan Larue, University of California at Santa BarbaraRennes, France: April 16-17, 2020Guest Speakers:Florence Burgat, INRA, Archives Husserl de Paris (ENS-CNRS), philosophyLaurent B&#232;gue, IUF, Universit&#233; de Grenoble, psychologyMelanie Joy, Beyond Carnism, psychologyNicolas Treich, INRA, Toulouse School of Economics, economicsSanta Barbara, USA: May 28-29, 2020Guest Speakers:Yanoula Athanassakis, PhD, New York University, literature, environmental studies, animal studies.Adam Schprintzen, PhD, Marywood University, history.Jo-Anne McArthur, We Animals, photography.