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ArgumentaireSe r&#233;unir &#224; l&#8217;&#233;chelle municipale pour discuter du devenir des terres environnantes, soutenir l&#8217;installation d&#8217;un mara&#238;cher, participer &#224; une exp&#233;rience de r&#233;duction de l&#8217;impact environnemental de son alimentation ou &#224; la vie d&#8217;un jardin partag&#233; dans un quartier populaire&#8230; Ces initiatives, observ&#233;es dans des contextes tr&#232;s divers, mises en &#339;uvre avec des syst&#232;mes d&#8217;acteurs tr&#232;s h&#233;t&#233;rog&#232;nes, pr&#233;sentent n&#233;anmoins un point commun&#160;: elles sont autant d&#8217;initiatives qui rassemblent des citoyens, des associations, des acteurs publics autour des enjeux de production et de consommation alimentaire, et peuvent &#234;tre analys&#233;es au prisme de la &#171;&#160;d&#233;mocratie alimentaire&#160;&#187;.Polys&#233;mique et complexe, la notion de d&#233;mocratie alimentaire tend cependant &#224; s&#8217;imposer dans le champ des sciences sociales en rassemblant les travaux qui analysent le syst&#232;me alimentaire &#171;&#160;dominant &#187; de fa&#231;on critique. Ces derniers soulignent comment &#224; diff&#233;rents stades (production, distribution, consommation) les syst&#232;mes alimentaires qui se sont mis en place au cours du 20e si&#232;cle, g&#233;n&#232;rent non seulement des effets n&#233;gatifs sur l&#8217;environnement mais aussi des in&#233;galit&#233;s et des injustices sociales et environnementales, que ce soit localement, en des lieux multiples ou &#171;&#160;globalement&#160;&#187;. La fa&#231;on dont les chercheurs abordent la &#171;d&#233;mocratisation&#160;&#187; des syst&#232;mes alimentaires aujourd&#8217;hui (voir Bornemann et Weiland, 2019&#160;; Hassanein, 2008&#160;; Renting et al. 2012) ne se limite pas &#224; une question d&#8217;accessibilit&#233; de la nourriture pour des populations affect&#233;es par des crises &#233;conomiques et sociales ou marginalis&#233;es. L&#8217;exercice de la d&#233;mocratie, au-del&#224; d&#8217;une approche en termes de justice sociale et alimentaire, met l&#8217;accent sur la possibilit&#233; de choisir, d&#8217;agir, d&#8217;avoir voix au chapitre dans la d&#233;finition des syst&#232;mes alimentaires comme le revendiquent par exemple des mouvements sociaux tels que ceux associ&#233;s dans la d&#233;claration de Nyeleni autour de la souverainet&#233; alimentaire. Simultan&#233;ment, le choix m&#234;me d&#8217;en appeler &#224; une d&#233;mocratisation des syst&#232;mes alimentaires souligne combien une grande part des industries agroalimentaires tend &#224; s&#8217;abstraire de tout contr&#244;le citoyen, par l&#8217;opacit&#233; des r&#233;seaux de circulation, l&#8217;absence de transparence sur les produits utilis&#233;s ou sur l&#8217;&#233;quit&#233; quant &#224; la r&#233;partition de la valeur ajout&#233;e.Face &#224; ce constat, les initiatives de d&#233;mocratie alimentaire cherchent &#224; agir sur deux volets principaux&#160;: la &#171;&#160;reconnexion&#160;&#187; entre producteurs et consommateurs (la disjonction voire opposition des int&#233;r&#234;ts des uns et des autres constituerait un pilier du capitalisme), et la &#171;&#160;relocalisation&#160;&#187; ou autrement dit, la mise en &#339;uvre d&#8217;initiatives &#224; l&#8217;&#233;chelle locale et/ou &#224; taille humaine. L&#8217;hypoth&#232;se &#233;tant que ce lien avec le &#171;&#160;local&#160;&#187; (qui peut &#234;tre tr&#232;s variable dans sa d&#233;finition) favorise une &#171;&#160;proximit&#233;&#160;&#187; et une &#233;quit&#233;, qui ne va cependant pas de soi, comme l&#8217;ont montr&#233; divers travaux (DuPuis &#38; Goodman, 2005; Goodman, DuPuis, &#38; Goodman, 2011).La multiplication et la diversification de ces initiatives dans une diversit&#233; de contextes pose la question, &#233;nonc&#233;e par les premiers travaux sur les &#171;&#160;r&#233;seaux alimentaires alternatifs&#160;&#187; (Allen, FitzSimmons, Goodman, &#38; Warner, 2003) et r&#233;currente (Lamine, Darnhofer, &#38; Marsden, 2019), de la capacit&#233; de ces initiatives et alternatives &#224; transformer le syst&#232;me dominant. Est-ce que leur d&#233;multiplication en forme comme en nombre est capable d&#8217;infl&#233;chir, de peser&#160;? Et si la question &#233;tait plut&#244;t de savoir si de plus en plus de gens participaient &#224; ces alternatives&#160;? C&#8217;est cette perspective que nous souhaitons explorer &#224; travers les notions de maillage et d&#8217;essaimage.La notion de &#171;&#160;d&#233;mocratie alimentaire&#160;&#187; interroge non seulement les syst&#232;mes alimentaires et la mani&#232;re dont ils peuvent ou non &#234;tre transform&#233;s, mais aussi la d&#233;mocratie elle-m&#234;me. La d&#233;mocratie en tant que r&#233;gime est de plus en plus r&#233;guli&#232;rement interpell&#233;e dans sa capacit&#233; &#224; s&#8217;attaquer aux d&#233;fis climatiques et simultan&#233;ment bouscul&#233;e par la mont&#233;e de diff&#233;rents courants qualifi&#233;s de populistes. La politisation de l&#8217;alimentation, comme plus largement de diff&#233;rents aspects de la vie quotidienne (Bornemann &#38; Weiland, 2019) repr&#233;sente &#224; la fois un d&#233;fi et une opportunit&#233; pour renforcer les processus d&#233;mocratiques &#224; la base, par le bas. Abord&#233; sous cet angle, la question de la place et du r&#244;le des chercheurs dans leurs interactions avec les autres acteurs a &#233;t&#233; assez peu d&#233;velopp&#233;e dans les travaux sur la d&#233;mocratie alimentaire. La recherche sur la d&#233;mocratisation des syst&#232;mes alimentaires ne devrait-elle pas s&#8217;interroger sur les fa&#231;ons de produire de la science qui soient &#224; la fois plus ouvertes sur la pluralit&#233; des savoirs et plus propices au renforcement des &#171;&#160;comp&#233;tences&#160;&#187; ou des aptitudes d&#233;mocratiques&#160;?Tout en reconnaissant la n&#233;cessit&#233; d&#8217;un regard critique sur les initiatives, la perspective de la Transition &#233;cologique (dans laquelle s&#8217;inscrit le programme de recherche Excipient/Cit&#8217;In) met les chercheurs dans la position de faire, d&#8217;accompagner, plut&#244;t que de &#171;&#160;simplement&#160;&#187; observer en surplomb. Comment se construisent les d&#233;marches de recherche en partenariat, et comment transformer les d&#233;marches de recherche en direction d&#8217;un co-apprentissage &#224; la d&#233;mocratie&#160;? Si de plus la vulgarisation des savoirs et des m&#233;thodes scientifiques, de m&#234;me que les approches pragmatiques en sciences sociales ou m&#234;me les d&#233;marches d&#8217;&#233;ducation populaire placent ceux qui occupaient le r&#244;le &#171;&#160;d&#8217;enqu&#234;t&#233;s&#160;&#187; en position &#171;&#160;d&#8217;enqu&#234;teur&#160;&#187;, quel devient alors le r&#244;le du chercheur&#160;?Diff&#233;rents aspects des questions concernant les affinit&#233;s, les relations, les r&#244;les des chercheurs et des acteurs seront interrog&#233;s, &#224; partir de retours d&#8217;exp&#233;rience, de t&#233;moi&#173;gnages et d&#8217;analyses m&#234;lant cadre th&#233;orique et dimension empirique. Les propositions attendues porteront sur des initiatives et des projets qui, d&#8217;une mani&#232;re ou d&#8217;une autre, ont un rapport avec les enjeux de d&#233;mocratie alimentaire&#160;: par ex. des PAT (projets alimentaires territoriaux), des collectifs constitu&#233;s autour de jardins partag&#233;s ou de mara&#238;chage collectif, des magasins de producteurs, diff&#233;rents types d&#8217;initiatives dans les quartiers populaires d&#8217;&#233;piceries solidaires, ateliers cuisine ou autre, des r&#233;seaux d&#8217;Amap, des forums citoyens sur l&#8217;agriculture et l&#8217;alimentation, ou toute autre initiative dont l&#8217;objectif est de reconnecter consommation et production, et de redistribuer le pouvoir au sein des syst&#232;mes alimentaires locaux. Nous attendons plus pr&#233;cis&#233;ment des commu&#173;nications qui permettent d&#8217;&#233;clairer la dynamique et les effets des relations entre les acteurs et chercheurs. Nous encourageons vivement les communications &#224; deux voix (acteurs et chercheurs), qui s&#8217;attellent &#224; construire un point de vue crois&#233; ou d&#233;veloppent une d&#233;marche r&#233;flexive sur ce partenariat et ses effets.Nous proposons pour ce faire les 4 axes de r&#233;flexion suivants&#160;:1 &#8211; GouvernanceComment se forge la gouvernance dans les collectifs porteurs de ces initiatives&#160;? Quelle place ou quel r&#244;le peut y avoir le chercheur&#160;? Comment est mobilis&#233;e la recherche&#160;: sur les outils et m&#233;thodes d&#8217;organisation et de gestion des relations, sur des apports de connaissance de contextes ext&#233;rieurs, sur une d&#233;marche plus r&#233;flexive d&#8217;&#233;valuation en continu des effets de l&#8217;exp&#233;rimentation ?Comment les chercheurs participent-ils (ou non) &#224; exp&#233;rimenter des modes de gouver&#173;nance sp&#233;cifiques&#160;? Existe-t-il des situations, des cas, o&#249; la participation des chercheurs peut mettre en p&#233;ril les modes de gouvernance parfois fragiles des initiatives&#160;? Dans quelle mesure aussi, la distinction acteur-chercheur perd-elle de son sens ou bien au contraire est-elle r&#233;activ&#233;e dans des circonstances sp&#233;cifiques&#160;?2 &#8211; Maillage &#38; essaimageL&#8217;id&#233;e de d&#233;mocratie entretien un certain rapport avec le grand nombre&#160;; c&#8217;est ainsi que la d&#233;mocratie alimentaire est souvent mise au d&#233;fi du maillage ou de l&#8217;essaimage &#224; partir d&#8217;initiatives existantes. L&#8217;id&#233;e de maillage renvoie entre autres &#224; celle de mise en relation / en coh&#233;rence / en synergie d&#8217;acteurs h&#233;t&#233;rog&#232;nes, situ&#233;s &#224; diff&#233;rents niveaux ou &#233;chelles d&#8217;action, dans un syst&#232;me alimentaire. Celle d&#8217;essaimage renvoie plut&#244;t &#224; la possibilit&#233; de reproduire ailleurs, sous une forme identique ou similaire, et &#233;tendre ainsi &#224; d&#8217;autres l&#8217;acc&#232;s aux b&#233;n&#233;fices de l&#8217;initiative. La capacit&#233; de certaines initiatives, comme les Amap, &#224; essaimer et s&#8217;installer durablement dans le paysage en constitue une illustration particuli&#232;re. Dans cette perspective, certains travaux mettent en avant les contributions sp&#233;cifiques d&#8217;acteurs cl&#233;s dans les actions collectives (Amblard et al. 2018) : facilitation, coordination, transmission, mise en visibilit&#233;, etc. Quels sont ces acteurs et de quelle fa&#231;on se font-ils &#8220;passeurs d&#8217;initiatives&#8221;&#160;?Comment se construit la l&#233;gitimit&#233; &#224; promouvoir un maillage et &#224; &#171; rendre visible &#187; certaines exp&#233;rimentations citoyennes ? Ces questions sont fondamentales en raison des asym&#233;tries entre les acteurs, ainsi qu&#8217;en raison des relations de pouvoir et des enjeux politiques qu&#8217;elles g&#233;n&#232;rent. Elles nous importent ici au regard du r&#244;le (sp&#233;cifique) que peuvent jouer les chercheurs en mati&#232;re de l&#233;gitimit&#233;, de mobilisation, de diffusion, aux c&#244;t&#233;s d&#8217;autres acteurs, et notamment aupr&#232;s des acteurs publics&#160;?3 &#8211; MobilisationLa mobilisation est souvent envisag&#233;e en lien avec l&#8217;enjeu de toucher les publics les plus affect&#233;s par les diff&#233;rentes in&#233;galit&#233;s relevant des enjeux &#233;cologiques et alimentaires. S&#8217;il ne s&#8217;agit pas de &#171; conscientiser &#187;, comment aborder les enjeux d&#8217;in&#233;galit&#233;s et de justice sociale et alimentaire ? Comment sont &#233;tablies des conditions qui permettent de v&#233;ritables rencontres acteurs-chercheurs, des apprentissages en commun, une inflexion des rapports sociaux, ne serait-ce qu&#8217;au niveau local. Quels sont les moyens et leur efficacit&#233; pour permettre &#224; un public de se mettre en condition d&#8217;enqu&#234;te collective (au sens pragmatique), et comment est conduit l&#8217;examen sensible des cons&#233;quences des actions au quotidien et de ce qui peut &#234;tre fait collectivement pour les changer. Au-del&#224; de la question du sens, ce qui importe alors est l&#8217;agir et les difficult&#233;s concr&#232;tes de l&#8217;agir, et comment les chercheurs peuvent participer de la r&#233;flexion sur ces derni&#232;res avec les acteurs.En lien avec la 4e th&#233;matique (approches sensibles), il s&#8217;agit aussi de r&#233;fl&#233;chir &#224; la fa&#231;on dont les m&#233;thodologies ou le r&#233;cit scientifiques peuvent cohabiter avec d&#8217;autres formes de contributions, notamment artistiques, et en quoi cela peut faciliter la diffusion, la participation, ou l&#8217;incidence d&#8217;initiatives agri-alimentaires.4 &#8211; Approches sensiblesLa question des sensibilit&#233;s, dans leur dimension affective, qui &#233;-meut (c&#8217;est-&#224;-dire capable de mettre en mouvement), comme dans leur dimension sensibles et spirituelles &#8211; qui &#224; la fois nous font d&#233;faut face aux risques et &#224; la fois nous permettent d&#8217;&#233;tablir des liens avec d&#8217;autres &#234;tres vivants - a fait derni&#232;rement l&#8217;objet de nouvelles explorations (Chelkoff &#38; Paris M., 2016). Dans quelle mesure cela ouvre-t-il de nouvelles perspectives de collaboration ou de nouvelles m&#233;thodologies&#160;?Des approches sensibles peuvent-elles constituer un nouveau m&#233;dia facilitant la rencontre entre les chercheurs et les diff&#233;rents acteurs partie prenante des initiatives, ou face &#224; la vari&#233;t&#233; des publics qui se trouvent, d&#8217;une fa&#231;on ou d&#8217;une autre, engag&#233;s dans ces alternatives ? Dans quelle mesure ces approches deviennent plus d&#233;fendables scientifiquement et socialement, aujourd&#8217;hui plus qu&#8217;hier&#160;?Types et format des communications attenduesLes communications pourront consid&#233;rer un ou plusieurs des axes de r&#233;flexion ci-dessus, qui structureront les ateliers organis&#233;s pendant ce colloque. Les communications peuvent se fonder sur des &#233;tudes de cas d&#8217;exp&#233;riences en cours ou achev&#233;es, et des analyses comparatives ou multi-situ&#233;es notamment &#224; l&#8217;&#233;chelle internationale. Elles peuvent venir du monde acad&#233;mique ainsi que du monde institutionnel ou associatif. Nous encourageons vivement les communications &#224; deux voix (acteurs/chercheurs ou institutionnels / associatifs), qui s&#8217;attellent &#224; construire un point de vue crois&#233; et probl&#233;matis&#233;.On attend des communications qu&#8217;elles abordent conjointement la question de la d&#233;mocratie alimentaire et celle de l&#8217;approche participative ou de co-construction de la d&#233;marche.Le texte de la proposition sera compris entre 6 000 et 12 000 signes, ou entre 900 &#224; 2&#160;000 mots. Les auteurs indiqueront le ou les axes (1. Gouvernance&#160;; 2. Maillage&#160;; 3. Mobilisation&#160;; 4. Sensible) dans lequel ou lesquels leur communication s&#8217;inscrit.Une valorisation des meilleurs textes issus du colloque est pr&#233;vue (publication &#233;lectronique et/ou revue).Modalit&#233; de soumission des propositions de communicationLes propositions sont attendues pour le 20 mars&#160;2020 &#160;R&#233;ponse aux auteurs : 30 mars 2020Dates du colloque : 8 et 9 juin 2020Valorisation des communications&#160;: courant 2021.Les propositions sont &#224; envoyer &#224;&#160;: democalim2020@misha.frConseil scientifiqueLaurence Granchamp (sociologue, UMR Dyname, Universit&#233; de Strasbourg)Claire Lamine (sociologue, Inrae Avignon)Karim Berthom&#233; (&#233;conomiste, UMR Territoires, AgroParisTech campus de Clermont-Ferrand)Marie Houdart (g&#233;ographe, UMR Territoires, Inrae Clermont-Ferrand)Jean-Michel Fourniau (sociologue, DEFT-IFSTTAR, coordonnateur du programme Cit&#8217;In)Denis Salles (sociologue, Unit&#233; ETBX &#38; EADT, INRAE Bordeaux)Martina Tuscano (doctorante en sociologie, Inrae Avignon)Comit&#233; d&#8217;organisationLaurence Granchamp (UMR Dyname)Pauline Desgrandchamp (membre de l&#8217;association Horizome et chercheuse, AMUP, Insa Strasbourg