# sur-mûrir

## Français

### Étymologie

    De mûrir, avec le préfixe sur-.

### Verbe

sur-mûrir \syʁ.my.ʁiʁ\ intransitif 2ᵉ groupe (voir la conjugaison)

* Mûrir plus que la normale.
   * ils sont exposés à pourrir au lieu de sur-mûrir; — (Le Progrès agricole et viticole, 1900)
   * Dans un deuxième temps, sur la même parcelle de Chardonnay, nous laissons sur-mûrir les raisins qui restent (environ 30%). — (site www.vinparleur.net, 27 février 2012)
   * Les baies sont orange clair, mais ont tendance à sur-mûrir rapidement et à se détériorer. — (site fr.madlovefarms.com)

**Variantes orthographiques**

* surmûrir
