# bulgur

## Français

### Nom commun

bulgur masculin

* Variante de boulgour.
   * Le prix du blé bulgur est passé de 65 à 85 livres l’espace d’un matin tandis que celui du riz a grimpé de 125 à 145 et celui de la farine de 85 à 97 livres. — (Les Syriens se tournent vers le dollar avec la chute de la livre, L'Orient-Le Jour.com, 20 juin 2013)

## Anglais

### Étymologie

    Du turc bulgur.

### Nom commun

bulgur

* (Botanique) Boulgour.
   * Compared to unenriched white rice, bulgur has more fiber and protein.

## Turc

### Étymologie

    De l’arabe برغل, burḡul.

### Nom commun

bulgur

* (Botanique) Boulgour.
