# hollandaise

## Français

### Étymologie

    Féminin substantivé de hollandais.

### Nom commun

hollandaise \ɔ.lɑ̃.dɛz\ féminin

* Espèce de machine d’épuisement.
* (Zootechnie) Synonyme d’holstein (race de bovin).
* (Zootechnie) Synonyme d’hollandaise huppée (race de poules).

### Forme d’adjectif

hollandaise \ɔ.lɑ̃.dɛz\

* Féminin singulier de hollandais.
   * Conseillés notamment par Jean Le Faucheur, délégué départemental de la CFDT (lire ci-dessous), les grévistes demandent à négocier directement avec la direction hollandaise. — (journal Le Télégramme, édition Morlaix, 31 juillet 2022, page 25)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* hollandaise figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : art.
