# égousi

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### Nom commun

égousi \e.ɡu.zi\ masculin

* (Botanique)(Afrique) Nom vernaculaire d'une plante de la famille des Cucurbitaceae, Cucumeropsis mannii dont les fruits et les graines oléagineuses et protéagineuses sont consommées en Afrique équatoriale.

**Synonymes**

* pistache africaine (pour les graines)

**Variantes**

* égousi-itoo
* gousi

**Variantes**

**Notes**


    Le nom d'égousi est aussi donné par extension à d'autre cucurbitacées dont les graines sont consommées.
