# chèvreton

## Français

### Étymologie

    Dérivé de chèvre.

### Nom commun

chèvreton \ʃɛ.vʁə.tɔ̃\ masculin

* Petit fromage au lait de chèvre, à pâte molle, à croûte naturelle, fabriqué en Auvergne, plus particulièrement dans les régions du Forez, du Livradois, du Vivarais et du Velay.
   * Comme disait M. Clovis, selon le célèbre vers de Boileau : « Un chèvreton sans défaut vaut seul un long gruyère. » — (Jean Anglade, Le Grand dérangement, 2015)
   * Un quignon de pain, deux chèvretons, trois poignées de noix et de prunes. — (Henri Pourrat, Trésor des contes, La lavandière, Éditions Gallimard, 1983)

**Variantes**

* chevreton
* chevroton

### Anagrammes

* chèveront
