# pèse-liqueur

## Français

### Nom commun

pèse-liqueur \pɛz.li.kœʁ\ masculin

* (Métrologie) Instrument par lequel on détermine la masse volumique des liquides.
   * […]: les betteraves y sont petites et sèches ; elles donnent un suc qui marque jusqu’à onze degrés au pèse-liqueur de Baumé, mais qui est peu abondant :[…]. — (Jean-Antoine Chaptal, Mémoire sur le sucre de betterave, Mémoires de l’Académie des sciences, Tome 1, 1818 (pp. 347-388))

**Synonymes**

* aréomètre

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* pèse-alcool
* pèse-moût
