# picada

## Français

### Étymologie

    Du catalan.

### Nom commun

picada \pi.ka.da\ féminin

* (Cuisine) Pâte de la cuisine catalane, formée par plusieurs produits pilés dans un mortier. Elle est ajoutée aux soupes, sauces et tout genre de plat, presque à la fin de la cuisson, pour améliorer le goût, épaissir et lier la sauce.

## Espagnol

### Forme d’adjectif

picada \piˈka.ða\

* Féminin singulier de picado.

### Forme de verbe

picada \piˈka.ða\

* Participe passé de picar.

### Prononciation

* Madrid : \piˈka.ða\
* Mexico, Bogota : \p(i)ˈka.da\
* Santiago du Chili, Caracas : \piˈka.ða\

## Portugais

### Forme de verbe

picada \pi.kˈa.dɐ\ (Lisbonne) \pi.kˈa.də\ (São Paulo)

* Participe passé féminin singulier de picar.
