# retournage

## Français

### Étymologie

    (1715) Composé de retourner et -age.

### Nom commun

retournage \ʁə.tuʁ.naʒ\ masculin

* Action de retourner.
   * ‪Le retournage de crêpe.
* (Couture) Action de refaire un vêtement, une pièce d’étoffe en retournant l’étoffe.
   * Le retournage des paletots, des pardessus.
* (Brasserie) Opération qui consiste à retourner l’orge en germination pour l’aérer, l’homogénéiser.
   * L’installation du retournage mécanique [des couches d’orge] — (Boullanger, Malt., brass., 1934, p. 141)

**Synonymes**

* retournement

**Apparentés étymologiques**

* tournage

**Traductions**

* Croate : obrtanje (hr)
