# truffe noire

## Français

### Étymologie

    (Siècle à préciser) De truffe et noire.

### Locution nominale

truffe noire \tʁyf nwaʁ\ féminin

* (Mycologie) Espèce de champignons souterrains, globuleux, irréguliers, avec des verrues pyramidales, et brun noirs ou noirs.
   * La truffe noire vit en symbiose avec un arbre (chêne, noisetier, pin, tilleul…) dit truffier.
   * La truffe noire est un comestible excellent.
   * Il aime utiliser les légumes primeur comme la tomate, l’asperge, la courgette, les fruits d’été ou, en hiver, la truffe noire. — (Erik Verdonck, Pure Provence: Les recettes surprenantes de Wout Bru, 2006)

**Notes**

* Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.

**Variantes**

* Truffe noire

**Synonymes**

* truffe du Périgord
* truffe noire du Périgord
* rabasse

**Dérivés**

* soupe aux truffes noires VGE

**Hyperonymes**

(simplifié)

* champignons (Fungi)
   * ascomycètes
      * tubéracées (Tuberaceae)

**Traductions**

* Conventions internationales : Tuber melanosporum (wikispecies), Tuber nigrum (wikispecies)
* Allemand : Perigord-Trüffel (de)
* Anglais : black truffle (en), Périgord truffle (en), French black truffle (en)
* Espagnol : trufa negra (es)
* Hongrois : francia szarvasgomba (hu)
* Italien : tartufo nero (it)
* Néerlandais : zwarte truffel (nl)
* Polonais : trufla czarnozarodnikowa (pl)
* Roumain : trufa neagra (ro)
* Suédois : perigordtryffel (sv)
