# peptonifier

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### Verbe

peptonifier \pɛp.tɔ.ni.fje\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)

* Transformer des protéines en peptone.
   * Elle a la propriété de peptonifier les matières albuminoïdes en milieu acide ; on la rencontre en pharmacie sous plusieurs états. — (Charles Bordier, Guide pratique du préparateur en pharmacie, 1921, page 242)
   * D’autres, produisant en même temps de la caséase (trypsine), peptonifient la caséine précipitée. D’autres enfin, ne produisant pas de présure, peptonifient directement la caséine sans la coaguler. — (Raphaël Anatole Émile Blanchard, Archives de parasitologie, 1903, volume 7, page 270)
