# mantovarka

## Français

### Nom commun

mantovarka féminin ou masculin (l’usage hésite)( si ce mot est féminin en russe, en français on trouve des attestations au masculin et au féminin)

* Cuit vapeur à plusieurs étages utilisé en Asie centrale pour faire cuire des ravioles nommées manti.
   * Ces raviolis vapeur (cuits dans des paniers appelés mantovarka) sont farcis à la viande de mouton et aux oignons. — (Dominique Auzias, ‎Jean-Paul Labourdette, Kirghizistan, Éd. Le petit futé, 2020)

**Traductions**

* Russe : мантоварка (ru)
