# pâté de tête

## Français

### Étymologie

    Composé de pâté et de tête.

### Locution nominale

pâté de tête \pɑ.te də tɛt\ masculin

* (Cuisine) Pâté réalisé avec de la tête de porc en morceaux, aussi appelé fromage de tête.
* (Sens figuré) Matériau peu solide.
   * Des frissons de sensitive !… Des alanguissements de guimauve !… Des rêves en contreplaqué dans un pavillon de banlieue en pâté de tête !… — (Paul Guth, Le mariage du Naïf, 1957, réédition Le Livre de Poche, pages 94-95)
