# huile de truffe

## Français

### Étymologie

    De huile et truffe.

### Locution nominale

huile de truffe \ɥil də tʁyf\ féminin

* Huile d’olive additionnée de truffe, servant pour l’assaisonnement.
   * Après s’être goinfré d’une copieuse platée de spaghettis à l’huile de truffe et à la crème fraîche, avoir descendu à lui tout seul les trois quarts d’une bouteille de montepulciano, il me raconte ce qu’il sait. — (Jean-Louis Debré, Quand les brochets font courir les carpes, 2002, chapitre 28)
