# compoter

## Français

### Étymologie

    De compote.

### Verbe

compoter \kɔ̃.pɔ.te\ transitif direct ou intransitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)

* (Cuisine) Cuire doucement et longuement des éléments jusqu'à ce qu'ils ressemblent à une compote.
   * Faire compoter la chair des coquilles dans cet appareil ; — (Almanach Hachette, 1900)
   * Faites compoter de nouveau au moins 10 minutes. — (Légères gourmandises : La cuisine minceur au fil des saisons)
   * On compote la rhubarbe pendant quelques minutes.

**Dérivés**

* recompoter

### Anagrammes

* comporte, comporté
