# tourteau fromager

## Français

### Étymologie

    De tourteau et de fromager.

### Locution nominale

tourteau fromager \tuʁ.to fʁɔ.ma.ʒe\ masculin

* Gâteau traditionnel du Poitou, au fromage blanc de vache ou de chèvre, recouvert d’une croûte noire.

**Variantes orthographiques**

* tourteau fromagé

**Synonymes**

* tourteau
