# 杂菜

## Chinois

### Étymologie

    Composé de 雜／杂 (zá, « varié ») et de 菜 (cài, « légume »).

### Nom commun

杂菜 zácài \t͡sa̠˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\ (simplifié)

* (Botanique, Gastronomie) Légumes variés.
* (Gastronomie) Japchae, spécialité culinaire coréenne, faite de vermicelle de patates douces et de légumes variés.

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* 蔬菜 (shūcài, « légumes »)
* 美國雜菜／美国杂菜 (měiguǒ zácài, « mélange de maïs, carottes, pois, consommé aux États-Unis et à Taïwan »)

### Prononciation

* mandarin \t͡sa̠˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\ Pinyin : zácài EFEO : tsa-ts’ai Wade-Giles : tsa² tsʻai⁴ Yale : dzátsài Zhuyin : ㄗㄚˊ ㄘㄞˋ
