# clavaire crépue

## Français

### Étymologie

    (Siècle à préciser) De clavaire et crépue.

### Locution nominale

clavaire crépue \kla.vɛʁ kʁe.py\ féminin

* (Mycologie) Espèce de champignons au pied épais s’évasant et se divisant en rameaux foliacés contournés, crépus, serrés et entremêlés, évoquant un chou-fleur, blanc-crème à légèrement rosé.
   * La clavaire crépue est comestible jeune.
   * Finalement, l’auteur a maîtrisé la culture de la Clavaire crépue, Sparassis crispa, avec un rendement étonnant de 1 livre de champignon par bloc de sciure de bois pesant 4 livres. — (Bulletin Suisse de mycologie: - Volumes 79 à 81, 2001)

**Notes**

* Peut être utilisé avec une majuscule (Clavaire crépue) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
* Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.

**Synonymes**

* chou-fleur
* morille des pins
* sparassis crépu

**Traductions**

* Conventions internationales : Sparassis crispa (wikispecies)
* Allemand : Krause Glucke (de), Fette Henne (de)
* Espagnol : seta coliflor (es), clavaria rizada (es), barba de cabra (es)

**Hyperonymes**

(simplifié)

* champignons (Fungi)
   * basidiomycètes
      * sparassidacées (Sparassidaceae)
