# épaississant

## Français

### Étymologie

    Participe présent du verbe épaissir.

### Adjectif

épaississant \e.pɛ.si.sɑ̃\

* Qui a la propriété d’épaissir ou de s’épaissir.
   * Et le soir vient saisir ces formes espacées qu’il emmêle dans son épaississant filet. — (Jules Supervielle, Gravitations, page 67, © 1925, Gallimard, 1988)

**Traductions**

* Anglais : thickening (en)
* Croate : zgušnjavajući se (hr)

### Nom commun

épaississant \e.pɛ.si.sɑ̃\ masculin

* Substance destinée à épaissir les préparations alimentaires liquides aqueuses, telles que les soupes.
   * Si le phénomène persiste de manière importante, demandez conseil à votre médecin pour changer le lait ou utiliser un épaississant. — (Éric Ménat, Je nourris mon enfant: Les aliments de la croissance et de la santé, 2005)
   * Les extraits d’algues, en particulier les carraghénanes, sont utilisés comme épaississants ou gélifiants dans les desserts lactés, les soupes, les glaces pour ne nommer que ceux-là. — (Stéphanie Benson, Le diable en vert, 2002, chapitre 18)

**Traductions**

* Anglais : thickening agent (en), thickener (en)
* Croate : zgušnjivači (hr) pluriel
* Same du Nord : čoahkkenávnnas (*)

**Hyperonymes**

* additif alimentaire

### Forme de verbe

épaississant \e.pɛ.si.sɑ̃\

* Participe présent d’épaissir.
