# escabécher

## Français

### Étymologie

    (Siècle à préciser) De l’espagnol escabechar.

### Verbe

escabécher \ɛs.ka.be.ʃe\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)

* (Cuisine) Préparer les sardines à l’escabèche pour les conserver.

**Traductions**

* Espagnol : escabechar (es)
