# chorizo

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) De l’espagnol chorizo.

### Nom commun

chorizo \ʃo.ʁi.zo\ ou \tʃo.ʁi.zo\ ou \ko.ʁi.zo\  masculin

* Saucisse le plus souvent sèche fabriquée à partir de viande de porc ou d’un mélange de porc et de bœuf.
   * Depuis ce temps, à la cour de Charles IV, les chorizos furent en honneur : le muletier fit sa fortune; toute la grandesse sentit l’ail par amour des chorizos, à ce qu’elle soutenait : par flatterie pour le roi, à ce que dit le peuple. — (Paul Lacroix, Le Gastronome : journal universel du goût / rédigé par une société d’hommes de bouche et d’hommes de lettres, Paris, 27 mars 1831, page 6)
   * De ce premier repas espagnol, bien entendu, on s’en délectait d’avance : le chorizo, la paella valencienne, etc., et un grand coup de vin d’Espagne par-dessus, que fallait-il de plus pour de solides estomacs de montagnards ? — (Bernard Clos, « Bagnères de Bigorre » dans Revue pyrénéenne / Section du Sud-Ouest du Club alpin français et Ski-club bordelais, Bordeaux, Ski club bordelais, juin 1986, page 20)
   * Il se saisit de trois rondelles de chorizo, les disposa sur un bout de pain, engloutit l’ensemble, puis se resservit un verre de vin. — (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 167)

**Traductions**

* Catalan : xoriço (ca) masculin
* Galicien : chourizo (gl) masculin
* Portugais : chouriço (pt) masculin
* Russe : чоризо (ru)
* Tagalog : tsoriso (tl)

## Anglais

### Étymologie

    (Date à préciser) De l’espagnol chorizo.

### Nom commun

chorizo \tʃə.ˈɹiː.zəʊ\

* Chorizo.

## Espagnol

### Étymologie

    (Nom 1) Origine obscure ; apparenté au portugais chouriço, chouriça de même sens.
    (Nom 2) Dérivé de choro (« voleur »), avec le suffixe -izo.

### Nom commun 1

chorizo \tʃo.ˈɾi.θo\ ou \tʃo.ˈɾi.so\ masculin

* (Cuisine) Chorizo.
   * Un bocadillo de chorizo, un sandwich au chorizo.
   * Pièce de viande coupée dans les lombes.
* Barre d’équilibriste, balancier.
* (Histoire, Théâtre) Amateur de théâtre de la fin du XVIIIᵉ siècle qui s’opposait aux polacos.
   * También destacó como autor de zarzuelas, entre ellas […] Chorizos y Polacos, estrenada en el Teatro Príncipe Alfonso de Madrid, el 24 de mayo de 1876. — (Luis Mariano de Larra)
* (Sexualité) Pénis.

**Synonymes**

* embutido (« saucisse, charcuterie »)
* longaniza (« saucisse »)
* balancín (« balancier »)

**Dérivés**

* choricero, choricera (« charcutier faisant des chorizos »)
   * choricería
* choripán (« hot-dog »)

**Dérivés dans d’autres langues**

* Tagalog : tsoriso

### Nom commun 2

chorizo \tʃo.ˈɾi.θo\ masculin

* Voleur.

**Synonymes**

* ladrón, ladronzuelo

**Dérivés**

* choricear, chorizar (« voler »)
   * choriceo

### Prononciation

* \tʃo.ˈɾi.θo\ (standard péninsulaire)
* \tʃo.ˈɾi.so\ (seseo)
