# crusiner

## Français

### Étymologie

    Mot-valise dérivé de cru et cuisiner.

### Verbe

crusiner \kʁy.zi.ne\ 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison)

* Cuisiner sans cuisson.
   * Les aliments cuisinés – crusinés pardon – par cette nouvelle vague de chefs servent donc à faire passer le message aux sceptiques.— (www.letemps.ch, A la découverte de la nouvelle cuisine, 27 août 2010.)
   * La cuisine crue est très ludique, n’hésitez pas à crusiner avec vos enfants. Il y a beaucoup de matières qui rappellent la pâte à modeler, on peut s’amuser avec des emporte-pièces.— (madame.lefigaro.fr, Raw food : la tendance à dévorer tout cru ?, 04 septembre 2015.)
   * « Crusiner » (cuisiner sans cuisson) exige l’utilisation de produits de substitution, de techniques nouvelles et une constante inventivité. — (Institut Paul-Bocuse, L’école de l’excellence culinaire, 28 octobre 2015.)

**Apparentés étymologiques**

* crusine

### Anagrammes

* rinceurs
* rinçures
