# ébullioscope

## Français

### Étymologie

    Composé de ébullition et du suffixe -scope.

### Nom commun

ébullioscope \e.by.ljɔ.skɔp\ masculin

* (Chimie) Instrument pour mesurer point d’ébullition d'un liquide.
* (En particulier) (Œnologie) Appareil pour mesurer le taux d'alcool des boissons, par mesure de la variation de la température d'ébullition.
   * La plupart du temps, la publicité qu’on lit aux carrefours, dans les bourgs, concerne des calcimètres, des acidimètres, des vinoscopes, des glucomètres, des pèse-moûts, des vinomètres, des mustimètres, des ébullioscopes, […], des guanos, des superphosphates, des acides tartriques, des tannins, des adhésols, des tétracuprites, des pyralumnols.... — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)

**Synonymes**

* ébulliomètre

**Traductions**

* Croate : ebulioskop (hr)
* Italien : ebullioscopio (it)
