# bras de Venus

## Français

### Étymologie

    Du catalan braç de gitano («bras de gitan») qui est le nom en Catalogne de ce gâteau.

### Locution nominale

bras de Venus \bʁa.də ve.nys\

* (Pâtisserie) (Languedoc) Pâtisserie d'origine catalane, génoise roulée et fourrée de crème pâtissière ou de confiture.
   * Ce «bras de Vénus» figure au nombre des gâteaux de fête préparés à partir d'une génoise ainsi roulée et devient, selon l'occasion bras de gitan (très fréquent en Provence) et dans le Languedoc, à Noël, recouvert de chocolat, ou de crème de marrons, bûche ! — (Claudine Vassas, Esther, éd. CNRS, 2016)

**Variantes**

* bras de gitan
