# sauce tartare

## Français

### Locution nominale

sauce tartare \sos taʁ.taʁ\ féminin

* (Sauces) Sauce émulsionnée consistant en une sauce mayonnaise dans laquelle on rajoute de l’oignon haché, des fines herbes, de la sauce moutarde, des câpres broyés, et différentes herbes aromatiques selon son envie.

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* à la tartare

**Vocabulaire apparenté par le sens**

**Notes**


    Dans les livres de cuisine du XIXᵉᵐᵉ siècle elle est parfois nommée mayonnaise à la tartare.

**Traductions**

* Anglais : tartare sauce (en), tartar sauce (en)
* Croate : umak na tatarski (hr)
* Espagnol : salsa tártara (es) féminin
* Espéranto : tatara saŭco (eo)
* Italien : salsa tartara (it) féminin
* Polonais : sos tatarski (pl) masculin
* Portugais : molho tártaro (pt) masculin
* Slovaque : tatárska omáčka (sk), tatárka (sk) féminin
* Tchèque : tatarská omáčka (cs) féminin, tatarka (cs) féminin
