# sucre d’amidon

## Français

### Locution nominale

sucre d’amidon masculin

* (Vieilli) (Indénombrable) Glucose.
   * Pour l’obtenir on fait fondre au bain-marie 1 partie de sucre d’amidon cristallisé, puis on mélange la matière fondue avec 1 partie d’acide sulfurique concentré. — (Justus von Liebig Traité de chimie organique, tome 1, 1840-1844, page 501)
