# langue fourrée

## Français

### Étymologie

    Composé de langue et de fourrer.

### Locution nominale

langue fourrée \lɑ̃g fu.ʁe\ féminin

* (Charcuterie) Charcuterie constitué d’un langue de porc (ou de bœuf) fourrée dans un boyau, fumée au feu de bois, puis cuite dans du bouillon.
   * Garnir le fond symétriquement et et à centimètre de distance de la paroi du moule des rognons et crêtes de coq , des rondelles truffes cuites dans du vin blanc , d’œufs durs, de langue fourrée ou à l’écarlate , enfin des filets de poulet rôti. — (Ève Rhein Schéfer, H. François, Recettes de cuisine pratique, Éditions Delagrave, 1908)
* (Vieilli) Baiser pendant lequel l’un ou les deux partenaires introduisent profondément leur langue dans la bouche de l’autre.
   * Je surpris moi-même Lunaz en train de faire une langue fourrée à Lentille, un garçon goménolé, que nous ne voyions pas sans quelque envie quitter l'étude à toute heure, sur un simple clin d'ail au surveillant. — (Germain Clavien , Un hiver en Arvèche, Éditions L’Age d’homme, 1995)
* (Vieilli) (Sexualité) Cunnilingus, anulingus.
   * Ah ! fait voir cette raie... montre donc... Tiens tourne toi donc... Regarde-moi ce joli cul... Tiens ! que j’y fasse une langue fourrée... — (Jacqueline de Lansay ·, Bacchanales, Éd. Gemma, Paris 1971)
