# saucer

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) Dérivé de sauce, avec le suffixe -er.

### Verbe

saucer \so.se\ transitif 1ᵉʳ groupe (voir la conjugaison) (pronominal : se saucer)

* Tremper du pain, de la viande, etc., dans la sauce pour ne pas la perdre.
   * « J’affirme — disait gravement Vivier, en caressant sa fine barbe blonde — et au besoin je proclame que celui qui sait saucer selon les règles n’attrape jamais d’indigestion. Fi des grillades, bonnes pour des sauvages ! » — (Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Salons et Journaux, Grasset, 1917, réédition Le Livre de Poche, page 296)
   * Gassin sauça le bord de son assiette avec une discrétion presque timide. — (Alain Demouzon, La Pêche au vif, 1977, chapitre 7)
   * […], la proscription impérative du pain si naturellement utilisé d’habitude « pour saucer », tout cela était pénible et déroutant, comme s’il fallait tout d’un coup avoir honte de sa caste. — (Philippe Delerm, Le trottoir au soleil, Gallimard, 2011, collection Folio, page 98)
* Mettre de la sauce, au cours du dressage d’une assiette.
   * Ajouter un point de pâte de citron et saucer. — (journal 20 minutes, 13 février 2015)
   * Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux. — (Paul-Benjamin Chareau, Science du bien vivre ou monographie de la cuisine, Paris, chez Martinon, 1844, page 168)
* (Sens figuré) (Familier) Tremper, mouiller.
   * Elle venait de voir passer Mme Goupil « sans parapluie, avec la robe de soie qu’elle s’est fait faire à Châteaudun. Si elle a loin à aller avant vêpres elle pourrait bien la faire saucer ». — (Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, Du côté de chez Swann, 1913, Éditions Gallimard, Folio nᵒ 1924, 1987, page 99)
   * Je fonce dans mon bureau pour y récupérer mon imper, car dehors il sauce comme dans la cour d’une caserne de pompiers un jour de grande manœuvre. — (Frédéric Dard (San-Antonio), Le Secret de Polichinelle, Fleuve Noir, 1958, page 31)
   * Un coton à fromage "saucé" dans l’alcool, en plus d’un emballage dans du papier d’aluminium, demeure finalement la meilleure façon de le conserver avant de l’offrir. — (Radio-Canada, Faire cadeau d’un gâteau aux fruits, 25 novembre 2020)
* (Guadeloupe) Aromatiser artificiellement.
   * Il attendit donc le petit jour en compagnie de Monique Wellington et d’un flacon de rhum « vieux » particulièrement bien saucé. — (Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection Rivages/Mystère, page 363)
* Dénonciateur.
* (Pronominal) (Québec) (Familier) Se baigner, tout particulièrement la partie de l’introduction du corps dans l’eau.

**Dérivés**

* sauçage
* resaucer

**Traductions**

* Croate : umakati (hr)
* Occitan : salsejar (oc)

### Prononciation

* \so.se\

### Anagrammes

* carues
* caseur
* caures
* causer
* cérusa
* césura
* creusa
* Ecuras, Écuras, écuras
* récusa
* resuça
* Ruesca
* SACEUR
* scaure
* screau
* Suarce
* sucera

## Anglais

### Nom commun

saucer \ˈsɔ.sɚ\ (États-Unis), \ˈsɔː.sə\ (Royaume-Uni)

* Soucoupe.

**Dérivés**

* flying saucer
