# saumon

## Français

### Étymologie

    Du latin salmo, salmōnis.

### Nom commun

saumon \so.mɔ̃\ masculin

* (Ichtyologie) Poisson de la famille des salmonidés dont la chair est très appréciée et qui remonte les rivières au moment du frai.
   * On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. A certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité. — (M. de Rivière, « Mémoire sur la Camargue », dans les Annales de l'agriculture française, 2ᵉ série, tome 34, Paris : chez Madame Huzard, avril 1826, pages 81-82)
* Chair de ce poisson, consommée par l'homme.
   * Faites une pâte à koulibiac, puis garnissez l’intérieur de tranches de saumon épluché et débarrassé des arêtes.
* (Métallurgie) Lingot de métal obtenu en fonderie.
   * La journée passa. Interminable. Lourde comme le saumon de plomb au pied du galérien. — (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 194)
   * De l’étain en saumons.
   * (Fontainerie) Plomb lorsqu’il sort des mines, parce qu’il est en petites tables d’un pied et demi de long sur huit pouces de large, qui pèsent environ 10 livres et sont marquées au poinçon des différentes mines d’où elles viennent.
* (Aéronautique) Caisson allongé servant de carénage à l’extrémité d’une aile d’avion.
* (Cartographie) Bloc de matériau dans lequel est taillé par fraisage le modèle original.
* (Héraldique) Meuble représentant l’animal du même nom dans les armoiries. Il se blasonne comme n’importe quel poisson.
   * De sinople à la fasce ondée d'argent accompagnée, en chef, de deux fleurs de lys d’or et, en pointe, d’un saumon aussi d’argent, qui est de La Meauffe de la Manche« armoiries avec un saumon »

**Dérivés**

* koulibiac de saumon, koulibiak de saumon
* saumon à bosse
* saumon argenté
* saumon atlantique
* saumon bossu
* saumon chien
* saumon chinook
* saumon chum
* saumon coho
* saumon d’eau douce
* saumon d’Europe
* saumon de fontaine
* saumon de l’Atlantique
* saumon de Sibérie
* saumon du Danube
* saumon du Japon
* saumon du Pacifique
* saumon fumé
* saumon japonais
* saumon kéta
* saumon masou
* saumon nerka
* saumon quinnat
* saumon rose
* saumon rose à bosse
* saumon royal
* saumon rouge
* saumon royal
* saumoné
* saumoneau
* saumoner
* saumonerie
* saumonette
* saumoneux
* saumonier
* truite saumonée

**Apparentés étymologiques**

* salmonidés
* salmoniculteur
* salmoniculture

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* bécard, beccard
* dévalaison
* orgeu
* sarione

**Traductions**

* Ahtna : łukʼae (*)
* Aïnou (Japon) : カムイチェㇷ゚ (*)
* Allemand : Lachs (de) masculin
* Anglais : salmon (en)
* Arabe : سلمون (ar) salmuun
* Bachkir : һөмбаш (*)
* Basque : izokin (eu)
* Breton : eog (br) masculin
* Bulgare : сьомга (bg) sjómga
* Catalan : salmó (ca)
* Chinois : 鲑 (zh) (鮭) guī, 鲑鱼 (zh) (鮭魚) guīyú, 三文鱼 (zh) (三文魚) sānwényú
* Coréen : 연어 (ko) (鰱魚) yeoneo
* Corse : salmone (co)
* Croate : losos (hr)
* Danois : laks (da)
* Espagnol : salmón (es) masculin
* Espéranto : salmo (eo)
* Estonien : lõhe (et), lõhi (et)
* Eyak : te’ya’ (*)
* Féroïen : laksur (fo)
* Finnois : lohi (fi), lohikala (fi)
* Gaélique irlandais : bradán (ga)
* Galice : łook̓ee (*)
* Galicien : salmón (gl)
* Grec : σολομός (el) solomós
* Haut tanana : łuuk (*)
* Hongrois : lazac (hu)
* Ido : salmono (io)
* Interlingua : salmon (ia)
* Islandais : lax (is)
* Italien : salmone (it)
* Japonais : 鮭 (ja) sake, サケ (ja) sake, シャケ (ja) shake, サーモン (ja) sāmon
* Kalaallisut : eqaluk (kl)
* Kamasse : тейи (*)
* Kazakh : албырт (kk) albırt
* Koumyk : асыл балыкъ (*)
* Koyukon : łookkʼe (*)
* Latin : salmo (la), esox (la)
* Letton : lasis (lv)
* Lituanien : lašiša (lt)
* Métchif : saamoon (*)
* Néerlandais : zalm (nl)
* Nogaï : ыргай (*)
* Norvégien : laksfisk (no)
* Occitan : salmon (oc)
* Persan : قزل آلا (fa)
* Polonais : łosoś (pl)
* Portugais : salmão (pt)
* Roumain : somon (ro)
* Russe : лосось (ru) losos'
* Same du Nord : luossa (*)
* Shuswap : sqlélten (*)
* Sicilien : salmuni (scn)
* Slovaque : losos (sk)
* Slovène : losos (sl)
* Suédois : lax (sv)
* Tanacross : łukʼa (*)
* Tchèque : losos (cs)
* Tlingit : x̱áat (*)
* Turc : som (tr), somon (tr)
* Turkmène : azatmahy (tk), gyzylbalyk (tk)
* Ukrainien : лосось (uk) losos'
* Vietnamien : cá hồi (vi)
* Wallon : såmon (wa)
* Yakama : núsux̱ (*)
* Anglais : ingot (en)
* Chinois : 锭 (zh) dìng
* Croate : ingot (hr)
* Espagnol : lingote (es) masculin, galápago (es) masculin
* Japonais : インゴット (ja) ingotto
* Vietnamien : thỏi (vi)

### Adjectif

saumon \so.mɔ̃\ invariable

* Qui est d’un rose pâle tirant légèrement sur le orangé. #F88E55
   * « Si le soleil arrive à percer avant midi, nous serons tranquilles… » Il ne perça que quelques minutes, vers onze heures, juste le temps pour Mme Van de Laer de se montrer à sa fenêtre, en costume de nuit de soie saumon. — (Georges Simenon, Le Relais d’Alsace, Fayard, 1933, réédition Le Livre de Poche, page 169)
   * Devant eux, l’imposant édifice royal se dressait comme un défi à tout ce qui pouvait exister de laid en ce monde. Il était en effet d’une beauté à couper le souffle. Ses murs couleur saumon semblaient irradier une lumière féerique et tout y respirait l’harmonie. — (Claude Touraille, La légende du grand loup blanc, Éditions de La Veytizou Asso., 2013, page 38)

**Traductions**

* Allemand : lachsfarben (de)
* Anglais : salmon (en) ; salmon pink (en)
* Croate : crvenkastonarančasta (hr)
* Espagnol : asalmonado (es) masculin ; asalmonada (es) féminin
* Finnois : lohenpunainen (fi)
* Islandais : laxbleikur (is) ; laxbleik (is) féminin ; laxbleikt (is) neutre
* Japonais : サーモンピンク (ja) sāmon pinku
* Macédonien : розово портокалов (mk) rózovo-portokálov masculin
* Néerlandais : zalmkleurig (nl)
* Polonais : łososiowy (pl) masculin ; łososiowa (pl) féminin ; łososiowa (pl) neutre
* Portugais : salmão (pt)
* Tchèque : lososový (cs)

### Prononciation

* La prononciation \so.mɔ̃\ rime avec les mots qui finissent en \mɔ̃\.

### Anagrammes

* manous
* moûnas

## Ancien français

### Étymologie

    Du latin salmo.

### Nom commun

saumon masculin

* Saumon (poisson).

**Variantes**

* salmon

**Dérivés dans d’autres langues**

* Anglais : salmon
* Français : saumon

## Occitan

### Étymologie

    Du latin sagma (« charge »).

### Nom commun

saumon \sawˈmu\ masculin (graphie normalisée)

* Poutre d'une cabane de pêcheurs.
