# sucre de raisin

## Français

### Locution nominale

sucre de raisin masculin

* (Vieilli) (Indénombrable) Glucose.
   * Le sucre de raisin que l’on appelle aussi glucose, se rencontre dans les fruits sucrés qui présentent en même temps une saveur acide, comme les raisins, les groseilles, etc. C'est cette matière qui constitue la poussière blanche que l'on remarque à la surface des raisins secs. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 120)

**Traductions**

* Allemand : Traubenzucker (de) masculin
* Anglais : grape sugar (en)
* Espagnol : azúcar de uva (es)
