# à la tournaisienne

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de tournaisien, littéralement « à la manière tournaisienne ».

### Locution adverbiale

à la tournaisienne \a la tuʁ.nɛ.zjɛn\ invariable

* (Sens propre) À la façon tournaisienne ; à la façon des Tournaisiens.
* (Cuisine) Se dit de diverses préparations de la cuisine tournaisienne, notamment servies lors du Lundi parjuré.
   * En Belgique, le lapin à la tournaisienne de Nicole — (En Belgique, le lapin à la tournaisienne de Nicole sur Arte)

**Dérivés**

* lapin à la tournaisienne
* salade à la tournaisienne

### Prononciation

* La prononciation \a la tuʁ.nɛ.zj̃ɛn\ rime avec les mots qui finissent en \ɛn\.
