# bette

## Français

### Étymologie

    (Nom 1) Du latin beta.

### Nom commun 1

bette \bɛt\ féminin

* (Botanique) Beta, genre de plantes de la famille des Amaranthacées.
   * Les terrains imprégnés de sel disparaissaient sous les ansérines, les arroches, les bettes, celles-ci glauques, celles-là rougeâtres. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
* (Botanique) Beta vulgaris L., la bette ordinaire.
   * Une planche de bettes.
   * Manger des bettes.
   * Ma mère confectionnait des omelettes sans œufs et des entremets à la margarine, où la saccharine remplaçait le sucre ; elle nous servait de la viande frigorifiée, des biftecks de cheval et de tristes légumes : crosnes, topinambours, bettes, artichauts de Jérusalem. — (Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 87)
* (Québec) Betterave.
   * Bette. Se dit, dans la région de Québec, pour Betterave. — (Louis Mercier, ‎Hélène Cajolet-Laganière, Français du Canada, français de France, Niemeyer, 2004, page 72)
   * Tu sais ce merveilleux temps des bettes, des concombres, du blé d’Inde, tu sais l’émotion de constater, de toucher, de mordre, d’avaler une année encore les offrandes affriolantes de la terre. — (Geneviève Amyot, Je t’écrirai encore demain, « Lettre de septembre », Éditions du Noroît, Montréal, 1995, page 115)
* (Québec) (Familier) Tête de quelqu’un, au sens de l’image qu’elle projette, de l’expression qui l’anime.
   * Vous auriez dû voir la bette de ma mère lorsqu’elle m’a vu à la télé la première fois alors que je tenais un gros berger allemand au concours de chiens. Je n’avais même pas de chien. — (Michel Beaudry, Vers d’autres rivages, Le Journal de Montréal, 6 mars 2021)

**Variantes**

* blette

**Hyponymes**

* betterave
* carde poirée
* poirée

**Dérivés**

* bette à carde
* bette commune
* bette ordinaire

**Traductions**

* Allemand : Mangold (de) masculin
* Anglais : chard (en), Swiss chard (en)
* Asturien : acelga (ast) féminin
* Corse : bièttula (co), arbigliula (co), arbetta (co)
* Espagnol : acelga (es) féminin
* Espéranto : folibeto (eo)
* Grec : σέσκουλο (el) séskoulo neutre
* Griko : sèkkilo (*), sèrkilo (*)
* Ido : beto (io)
* Italien : bietola (it) féminin
* Occitan : beta (oc), bleda (oc)
* Picard : jote (*), béte (*), pòrèie (*)
* Polonais : botwina (pl) féminin
* Portugais : acelga (pt) féminin
* Tchèque : mangold (cs)

### Nom commun 2

bette \bɛt\ féminin

* (Navigation) Petite embarcation de pêche.

**Synonymes**

* barque
* chaland
* marie-salope

## Ancien français

### Nom commun

bette féminin

* Variante de baate.

## Flamand occidental

### Nom commun

bette

* Femme autoritaire.
