# sauteuse

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) Dérivé de sauter, avec le suffixe -euse. Le moyen français avait sauteresse.

### Nom commun

sauteuse \so.tøz\ féminin

* (Cirque) Danseuse de corde, dont la profession est de faire des sauts et des tours de force. Artiste de cirque, saltimbanque (pour un homme, on dit : sauteur).
   * M. Graindorge (…) passait l’après-midi à regarder les ébats de cette sauteuse. — (Taine, Notes Paris, 1867)
   * Me laisser boutonner !… Moi !… Par cette sauteuse ! Le jeune homme répliqua avec un accent d’enfant gâté : Je le veux. Le grognard haussa les épaules : Le roi dit : Nous voulons, fiston ! A-t-on jamais vu, sarpédiable ! Comme ils vous parlent aux anciens, ces moutards auxquels on tordrait le bout du nez, qu’il en sortirait encore des gouttes du lait de leur nourrice !… — (Émile Blondet (Paul Mahalin), La filleule de Lagardère ; I La saltimbanque, 1886)
* (Sport) Celle qui fait du saut à ski (pour un homme, on dit : sauteur).
* Femme dont la conduite s’écarte des règles de la morale sexuelle (pour un homme, on dit : sauteur).
   * C’est une rien du tout !… Une sauteuse qu’on peut voir quasi nue tous les soirs pour quarante sous… — (Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847, chapitre LX, page 257 de l’édition Garnier)
   * Être monté pour tuer le temps, pendant une averse, chez une sauteuse qui m’a prié de lui dessiner un costume de Vénustre. — (Charles Baudelaire, Le Spleen de Paris, À une heure du matin, Michel Lévy frères., 1869, pages 25-26)
* (Danse) Valse à deux temps, de rythme très enlevé.
   * Il y eut un soir à Congress-Hall un bal par souscription. On valse peu en Amérique, mais on y aime d’autant plus les quadrilles et une espèce de sauteuse. — (Philippe Suchard, Un voyage aux États-Unis d’Amérique, chapitre XVI ; Éditions de la Baconnière, Boudry [Suisse], 1947, page 97)
* (Cuisine) Poêle avec des rebords qui sert à faire sauter les viandes, les légumes.
   * Au-dessus du buffet d’acajou, la batterie de cuisine en cuivre rouge qu’entretenait mon père. Il n’y manquait aucune pièce : la série de casseroles, les plats ronds ou longs et sur une étagère la daubière, la sauteuse, le chaudron à confitures et son écumoire et la casserole à sirop avec son manche en bois. Ma mère disait qu’il n’y a de bonne cuisine que dans les casseroles, faitouts, plats en cuivre. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, pages 169-170)
   * Concassez l’intérieur de l’araignée et faites revenir dans une sauteuse (ou une large poêle) avec l’huile d’olive, l’échalote, l’ail, la branche de thym et le fumet de poisson. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 8 décembre 2022, page 10)
* (Technique) Scie sauteuse.
* (Pêche à la mouche) (Par ellipse) Mouche sauteuse.
* (Horlogerie) Montre dont l’aiguille des heures avance par sauts d’une heure.
* (Argot) Puce.

**Dérivés**

* triple sauteuse

### Forme d’adjectif

sauteuse \so.tøz\

* Féminin singulier de sauteur.

### Prononciation

* La prononciation \so.tøz\ rime avec les mots qui finissent en \øz\.

### Anagrammes

* auteuses
