# saucisse aux choux

## Français

### Locution nominale

saucisse aux choux \so.si.s‿o ʃu\ féminin

* (Suisse) Produit de charcuterie cru fumé à maturation interrompue, préparé exclusivement à base de viande de porc, de couennes cuites, de foie de porc et de choux blanchis.

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* saucisse de Vienne
* saucisse au foie
* saucisse à rôtir

**Traductions**

* Allemand : Kabiswurst (de)
* Croate : svinjska kobasica sa kupusom (hr)
