# surcuit

## Français

### Étymologie

    Du participe passé de surcuire.

### Adjectif

surcuit \syʁ.kɥi\

* Qui a subi une cuisson excessive.
   * Sans intérêt : buffets sans originalité, petits déjeuners de qualité quelconque, viennoiseries surcuites, jus de fruits concentrés. (critique d'hôtel)
   * Evitez les plats en sauce, les viandes surcuites, les graisses. Le régime méditerranéen n'est pas qu'un régime de vacances. Il faut l'appliquer toute l'année.

**Apparentés étymologiques**

* surcuire
* surcuisson

### Forme de verbe

surcuit \syʁ.kɥi\

* Participe passé masculin singulier de surcuire.
* Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de surcuire.
