# bœuf carotte

## Français

### Étymologie

    , d'origine incertaine.

### Locution nominale

bœuf carotte \bœf ka.ʁɔt\ masculin

* (Cuisine) Autre nom du bœuf à la mode.
* (Familier) (Police) Fonctionnaire de l’inspection générale des services de police.
   * Je connais bien le procureur et le bœuf carotte qui s’occupe de l’affaire. — (Pierre Lucas, Police des mœurs no204: Le clan des polissonnes, 2014)

**Traductions**

* (1)
* (2)
