# Époisses

## Français

### Nom propre

Époisses \e.pwas\

* (Géographie) Commune française, située dans le département de la Côte-d’Or.
   * Si vous voulez savoir ce que je vais faire à Époisses, je vais me déséreinter et manger du claque-en-bec. — (lettre de Louis Veuillot citée dans : Emmanuel Gauthier, Le vrai Louis Veuillot, 1939, page 294)
   * L’époisses Perrière Berthaut, de la fromagerie Berthaut, située au cœur du village d’Époisses (Côte-d’Or), est arrivé en tête parmi 1 600 fromages et produits laitiers en lice, tous fabriqués avec au moins 50 % de lait. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 22 septembre 2023, page 16)

**Gentilés et adjectifs correspondants**

* Espicéen, Espicéenne
* espicéen

**Dérivés**

* époisses

### Anagrammes

* Epsoises, epsoises
* poissées
* Sepsoise, sepsoise
