# wasabi

## Français

### Étymologie

    Du japonais わさび, wasabi.

### Nom commun

wasabi \wa.za.bi\, \wa.sa.bi\ masculin

* (Botanique) Plante, Eutrema japonicum (Wasabia japonica), de la famille des Brassicacées, originaire du Japon, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise.
   * Cette start-up, installée à Château-Thierry (Aisne), à une centaine de kilomètres au nord-est de Paris, et cofondée par Gilles Dreyfus et Nicolas Séguy, produit, dans un grand hangar, des herbes aromatiques (basilic, persil, coriandre…), des micropousses (moutarde, wasabi…) et des salades (laitue, roquette). — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1er février 2023, page 6)
* (Cuisine) (Indénombrable) Condiment japonais fait à partir de cette plante.
   * Décoiffant, le tiramisu de Pierre Hermé, aux écorces de pamplemousse rose, jus de citron, wasabi frais râpé, poivre de Sarawak et thé vert ! — (France Mutuelle Magazine, n° 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 53)

**Dérivés**

* sésame wasabi

**Traductions**

* Conventions internationales : Eutrema japonicum (wikispecies)
* Anglais : wasabi (en), Japanese horseradish (en)
* Chinois : 山葵 (zh) shānkuí, 山嵛菜 (zh) shānyúcài
* Coréen : 고추냉이 (ko) kochunaengi
* Italien : wasabi (it) masculin
* Japonais : ワサビ (ja) wasabi
* Anglais : wasabi (en)
* Chinois : 山葵 (zh) shānkuí, 山嵛菜 (zh) shānyúcài
* Coréen : 와사비 (ko) wasabi
* Grec : ουασάμπι (el)
* Italien : wasabi (it) masculin
* Japonais : わさび (ja) wasabi, 山葵 (ja) wasabi
* Suédois : wasabi (sv) commun
* Tchèque : wasabi (cs)

## Anglais

### Étymologie

    Du japonais わさび, wasabi.

### Nom commun

wasabi \wə.ˈsɑ.bi\ (États-Unis), \wə.ˈsɑː.bi\ (Royaume-Uni)

* (Botanique) Wasabi.
* (Cuisine) (Indénombrable) Wasabi (condiment).
   * Wasabi is often served with sushi or sashimi, usually accompanied with soy sauce.

**Synonymes**

* Japanese horseradish (Moins courant)

## Italien

### Étymologie

    Du japonais わさび, wasabi.

### Nom commun

wasabi \wa.ˈza.bi\ masculin

* (Botanique) Wasabi, plante, Eutrema japonicum (Wasabia japonica), de la famille des Brassicacées, originaire du Japon, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise.
* (Cuisine) (Indénombrable) Wasabi, condiment japonais fait à partir de cette plante.

## Suédois

### Nom commun

wasabi commun

* (Cuisine) Wasabi.

## Tchèque

### Étymologie

    Du japonais わさび, wasabi.

### Nom commun

wasabi neutre

* (Botanique) Wasabi.
* (Cuisine) Wasabi (condiment).
   * Wasabi tvoří jednu z nejběžnějších ingrediencí japonských jídel, například suši.
