# derreter

## Portugais

### Étymologie

    Voir derretir en espagnol.

### Verbe

derreter \dɨ.ʀɨ.tˈeɾ\ (Lisbonne) \de.xe.tˈe\ (São Paulo) 2ᵉ groupe (voir la conjugaison)

* Fondre, liquéfier.
   * Mas o que Blake prefere acima de tudo é cozinhar, pelos momentos de vazio total a fazer uma receita, o tempo que flui sem pressa, mesmo na agitação febril de uma cozinha, os longos segundos tranquilos a ver manteiga a derreter na frigideira, cebolas brancas a caramelizar, um soufflé a crescer. — (Hervé Le Tellier, traduit par Tânia Ganho, A Anomalia, Editorial Presença, 2021)

    Mais ce que Blake préfère par-dessus tout, c’est cuisiner, pour les moments de vide à composer une recette, le temps qui s’écoule sans hâte, même dans l’agitation fiévreuse d’une cuisine, les longues secondes calmes à regarder fondre le beurre dans la poêle, réduire les oignons blancs, monter un soufflé.

**Synonymes**

* fundir

### Prononciation

* Lisbonne: \dɨ.ʀɨ.tˈeɾ\ (langue standard), \dɨ.ʀɨ.tˈeɾ\ (langage familier)
* São Paulo: \de.xe.tˈe\ (langue standard), \de.xe.tˈe\ (langage familier)
* Rio de Janeiro: \de.ɦe.tˈeɾ\ (langue standard), \de.ɦe.tˈeɾ\ (langage familier)
* Maputo: \de.re.tˈeɾ\ (langue standard), \de.re.tˈeɾ\ (langage familier)
* Luanda: \de.re.tˈeɾ\
* Dili: \dɨ.rɨ.tˈeɾ\
