# chankonabe

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) Du japonais ちゃんこ鍋, chanko nabe, de ちゃんこ番, chankoban, cuisinier chargé de préparer les repas des rikishis, et 鍋, nabe, un pot de cuisson.

### Nom commun

chankonabe masculin

* (Cuisine) Nabemono japonais très calorique, à base de viande, poisson frit, fruits de mers, tofu, légumes, dashi et saké.

**Variantes orthographiques**

* nabe mono
* nabe-mono

**Traductions**

* Anglais : chankonabe (en)
* Japonais : ちゃんこなべ (ja) chankonabe
