# 小白菜

## Chinois

### Étymologie

    Du chinois classique, composé de 小 (xiǎo, « petit ») 白菜 (báicài, « choux chinois »).

### Nom commun

小白菜 xiǎo báicài \ɕi̯ɑʊ̯˨˩ paɪ̯˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\

* (Botanique, Gastronomie) Chou de Shanghai, pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis).

**Synonymes**

* 白菜 (báicài)

### Prononciation

* mandarin \ɕi̯ɑʊ̯˨˩ paɪ̯˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\ Pinyin : xiǎo báicài EFEO : hiao, siao-pai-ts’ai Wade-Giles : hsiao³ pai² tsʻai⁴ Yale : syǎubáitsài Zhuyin : ㄒㄧㄠˇ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
* cantonais \siːu̯³⁵paːk̚² ʦʰɔːi³³\ Jyutping : siu² baak⁶ coi³
* jin \ɕiau⁵³ pai¹¹ t͡sʰai⁴⁵\ Wiktionary : xiau² bai¹ cai³
* mindong \sieu³³ paʔ⁵⁻²¹ (t͡s-)ʒɑi²¹³\ Bàng-uâ-cê (Fuzhou) : siēu-băh-cái
* wu \ɕiɔ³⁴ b̥a̱ʔ¹¹ t͡sʰe̞²³\ Shanghaiais : ⁵shiau-baq-tshe
