# simili-poisson

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) Dérivé de poisson, avec le préfixe simili-.

### Nom commun

simili-poisson \si.mi.li.pwɑ.sɔ̃\ masculin

* (Cuisine) Produit alimentaire dont les qualités esthétiques (principalement la texture, la flaveur et l’apparence) rappellent celles d’un produit à base de poisson.
   * Accompagné de sa sauce béarnaise vegan. Ce simili-poisson est gustativement incroyable : la texture, le goût… tout y est pour passer un moment d’un hédonisme tout à fait respectable. — (Élodie Joly, « Vegan ou végétarien : la vague du fast good déferle sur Lyon ! », site RA-sante.com, 12 septembre 2020.)

**Apparentés étymologiques**

* simili-carné

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* simili-poisson figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : simili-carné.
