# тушить

## Russe

### Étymologie

    Causatif de тухнуть, tukhnuť (« s’éteindre ») du vieux slave qui donne aussi tuszyć en polonais, tušit, tuchnout en tchèque.
    Le Wiktionnaire russe fait du sens culinaire un verbe distinct ; il s’agit proprement de « cuire sur un feu éteint ».

### Verbe

тушить tušiť \tʊˈʂɨtʲ\ imperfectif de classe 4c(4) transitif (voir la conjugaison) / потушить, затушить perfectif

* Éteindre, faire s’éteindre.
   * Тушить лампу.

    Éteindre la lumière.
* Réprimer, supprimer.
   * Тушить гнев.

    Réprimer sa colère.
* (Cuisine) Cuire à petit feu, mijoter.
   * Закрыть крышкой и тушить около 30 минут или пока цыплёнок не станет мягким. — («Рецепты национальных кухонь: Франция», 2005)

    Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

**Synonymes**

* гасить (« éteindre »)

**Dérivés**

* огнетушитель (« extincteur »)
* тушение (« extinction, cuisson à petit feu »)
* тушёный (« mijoté »)
   * тушёнка (« ragout, viande mijotée »)
