# pulque

## Français

### Étymologie

    (XVIIIᵉ siècle) De l’espagnol pulque.

### Nom commun

pulque \pul.ke\ masculin

* (Boisson) Jus d'agave (aguamiel) fermenté, qui est employé comme boisson au Mexique.
   * Elle n'osait rien dire quand on nous faisait boire du pulque le samedi pour nous saoûler. — (Catherine Paysan, Nous autres, les Sanchez, Denoël, 1961, réédition Le Livre de Poche, 1966, chapitre V, page 119.)
   * Les jours de fête Quand les indiens et les vaqueros s’enivrent de whisky et de pulque Dorypha danse Au son de la guitare mexicaine Habaneras si entraînantes Qu’on vient de plusieurs lieues pour l’admirer — (Blaise Cendrars, « Far West », Du monde entier au cœur du monde, Poésie/Gallimard, 2006, page 154)
   * Qu’on pense seulement à l’art de la cuisine au Mexique : à tous les ingrédients qui ont été créés ici et répandus dans le monde, de la cacahuète au chocolat, des haricots et du maïs au piment et à ses trente variétés, à la tomate, à l’avocat, au pulque et au tequila. — (J.M.G. Le Clézio, « Mexique, la magie de la mémoire », Le Monde, 13 mars 2009)
   * Des représentations murales semblaient figurer des consommations de pulque, et l’on avait également trouvé des récipients pouvant corroborer l'idée d'une telle consommation. — (Hervé This, L’alcool, préhispanique aussi, Pour la Science, 23 janvier 2015)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* pulque figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson.

**Traductions**

* Anglais : pulque (en)
* Espagnol : pulque (es)
* Nahuatl classique : meoctli (*)
* Portugais : pulque (pt)

### Anagrammes

* pluque, pluqué

## Anglais

### Étymologie

    De l’espagnol pulque.

### Nom commun

pulque

* (Boisson) Pulque.

## Espagnol

### Étymologie

    Du nahuatl octli (« liqueur ») poliuhqui (« fermenté »).

### Nom commun

pulque masculin

* (Boisson) Pulque
   * Pulque curado, pulque mélangé avec le jus d’un autre fruit.

**Synonymes**

* cerveza india
* nectarífero

**Dérivés**

* pulquero
   * pulquería

## Portugais

### Étymologie

    De l’espagnol pulque.

### Nom commun

pulque masculin

* (Boisson) Pulque.
