# sosso-maïs

## Français

### Étymologie

    Composé de maïs.

### Nom commun

sosso-maïs \so.so.ma.i\ masculin

* Plat traditionnel réunionnais, bouillie à base de farine de maïs et consommée chaude.
   * C’est une farce qui vient de beaucoup plus loin, à la fois du XVIe siècle et des jungles du Mexique comme le sosso-maïs qu’il mange une à deux fois par semaine. — (Gaëlle Bélem, Le fruit le plus rare ou la vie d’Edmond Albius, Gallimard, 2023)
