# cozido

## Portugais

### Étymologie

    Dérivé de cozer ‎(« cuire, cuisiner ») avec le suffixe -ido.

### Adjectif

cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo)

* Cuit, qui a été soumis à une température élevée dans le but de changer sa texture avant de le manger, en parlant d’un aliment.
* (Œnologie) Se dit d’un vin qui a fermenté.

### Nom commun

cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo) masculin

* Ragoût.

**Synonymes**

* fervido
* guisado

**Dérivés**

* cozido à portuguesa

### Forme de verbe

cozido \ku.zˈi.du\ (Lisbonne) \ko.zˈi.dʊ\ (São Paulo)

* Participe passé masculin singulier de cozer.

### Prononciation

* Lisbonne: \ku.zˈi.du\ (langue standard), \ku.zˈi.du\ (langage familier)
* São Paulo: \ko.zˈi.dʊ\ (langue standard), \ko.zˈi.dʊ\ (langage familier)
* Rio de Janeiro: \ko.zˈi.dʊ\ (langue standard), \ko.zˈi.dʊ\ (langage familier)
* Maputo: \ko.zˈi.du\ (langue standard), \ko.zˈi.du\ (langage familier)
* Luanda: \ko.zˈi.dʊ\
* Dili: \ko.zˈi.dʊ\
