# zembrocal

## Français

### Étymologie

    Du créole réunionnais embrocal, qui signifierait « mélange ». En 1880, on trouve une citation du mot embrecal (Cinq jours aux Salazes de Thomy Lahuppe).

### Nom commun

zembrocal masculin

* (La Réunion) Plat de riz épicé, mélangé à des grains (c’est à dire des haricots rouges ou blancs ou parfois des lentilles) et du boucané (viande fumée), spécialité de La Réunion.

**Variantes orthographiques**

* embrocal
* zambrocal
* zambrocale

## Créole réunionnais

### Étymologie

    D'un mot créole désuet (embrocal). On trouve une citation du mot embrecal dans Cinq jours aux Salazes de Thomy Lahuppe (1880).

### Nom commun

zembrocal masculin

* Plat de riz épicé, typiquement réunionnais.
