# truffe des sables

## Français

### Locution nominale

truffe des sables \tʁyf de sabl\ féminin

* Variété de truffes qui se développe dans les sables en périphérie du désert.
   * « Il faut que l'on revienne à un équilibre antérieur avec une végétation naturelle et des zones de parcours pour les animaux », affirme Houcine Khatelli. Pour ce faire, l'IRA prône la culture d'orge ou de variétés fourragères en bandes alternées, entre deux lignes d'oliviers. Ou le retour aidé de plantes spontanées tel l'hélianthème . Au laboratoire d'écologie pastorale, Imed Sbissi choie ce petit végétal typique des milieux arides qui fixe les sols, fournit du pâturage et sert d'hôte à la truffe des sables. Le laboratoire a d'ailleurs déposé un brevet sur la culture de cette truffe en 2009. — (Marie Verdier -En Tunisie, on cherche des solutions pour les zones arides – Journal La Croix, page 27, 18 novembre 2015)
   * La truffe du désert, ou truffe des sables, est cueillie généralement entre février et avril et se vend à prix d'or. — (AFP, Syrie: neuf morts dans l'explosion d'une mine antipersonnel, Le Journal de Québec, 27 février 2023)
