# sauce Thermidor

## Français

### Étymologie

    Composé de sauce et de Thermidor

### Locution nominale

sauce Thermidor \sos tɛʁ.mi.dɔʁ\ féminin

* (Sauces) Sauce des cuisines parisienne et française, déclinée de la recette de cuisine de homard Thermidor, à base de sauce béchamel, moutarde, vin blanc, et aromates.

### Anagrammes

* sortie du marché
