# éplucher des vieux légumes

## Français

### Étymologie

    Les québécois ont gardé du XIIIᵉ siècle un des sens figurés du verbe éplucher : « examiner attentivement avec un sens critique » pour le rapprocher du sens du XVIᵉ siècle, « nettoyer en enlevant les parties inutiles ». Il était alors facile, par rapprochement, d’examiner avec un sens critique en enlevant les parties inutiles des légumes de préférence vieux car déjà épluchés.

### Locution verbale

éplucher des vieux légumes \e.ply.ʃe dɛ vjø le.ɡym\ (se conjugue)

* (Québec) (Populaire) Rabâcher (au sens premier de « se quereller »), ressortir de vieilles histoires.
