# flaneau

## Français

### Nom commun

flaneau \fla.no\ masculin

* (Poitou)(Cuisine) Gâteau à la pomme.
   * Les paysans poitevins possèdent une galette particulière, je crois, à leur contrée, et que l'on nomme flaneau. — (Le Trésor Culinaire de la Vieille France, Éd Les annales, Paris 1922, page 73).
