# crudité

## Français

### Étymologie

    Du latin cruditas.

### Nom commun

crudité \kʁy.di.te\ féminin

* Qualité de ce qui est cru.
   * La crudité des fruits.
      * (Par analogie) — La crudité de l’eau.
* (Cuisine) Aliments crus.
   * Manger des crudités.
   * Les estomacs faibles ne peuvent pas supporter les crudités.
* (Vieilli) Aigreurs qui proviennent d’aliments mal digérés.
   * Ces viandes engendrent des crudités, causent des crudités.
   * Il a des crudités d’estomac.
* (Sens figuré) (Peinture) Effet des tons crus, des couleurs crues.
* (Sens figuré) Mot déplacé, trait inconvenant dans un ouvrage d’esprit ou dans la conversation.
   * Dès sa première année de Conservatoire, la fille de théâtre se hausse à connaître par cœur toutes les crudités du langage français. — (Pierre Louÿs, Trois filles de leur mère, René Bonnel, Paris, 1926, chapitre II)
   * Parmi nos créateurs de fabliaux, si Jean Bodel donne volontiers dans la crudité licencieuse et scatologique, il le fait avec amabilité de bonne compagnie. — (Alexandre Arnoux, Jean Schlumberger, Tableau de la littérature française, Volume 1)

**Antonymes**

**Aliment cru**

* cuidité

**Traductions**

* Anglais : rawness (en), crudity (en)
* Breton : krizded (br) féminin, krizder (br) masculin
* Songhaï koyraboro senni : ganiroo (*)

### Anagrammes

* trucide, trucidé
