# invertase

## Français

### Étymologie

    Dérivé de invertir, avec le suffixe -ase.

### Nom commun

invertase \ɛ̃.vɛʁ.taz\ féminin

* (Biochimie) Enzyme qui provoque l'hydrolyse du saccharose.
   * C'est pourquoi le saccharose est parfois appelé sucre inverti et l'enzyme qui catalyse cette hydrolyse, l’α-D-glucosidase, est appelée de façon archaïque l’invertase. — (Donald Voet & ‎Judith G. Voet, Biochimie, De Boeck Supérieur, 2005, page 364)

**Synonymes**

* α-D-glucosidase

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* invertose
* sucre inverti
* trimoline

**Traductions**

* Anglais : invertase (en)
* Italien : invertasi (it) féminin

### Anagrammes

* avisèrent
* enivrâtes, énivrâtes
* entervais
* enversait
* envirâtes
* Erévantsi, Érévantsi
* éventrais
* invétéras
* navetiers
* réavisent
* renviâtes
* resvaient
* reventais, réventais
* Revestain, revestain
* revinâtes
* servaient
* Servantie
* sevraient
* Travésien, travésien
* vanteries
* Vernetais, vernetais
* versaient
