# épluche-légumes

## Français

### Étymologie

    Composé de éplucher et de légumes.

### Nom commun

épluche-légumes \e.plyʃ.le.ɡym\ masculin, singulier et pluriel identiques (orthographe traditionnelle)

* (Cuisine) Ustensile de cuisine destiné à éplucher les pommes de terre ou tous légumes entourés d’une peau.
   * Non, la conversation va se mitonner dans la cuisine – tiens, si tu veux m’aider à éplucher les pommes de terre ! Un épluche-légumes à la main, on se dit des choses plus profondes et naturelles. — (Philippe Delerm, La Première Gorgée de Bière et autres plaisirs minuscules, Gallimard, 1997, page 45)
   * Pour rien au monde, il n’aurait manqué la démonstration du bateleur vantant les mérites « exceptionnels » de l’épluche-légumes « Vitleg » que les ménagères ont si bien en main. — (Jacques Bal, Madeleine Proust, 2008)

**Variantes orthographiques**

* épluche-légume (orthographe rectifiée de 1990)

**Synonymes**

* couteau économe
* couteau éplucheur
* économe
* épluche-carottes
* épluche-patates
* éplucheur castor, éplucheur rasoir
* épluchoir
* pèle-patates

**Traductions**

* Allemand : Sparschäler (de)
* Anglais : peeler (en)
* Espagnol : pelador (es)
* Espéranto : fajna senŝeligilo (eo)
* Finnois : kuorimaveitsi (fi)
* Italien : pelapatate (it) masculin
* Japonais : ピーラー (ja) pīrā
* Néerlandais : dunschiller (nl)
* Suédois : potatisskalare (sv)
* Tchèque : škrabka (cs)

### Forme de nom commun

épluche-légumes \e.plyʃ.le.ɡym\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

* Pluriel de épluche-légume.

### Prononciation

* \e.plyʃ.le.ɡym\
