# bistecca

## Italien

### Étymologie

    De l’anglais beefsteak.

### Nom commun

bistecca \bis.ˈtek.ka\ féminin

* Bifteck, steak.
   * bistecca alla fiorentina.

    bifteck à la florentine.
   * bistecca alla tartara.

    steak tartare.

**Dérivés**

* bistecchiera
