# degré Plato

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### Étymologie

    (1900) Du nom du Dr Fritz Plato.

### Locution nominale

degré Plato \də.ɡʁe pla.to\ masculin

* (Métrologie) Unité de mesure du pourcentage en masse d’extrait sec du moût avant fermentation, dont le symbole est °P.

**Apparentés étymologiques**

* degré Balling

### Anagrammes

* portaledge
