# hippophagie

## Français

### Étymologie

    Mot composé de hippophage avec le suffixe -ie.

### Nom commun

hippophagie \i.po.fa.ʒi\ féminin

* Emploi de la viande de cheval dans l’alimentation humaine.
   * L’hippophagie : un mal nécessaire? Foi de paradoxe, celui-ci est de taille: qui cheval veut conserver, doit le manger ! Lorsque, à la fin du XIXᵉ siècle, l'automobile a envahi nos villes, il a fallu sacrifier à l’hippophagie la majorité du cheptel de chevaux devenus inutiles. — (Emmanuelle Dal’Secco, Les chevaux de trait, Éditions Artemis, 2006, page 66)
   * L’hippophagie figure évidemment au premier rang des pratiques condamnées par les nouveaux militants de la cause équine. — (Terrain, n° 24, mars 1995: La fabrication des saints, page 59)

**Dérivés**

* hippophagique
