# œuf poché

## Français

### Locution nominale

œuf poché \œf pɔ.ʃe\ masculin

* (Cuisine) Œuf cuit entier, sans coquille, dans l'eau frémissante additionnée de vinaigre.
   * L'œuf frit doit se manger à la mouillette ainsi qu'un œuf poché ou à la coque, c'est là sa qualité et sa distinction. — (Le Monde moderne et la femme d'aujourd'hui, juillet-décembre 1900, vol. 12, p. 139.)
   * Des Auteurs prétendent que quelques grains de borax pris dans un œuf poché, suffissent pour rendre un homme robuste dans les plaisirs. — (De Lignac, De l'homme et de la femme considérés physiquement dans l'état du mariage, tome 1ᵉʳ, 1779.)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* œuf mollet

**Traductions**

* Anglais : poached egg (en)
* Catalan : ou escalfat (ca), ou escaldat (ca)
* Danois : pocheret æg (da) neutre
* Espagnol : huevo escalfado (es)
* Occitan : uòu emborniat (oc)
