# zymosimètre

## Français

### Étymologie

    Composé de zymose (« fermentation, enzyme ») et de mètre (« mesure »).

### Nom commun

zymosimètre \zi.mɔ.zi.mɛtʁ\ masculin

* (Métrologie) (Désuet) Instrument propre à faire connaître le degré de fermentation d’une liqueur.
   * … pour juger de l'effet causé par la chaleur de la fermentation sur le zymosimètre. — (Annales des arts et manufactures ou mémoires technologiques)

**Traductions**

* Anglais : zymosimeter (en), zymometer (en), zymoscope (en)
* Arabe : مخمار (ar) mikhmaèr
