# papinette

## Français

### Étymologie

    De l’ancien français papine (« bouillie ») et -ette.

### Nom commun

papinette \pa.pi.nɛt\ féminin

* Cuillère en bois, rectiligne et à manche cylindrique, qui sert à remuer les aliments dans la casserole quand ils sont en train de cuire.
   * Duchesse aime la papinette. — (Molière, Les Précieuses ridicules)
   * Versez le jus de citron et le jus d'orange ensemble et laissez réduire un peu en tournant avec une papinette en bois.
* (Lorraine) Écumoire en métal.
   * Retirez l’écume qui se forme à la surface du bouillon à l'aide d’une papinette.

**Traductions**

* Anglais : wooden spoon (en)

### Anagrammes

* papiètent
