# bortsch

## Français

### Étymologie

    Du russe борщ, boršč dont le sens initial est berce (mot qui lui est, par ailleurs, apparenté).

### Nom commun

bortsch \bɔʁtʃ\

* (Cuisine) Potage national russe, ukrainien et slave en général.
   * Comment résister aux délices du bortsch, la soupe nationale, sorte de pot-au-feu, additionné de chou rouge et de crème fraîche, dont les marbrures glacées de rose et de blanc rappellent la page de garde d'un vieux bouquin. — (Andrée Viollis, Seule en Russie, de la Baltique à la Caspienne, Gallimard, 1927, rééd. 1929, p. 51)
   * Tu connais une femme lubrique à Moscou Qui mange tes syllabes et les met dans ton bortsch. — (Léo Ferré, Les amants tristes, 1973)

**Variantes orthographiques**

* borsch
* bortch

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* chtchi

**Hyperonymes**

* soupe

**Traductions**

* Allemand : Borschtsch (de)
* Anglais : borscht (en)
* Espagnol : borscht (es)
* Espéranto : barĉo (eo)
* Lituanien : barščiai (lt) masculin pluriel
* Occitan : bòrsht (oc)
* Polonais : barszcz (pl)
* Russe : борщ (ru) boršč
* Slovaque : boršč (sk) masculin
* Tchèque : boršč (cs)
* Ukrainien : борщ (uk) boršč masculin

### Anagrammes

* bortchs
