# œuf mollet

## Français

### Étymologie

    Composé de œuf et de mollet.

### Locution nominale

œuf mollet \œf mɔ.lɛ\ masculin

* (Cuisine) Œuf cuit à l’eau bouillante dans sa coquille, plus longtemps qu’un œuf à la coque et moins longtemps qu’un œuf dur, de façon que le jaune soit épais, mais encore coulant.
   * Je m’aperçus que je mangeais quelque chose de vraiment exquis, des œufs mollets enveloppés dans un fourreau de gelée de viande aromatisée aux herbes et légèrement saisie dans la glace. — (Guy de Maupassant, Le rosier de Mme Husson)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* œuf poché

**Holonymes**

* œufs Bénédicte

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* œuf à la coque
* œuf dur
* œuf mimosa
* œuf poché

**Traductions**

* Anglais : medium-boiled egg (en), medium-cooked egg (en)
* Croate : meko kuhano jaje (hr)
* Espagnol : huevo mollet (es) masculin
* Italien : uovo bazzotto (it) masculin
