# pot au feu

## Français

### Étymologie

    Composé de pot, au et feu.

### Locution nominale

pot au feu \pɔ.t‿o.fø\ masculin invariable

* Plat traditionnel de la cuisine française, composé de viande de bœuf cuisant dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni.
   * Gazonal entendit par une petite porte entrebâillée le murmure particulier à un pot au feu qui bout. — (Honoré de Balzac, Les Comédiens sans le savoir, 1846)

**Variantes orthographiques**

* pot-au-feu
