# emporte-pièce

## Français

### Étymologie

    (1611) Du français emporter et pièce.

### Nom commun

emporte-pièce \ɑ̃.pɔʁ.tə.pjɛs\ masculin

* (Vieilli) Outil utilisé pour cautériser les plaies.
* Outil à tête évidée servant à découper une pièce d'un seul coup dans un matériau en feuille.
   * L’emporte-pièce renvoyant à un instrument, on l’interprète comme un moyen de réaliser le procès. — (François Thuillier, À l’emporte-pièce : de la métaphore à l'outil, In : Langue française, n°133, 2002. Le lexique, entre identité et variation, page 114)
* (En particulier) (Cuisine) Outil manuel généralement en métal et de forme déterminée, servant à découper cette forme dans de la pâte avant sa cuisson ou dans un autre aliment.
   * Tranches d’orange sanguine ou du spectaculaire fruits du dragon, graines écarlates de grenade, fleurs comestibles, fruits taillés à l’emporte-pièce ou à la cuillère parisienne, savant topping ou nappage à volutes et chevrons, tout doit concourir au look arty de ce plat, lui assurer la gloire dans le food porn, littéralement « nourriture pornographique ». — (France Mutuelle Magazine, n° 176, avril-mai-juin 2023, page 54)
* (Chirurgie) Sorte de pince servant à morceler ou à sectionner un tissu.
   * L’extrémité de l’emporte pièce est introduite dans un avant-trou fait à l’artériotome, puis la gâchette est manœuvrée. — (Centre Hospitalier Universitaire de Chirurgie Vasculaire de Jussieu, Techniques de base en chirurgie vasculaire, page 4)

**Synonymes**

* découpoir

**Dérivés**

* à l’emporte-pièce
* emporte-piécer, emportepiécer, emporte-piècer, emportepiècer
* pince emporte-pièce

**Traductions**

* Anglais : punch (en), die (en), cookie cutter (en)
* Catalan : traucador (ca) masculin, trepant (ca)
* Espéranto : eltondformo (eo), eltondilo (eo)
* Italien : coppapasta (it) masculin

### Adjectif

emporte-pièce \ɑ̃.pɔʁ.tə.pjɛs\ invariable

* (Vieilli) Abrupt
   * Le jeune homme répondait avec une décence de ton, une galanterie d’inflexion parfaites ; mais en même temps le mot était si persifleur, la phrase si emporte-pièce, qu’il n’y aurait pas eu moyen d’y tenir, si cette pauvre dame avait su qu'un indiscret était là. — (J. B. P. Lafitte, Mémoires de Fleury, I, 23, page 270)

### Forme de verbe 1

emporte-pièce \ɑ̃.pɔʁ.tə.pjɛs\

* Première personne du singulier de l’indicatif présent de emporte-piécer.
* Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de emporte-piécer.
* Première personne du singulier du subjonctif présent de emporte-piécer.
* Troisième personne du singulier du subjonctif présent de emporte-piécer.
* Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de emporte-piécer.

### Forme de verbe 2

emporte-pièce \ɑ̃.pɔʁ.tə.pjɛs\

* Première personne du singulier de l’indicatif présent de emporte-piècer.
* Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de emporte-piècer.
* Première personne du singulier du subjonctif présent de emporte-piècer.
* Troisième personne du singulier du subjonctif présent de emporte-piècer.
* Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de emporte-piècer.

### Prononciation

* La prononciation \ɑ̃.pɔʁ.tə.pjɛs\ rime avec les mots qui finissent en \ɛs\.
