# mouture

## Français

### Étymologie

    De moudre, avec le suffixe -ure.

### Nom commun

mouture \mu.tyʁ\ féminin

* Action de moudre du blé, mais aussi d’autres grains.
   * De nos jours, on a appliqué les machines à vapeur à la mouture du blé comme à toutes les autres industries. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 107)
* Prix payé au meunier pour cette opération.
* (Vieilli) Mélange du froment, du seigle et de l’orge, par tiers.
   * On ne saurait tirer une bonne mouture d’un mauvais sac. — (Erckmann-Chatrian, L’ami Fritz, 1864)
* (Sens figuré) Version, en parlant d’un texte.
   * «Donc, tant et aussi longtemps que la mouture finale de la loi avec toute la réglementation incluse à chacun des articles touchés ne sera pas disponible, les utilisateurs ne doivent pas changer leurs habitudes de pratique», de conclure M. Gagnon. — (Julien Cabana, Côtes-à-côtes avec cabine: des précisions tardives qui changent tout, Le Journal de Québec, 9 février 2021)
   * Ce n’est pas une œuvre originale, ce n’est qu’une seconde mouture.

**Dérivés**

* nouvelle mouture
* tirer deux moutures du même sac

**Vocabulaire apparenté par le sens**

mouture figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : farine.

**Traductions**

* Allemand : Mahlen (de) neutre
* Italien : molitura (it) féminin
* Suédois : mäld (sv)
* Gallo : moùte (*)
* Macédonien : уем (mk) uem masculin
* Suédois : mäldskatt (sv)
