# casser la croûte

## Français

### Étymologie

    Cette expression fait référence à la croûte du pain que l’on casse pour manger sans prendre le temps de le couper.
    Cependant, une autre approche fait référence au fait qu'au XVe siècle, la viande était conservée dans une croûte (exactement comme un pâté en croûte mais plus épais), et l'on cassait la croûte pour pouvoir consommer la viande ainsi conservée.

### Locution verbale

casser la croûte \ka.se la kʁut\ (orthographe traditionnelle) (se conjugue)

* (Sens figuré) (Familier) Manger, en général rapidement et légèrement.
   * Une demi-douzaine de citoyens hirsutes cassaient la croûte sur un bureau Louis XV. — (Pierre Benoit, Le Soleil de minuit, Albin Michel, 1930, réédition Le Livre de Poche, page 206)
   * À midi on casse un peu la croûte sur le pouce. — (Jean Giono, Un roi sans divertissement, 1947)

**Variantes orthographiques**

* casser la croute (orthographe rectifiée de 1990)

**Variantes**

* casser la graine
* casser une graine
* casser un bout de croûte
* casser une croûte

**Dérivés**

* casse-croûte
