# fazuelos

## Français

### Étymologie

    Peut-être du galicien faixolas (« lanières »).

### Nom commun

fazuelos masculin pluriel

* (Pâtisserie)(Algérie) Pâtisserie nord-africaine faites avec de très minces lanières de pâte d'une largeur de 3 cm que l'on fait frire dans l'huile en les enroulant à la fourchette.
   * [...]les feuilletés, les roulés, les sablés, des maeskota, des shebbakiya et des fazuelos qui clament haut l'histoire africaine des descendants des exilés sefardim. — (Henriette Georges, L'Escalier de Beni-Saf, éd. R. Laffont, 1987)

**Synonymes**

* agriouz (au Maroc)
* manicotti (en Tunisie)

**Variantes orthographiques**

* fazouélos (Très rare)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* pestiño (pâtisserie andalouse)
