# acide gras insaturé

## Français

### Étymologie

    Composé de acide gras et de insaturé (« non saturé »).

### Locution nominale

acide gras insaturé \a.sid ɡʁa ɛ̃.sa.ty.ʁe\ masculin.

* (Biochimie) Acide gras qui comporte une ou plusieurs double liaisons carbone-carbone.
   * L’acide oléique est un acide gras insaturé. — (Michael L. Cain, Hans Damman, Robert A. Lue, Découvrir la biologie, 2006)

**Variantes**

* acide gras non saturé

**Synonymes**

* acide gras éthylénique

**Antonymes**

* acide gras saturé

**Hyperonymes**

* acide carboxylique
   * acide gras

**Hyponymes**

(exemples)

* acide gras mono-insaturé (avec une seule double liaison)
   * acide palmitoléique avec 16 atomes de carbone
   * acide oléique avec 18 atomes de carbone
   * acide érucique avec 22 atomes de carbone
   * acide nervonique avec 24 atomes de carbone
* acide gras poly-insaturé (avec plusieurs double liaisons)
   * acide linoléique avec 18 atomes de carbone (oméga-6)
   * acide alpha-linolénique avec 18 atomes de carbone (oméga-3)
   * acide gamma-linolénique avec 18 atomes de carbone (oméga-6)
   * acide arachidonique avec 20 atomes de carbone (oméga-6)
   * acide eicosapentaénoïque avec 20 atomes de carbone (oméga-3)
   * acide docosahexaénoïque avec 22 atomes de carbone (oméga-3)

**Traductions**

* Anglais : unsaturated fatty acid (en)
* Catalan : ácid gras insaturat (ca) masculin
* Espagnol : ácido graso insaturado (es) masculin
* Finnois : tyydyttymätön rasvahappo (fi)
* Japonais : 不飽和脂肪酸 (ja) fuhōwa shibōsan
* Néerlandais : onverzadigd vet (nl) neutre
* Norvégien : umettet fett (no)
* Norvégien (nynorsk) : umetta feitt (no)
* Portugais : gordura insaturada (pt) féminin
* Serbe : nezasićena mast (sr)
* Serbo-croate : nezasićena mast (sh)
* Suédois : omättat fett (sv)
* Ukrainien : ненасичена жирна кислота (uk) féminin
