# bifteck-frites

## Français

### Étymologie

    De bifteck et frite.

### Nom commun

bifteck-frites \bif.tɛk fʁit\ masculin, singulier et pluriel identiques

* (Cuisine) Plat composé d'un bifteck et de frites.
   * Le poulet faisait partie des menus de fête, un mets noble alors que le bifteck frites, l’entrecôte marchand de vin étaient des plats populaires. — (Édouard Bled, J’avais un an en 1900, Fayard, 1987, Le Livre de Poche, page 171)
