# asperges à la milanaise

## Français

### Étymologie

    (Date à préciser) Composé de asperges et de à la milanaise.

### Locution nominale

asperges à la milanaise \as.pɛʁ.ʒ‿a la mi.la.nɛz\ féminin pluriel

* (Cuisine) Asperges cuites, rangées dans une assiette beurrée, saupoudrées de parmesan puis gratinées au four et servies accompagnées d’un œuf au plat.

**Synonymes**

* asperges à l’italienne

**Traductions**

* Italien : asparagi alla milanese (it) masculin pluriel
