# détroqueur

## Français

### Étymologie

    dérivé de détroquer, avec le suffixe -eur.

### Nom commun

détroqueur \de.tʁɔ.kœʁ\ masculin

* (Cuisine) Couteau pour détroquer les huitres.
   * Les engins autorisés autres que ceux mentionnés dans l’arrêté sont interdits. La griffe ou gratte à main, la serfouette, le couteau ou détroqueur, le grappin à oursin, la cuillère, la fourchette et la baleine de parapluie. — (Réglementation de la pêche à pied sur www.appcj.fr)

**Synonymes**

* couteau-détroqueur
