# pasteurisé

## Français

### Étymologie

    Du nom de son inventeur Louis Pasteur.

### Adjectif

pasteurisé \pas.tø.ʁi.ze\ masculin

* Soumis à un traitement de pasteurisation, en parlant d’un aliment, c’est à dire chauffé afin d’en éliminer les éléments pathogènes, puis refroidi de façon rapide.
   * Mais aussi loin que je m’en souvienne, les deux sujets à éviter coûte que coûte lors des déjeuners de famille furent la politique et le cinéma français (à cette liste s’ajoutera le camembert pasteurisé). — (Delphine de Vigan, Rien ne s’oppose à la nuit, J.-C. Lattès, 2011)

**Traductions**

* Allemand : pasteurisiert (de)
* Anglais : pasteurised (en) (UK), pasteurized (en) (US)
* Espagnol : pasteurizado (es)
* Italien : pastorizzato (it)
* Suédois : pastöriserad (sv)

### Forme de verbe

pasteurisé \pas.tœ.ʁi.ze\

* Participe passé masculin singulier du verbe pasteuriser.
   * Les fruits sont pressés et le jus est ensuite pasteurisé (pour les jus vendus à température ambiante) ou flash-pasteurisé (pour ceux qui sont au rayon frais) pour ensuite être conditionnés. — (Laurence Plumey, Le grand livre de l’alimentation, 2014)

### Anagrammes

* putasserie
* putassière
* repuisâtes
* septuaires
* upérisâtes
