# encornet

## Français

### Étymologie

    (XVIᵉ siècle) Dérivé de cornet, avec le préfixe en- à cause de la forme de l’animal.

### Nom commun

encornet \ɑ̃.kɔʁ.nɛ\ masculin

* (Cuisine) (Zoologie) Calmar, mollusque céphalopode à dix bras appartenant à l’ordre Teuthida, surtout considéré comme aliment ou appât pour la pêche.
   * D’autres, armées d’un bâton que termine un fort hameçon, fouillent sous les pierres, dans les creux du rocher, et en retirent soit le congre à la peau glissante, soit le poulpe aux huit bras, la sèche ou l’encornet, qui tentent vainement d'échapper en s’entourant d'un nuage coloré. — (Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, L’Archipel de Chausey, souvenirs d’un Naturaliste, Revue des Deux Mondes, tome 30, 1842)
   * Tout d'abord, calmar est bien le terme scientifique approprié, et les autres noms souvent plus vulgaires de « calamar », « chipiron » ou « encornet » ne sont que des appellations vernaculaires. — (Florent Barrère, Une espèce animale à l'épreuve de l'image : essai sur le calmar géant, Éditions L'Harmattan, 2017, p. 33)
* (Zoologie) Nom servant à désigner d’autres mollusques céphalopodes comme la seiche ou le poulpe.

**Synonymes**

* calamar
* chipiron (Pays basque)
* supion (Midi de la France)

**Traductions**

* Allemand : Kalmar (de)
* Anglais : squid (en)
* Tchèque : oliheň (cs) féminin

### Anagrammes

* cretonne
* écornent
* encontre
* nocèrent
* renocent
