# żętyca

## Polonais

### Étymologie

    Apparenté au slovaque žinčica, au tchèque žinčice. Brückner le donne issu du roumain jîntița, pour Rejzek le roumain est un emprunt au vieux slave et le mot un équivalent du dérivé de żąć (« presser »), avec le suffixe -ica.

### Nom commun

żętyca \ʒɛ̃nˈtɨʦ̑a\ féminin

* (Cuisine) Petit-lait de lait de brebis.
   * Żętyca uchodzi ponoć za ulubiony napój górali karpackich, zwłaszcza podhalańskich.

**Variantes**

* żentyca

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* serwatka (« petit-lait »)
