# cuillère à soupe

## Français

### Étymologie

    Jusqu’au XIXᵉ siècle, le terme « cuillère à soupe » désignait une cuillère profonde pour prendre le potage dans la soupière, aujourd’hui appelée « louche », mais aussi la cuillère utilisée pour porter les aliments liquides ou peu consistants à la bouche. Aujourd’hui, le premier usage est un archaïsme.

### Locution nominale

cuillère à soupe \kɥi.jɛ.ʁ‿a sup\ féminin

* Ustensile de table destiné à porter à la bouche des aliments liquides ou peu consistants.
   * Une cuillère à soupe contient 15 millilitres (ml) ou 15 centimètres-cubes (cm³), une cuillère à café 5 millilitres (ml) ou 5 centimètres-cubes (cm³).
   * Avec un vieux couteau rouillé, elle taillait des tranches minces dans sa miche ; sa cuillère à soupe, en fer blanc étamé, était de forme ronde. — (Charles Ferdinand Ramuz, Aimé Pache, peintre vaudois, 1966)
   * De plus, l’élève doit avoir un coffre pour renfermer son linge sale, un parapluie, un couvert de table consistant en une cuillère à soupe, une cuillère à café, toutes les deux en argent, un couteau et une fourchette, […]. — (frères Isler et Bruch, Exposé des principes d’éducation, 1836)
   * La contenance d’une cuillère à café ou d’une cuillère à soupe est utilisée, parfois, pour exprimer une quantité de liquide (sirop, médicament). — (Groupe de réflexion interafricain, Sciences physiques et technologie, 1987)
* (Par extension) (Cuisine) Mesure de volume de 15 ml.
   * À la fin, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche, puis les moules. — (Losange, Recettes de nos Grand-mères, 2008)
* (Archaïsme) ou (Canada) Louche, cuillère profonde et à long manche, dont on se sert à table pour prendre le potage dans la soupière.
   * Il faut convenir cependant qu’il lui restait de ce qu’il avait possédé jadis six couverts d’argent et une cuillère à soupe que madame Magloire regardait tous les jours avec bonheur reluire splendidement sur la grosse nappe de toile blanche. — (Victor Hugo, Les misérables, 1863)

**Variantes orthographiques**

* cuiller à soupe

**Synonymes**

**Ustensile de table à porter à la bouche**

* cuillère à table
* cuillère à bouche
* grande cuillère

**Synonymes**

**Mesure de volume**

* cuillerée à soupe

**Hyperonymes**

* cuillère

**Traductions**

* Allemand : Suppenlöffel (de) masculin
* Anglais : table spoon (en)
* Croate : žlica (hr)
* Danois : spiseske (da) commun
* Espagnol : cuchara (es)
* Italien : cucchiaio da tavola (it) masculin
* Néerlandais : eetlepel (nl)
* Allemand : Suppenlöffel (de) masculin
* Anglais : table spoon (en)
* Croate : žlica (hr)
* Espagnol : cucharada (es)
* Néerlandais : eetlepel (nl)
* Same du Nord : borramušbaste (*), gazzanbaste (*), borranbaste (*)
* Croate : kutljača (hr)
