# couteau à huîtres

## Français

### Étymologie

    Composé de couteau et de huîtres.
    (XVIIIᵉ siècle) : couteau à ouvrir les huîtres.

### Locution nominale

couteau à huîtres \ku.to a ɥitʁ\ masculin

* (Cuisine) Couteau à lame courte pour ouvrir les coquillages.
   * Il faut tenir l’huître dans le chiffon et l’ouvrir avec un petit couteau à huîtres. — (Gastronomie en Nord-Cotentin, crustacés et fruits de mer, à Lille chez The Book Edition, page 12)

**Variantes orthographiques**

* couteau à huitres

**Hyperonymes**

* couteau

**Synonymes**

* ouvre-huître

**Traductions**

* Anglais : oyster knife (en)
* Galicien : abreostras (gl) masculin

**Dérivés**

* couteau à huîtres électrique
