# noix de cajou

## Français

### Étymologie

    Composé de noix et de cajou.

### Locution nominale

noix de cajou \nwa d‿ka.ʒu\ féminin

* Akène de l'anacardier se développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou.
* Amande contenue dans cet akène.
   * Au centre de la noix se trouve une seule amande en forme de demi-lune d'environ trois centimètres de longueur entourée d'une pellicule blanche. Elle deviendra, après avoir été grillée et salée, la noix de cajou commercialisée et dégustée à l'apéritif.
   * Outre son intérêt sur le plan forestier, l’anacardier est cultivé essentiellement pour son fruit, la noix de cajou, dont l’amande est utilisée de plusieurs manières : elle entre dans la composition de nombreuses confiseries ou pâtisseries et sert à préparer du beurre d’anacarde : grillée et salée, elle peut être consommée seule ou en mélange avec d’autres noix ou fruits secs. — (Cirad/Gret/Ministère des affaires étrangères, Mémento de l’Agronome, 1 692 p., Paris, 2002, page 941)

**Holonymes**

* anacarde

**Méronymes**

* baume de cajou

**Traductions**

* Anglais : cashew nut (en)
* Chinois : 腰果 (zh) yāoguǒ
* Coréen : 캐슈넛 (ko) kaesyuneot
* Espagnol : nuez de anacardo (es) féminin, anacardo (es) masculin
* Italien : noce di acagiu (it) féminin
* Japonais : カシューナッツ (ja) kashūnattsu
* Same du Nord : cashewniehtti (*)
* Shingazidja : nkoroshe (*)
* Tamoul : முந்திரி (ta) muntiru
