# demi-sel

## Français

### Étymologie

    (1842) Dérivé de sel, avec le préfixe demi-. Le sens argotique apparaît en 1894.

### Adjectif

demi-sel \də.mi.sɛl\ masculin et féminin identiques, singulier et pluriel identiques

* (Cuisine) Qui n’est que que légèrement salé.

**Dérivés**

* beurre demi-sel

**Traductions**

* Croate : polu slan (hr)

### Nom commun

demi-sel \də.mi.sɛl\ masculin, singulier et pluriel identiques

* (Cuisine) Fromage gras et frais qui est légèrement salé, fabriqué avec du lait de vache.
* (Argot) Proxénète, souteneur qui n’appartient pas au milieu, à la pègre. Homme qui exerce un métier régulier mais vit aussi de proxénétisme.
   * Un demi-sel n’est jamais autre chose qu’un souteneur à la petite semaine. — (attribué à Auguste Le Breton, 1960)
* (Par extension) Personne dont un milieu quelconque considère qu’elle ne fait pas, ou pas encore complètement partie des siens.
   * Mais comme je restais pantois, la bouche ouverte, il [le soldat] haussa les épaules, méprisant : — Encore un demi-sel, fit-il. — (Paul Vialar, Les Morts vivants, 1947, page 30)
   * Comme des faisans à la Bourse Les demi-sels se croient des mecs Mektoub ! un jour ils l’auront sec. — (Robert Desnos, Calixto, suivi de Contrée, 1942-1943, Éditions Gallimard, 1962, p. 12)
   * Allez ! Vous devriez mettre les bouts, les demi-sels. C’est gentil d’être passés. On va vous faire un sac avec des restes pour manger chez vous. — (Alexandre Astier, Kaamelott, livre VI, Lacrimosa)

### Prononciation

* La prononciation \də.mi.sɛl\ rime avec les mots qui finissent en \ɛl\.
