# dextrine

## Français

### Étymologie

    (1833) Composé de dextro- et -ine : Nous la nommons dextrine, pour la désigner par le caractère spécial que lui donne le sens et l'énergie de son pouvoir rotatoire. — (Jean-François Persoz, Jean-Baptiste Biot, Annales de chimie et de physique)

### Nom commun

dextrine \dɛks.tʁin\ féminin

* (Chimie) Glucide gommeux, dextrogyre, soluble, amorphe, qui résulte de l’amidon sous l’influence des acides, des oxydes.
   * Les auteurs, à l’aide de la diastase, ont pu se procurer de la dextrine dans un état de pureté où on ne l’avait pas encore vue. — (Procès-verbaux des séances de l’Académie tenues depuis la fondation de l’Institut jusqu’au mois d’aôut 1835, Volume 10, 1922)

**Traductions**

* Allemand : Dextrin (de)
* Anglais : dextrin (en)
* Arabe : شراس (ar) shiraès
* Bulgare : декстрин (bg)
* Croate : dekstrin (hr)
* Espagnol : dextrina (es)
* Italien : destrina (it) féminin
* Russe : декстрин (ru) masculin
* Tchèque : dextrin (cs)
