# holothurie

## Français

### Étymologie

    Du latin holothuria (« sorte de madrépores »).

### Nom commun

holothurie \ɔ.lɔ.ty.ʁi\ féminin

* (Zoologie) Échinoderme de la classe des holothuroïdes, on en compte environ 1 250 espèces généralement divisées en cinq à sept ordres.
   * On peut se faire une idée de l’importance et de l’étendue de la pêche des holothuries par le nombre de vaisseaux qu’elle attire dans les mers de la Chine. — (Ludovic, Zoophyfes et Mollusques : Les Holothuries et les Gorgones dans La Science pittoresque : journal hebdomadaire, 18 janvier 1866)
   * Fins gourmets, les Chinois se délectent d'une holothurie vivant dans les eaux tropicales, la bêche-de-mer. Les plongeurs indigènes vont la chercher entre les rochers de deux à quatre mètres de profondeur. — (Jean Heffer, Les États-Unis et le Pacifique, éd. Albin Michel, 1995, p. 42)
   * La bêche-de-mer, c'est ce que les anglophones appellent le Cucumber Sea (ou “concombre de mer”), et les habitants d'Extrême-Orient le tripang. Il s'agit en fait d'une grosse holothurie, animal marin très proche de l’étoile de mer. — (Bertrand Canavy, Comment soulager l’arthrite et les rhumatismes, Lulu.com, 2014, p. 20)

**Synonymes**

* catze marine (Algérie)
* concombre de mer
* bêche de mer
* biche de mer (Nouvelle-Calédonie)

**Vocabulaire apparenté par le sens**

* holothurie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : abysses.

**Dérivés**

* holothuriculture

**Traductions**

* Allemand : Seegurke (de) féminin
* Anglais : sea cucumber (en), sea pig (en)
* Arabe : خِيَارُ البَحْر (ar), قِثَّاءُ البَحْر (ar)
* Néerlandais : zeekomkommer (nl)
* Portugais : bicho do mar (pt)
* Tchèque : sumýš (cs)

**Hyperonymes**

* ver marin
