# fricadelle

## Français

### Étymologie

    D’origine néerlandaise

### Nom commun

fricadelle \fʁi.ka.dɛl\ féminin

* Saucisse panée de poulet et de porc provenant de Belgique et du nord de la France.
   * Quand il entra dans le café, il fut assailli par l’odeur des frites maison qu’allaient accompagner une bonne fricadelle, délicieuse saucisse panée qu’on pouvait choisir au poulet ou au porc. — (Olivier Thérond, Terminus Lens, 2015)
* (Lorraine) Foie de porc entouré d’une crépine.

**Variantes**

* frincandelle
* fricodelle (Lorraine)

**Traductions**

* Allemand : Frikandel (de)
* Anglais : frikandel (en)

### Anagrammes

* ficellarde
