L’Encyclopédie/1re édition/ROTIR
# L’Encyclopédie/1re édition/ROTIR

ROTIR, v. act. (Gram.) cuire en exposant au feu. On rotit la viande à la broche ; on rotit des marrons dans une poële, ou sous la cendre ; on rotit la mine.

Rotir, en terme de Tabletier-Cornetier ; c’est l’action d’échauffer les morceaux de corne sur une espece de gril pour les rendre susceptibles des façons qu’il faut leur donner.

