L’Encyclopédie/1re édition/SERFOUIR ou SERFOUETTER
# L’Encyclopédie/1re édition/SERFOUIR ou SERFOUETTER

SERFOUIR ou SERFOUETTER, terme de Jardinier ; c’est mouver la terre avec la serfouette, donner un petit labour avec sa serfouette autour de quelques plantes potageres, comme pois, chicorées, laitues, &c. (D. J.)

