L’Encyclopédie/1re édition/OFFEQUE
# L’Encyclopédie/1re édition/OFFEQUE

OFFEQUE, (Hist. nat. Botan.) racine qui croît dans l’île de Madagascar ; elle est fort amère, mais on lui enleve ce goût en la faisant bouillir : on la seche au soleil, après quoi elle se conserve très long-tems ; lorsqu’on veut la manger on n’a qu’à la faire ramollir dans l’eau.

