L’Encyclopédie/1re édition/NADELLE
# L’Encyclopédie/1re édition/NADELLE

Nadelle, Melette, Aphye-phalerique, s. f. (Ichthiol.) poisson de mer qui ne differe de la sardine qu’en ce qu’il est plus mince & plus large. Il a la queue fourchue, & les nageoires sont en même nombre, & situées comme dans la sardine. La nadelle a la chair molle & très-grasse. Si on garde dans un vase pendant quelque tems plusieurs de ces petits poissons entassés les uns sur les autres, on voit bientôt surnager de la graisse qui est bonne à brûler, & dont les pêcheurs se servent pour leurs lampes. Rondelet, histoire des poissons, premiere partie, liv. VII. chap jv. Voyez Sardine, poisson. (I)

