L’Encyclopédie/1re édition/ANTOLFLE de Girofle
# L’Encyclopédie/1re édition/ANTOLFLE de Girofle

* ANTOLFLE de Girofle, (Commerce.) c’est le nom qu’on donne aux girofles qui sont restés sur les plantes après la récolte : ces fruits oubliés continuent de grossir ; ils prennent à peu près le volume du pouce ; alors ils contiennent une gomme dure & noire, d’une odeur agréable & d’un goût aromatique. Les Hollandois donnent le nom de meres de girofle à ce que nous appellons antolfles de girofle.
